Для употребления в свежем виде в течение всей зимы. Не подходит для квашения
Масса кочана
до 4 кг
Устойчивость
к заболеваниям
Низкая к киле и слизистому бактериозу
Прочитала негативные отзывы о сорте Амагер. Да, капуста не подходит для квашения, но отлична в свежих салатах.
Хочу установить справедливость и призвать к посадке данной капусты. Это незаменимый сорт для длительного хранения. Причем он приобретает лучшие вкусовые качества именно во второй половине зимы. Делюсь информацией.
Созревает с сентября по октябрь
Капуста Амагер 611:
О сорте. Капуста белокачанная Амагер 611 (лат. Brassica Oleracea VAR. Capitat Amager 611) — позднеспелый сорт с хорошей лежкостью. Период созревания сентябрь — октябрь. Размеры кочана достигают 4 кг. Плоды кругло-плоские на срезе зелено-белые. Пользуется популярностью среди огородников.
Посадка. Высаживать рекомендуется рассадой. Период созревания продолжительный, составляет 150 дней от посадки до сбора урожая. На рассаду следует высевать семена за 50 дней до посадки в открытый грунт. В южных регионах страны можно высевать семенами непосредственно в грядки.
Уход. Растение влаголюбивое и требовательное к хорошим плодородным, слегка подкисленным почвам. Сорт не рекомендуется к посадкам в Северном и Восточно-Сибирском округах из-за продолжительного срока созревания. Своевременно проводить борьбу с вредителями для сохранения урожая.
Видео: канал «Всесорта.ру» рекомендует к посадке сорт Амагер отличающийся лучшими вкусовыми качествами.
Подходит для употребления в свежем виде
Капуста белокочанная Амагер — фото, описание сорта, уход:
1. Амагер 611 (AMAGER 611)
Описание:
сорт получен Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур;
отличается высокой лежкостью, лучший сорт для зимнего хранения;
розетка полураскидистая, диаметром 70-80 см;
в период лежки может поражаться точечным некрозом и серой плесенью;
кочан округло-плоской формы, очень плотный с толстой мякотью;
на срезе мякоть зелено-белая;
внутренняя кочерыга средняя;
масса 3-4 кг;
обладает удовлетворительным вкусом сразу после уборки, после лежки приобретает лучшие вкусовые качества;
позднеспелый сорт от полных всходов до технической спелости составляет 130-140 дней;
товарная урожайность составляет 3,7-6 кг с квадратного метра;
предназначена для длительного хранения;
увядания и сосудистого бактериоза;
хорошо переносит транспортировку, кочаны не растрескиваются;
обладает повышенной хладостойкостью;
подходит для приготовления первых и вторых блюд, а также употребления в свежем виде в течение всей зимы.
Во время сбора урожая в листьях Амагера присутствует легкая горчинка, которая исчезает после некоторого хранения. При этом сочность вилков увеличивается
2. Агротехника
Описание:
высаживать лучше рассадой;
выбираются хорошо освещенные места;
при соблюдении севооборота хорошо подходят участки где росли пасленовые и бахчевые культуры;
семена капусты высевают на рассаду в начале апреля;
для выращивания рассады капусты готовят почвосмесь из дерновой земли, песка, торфа в соотношении 1х1х1;
можно внести в почву древесную золу, она предотвращает развитие черной ножки;
грунт полить кипятком с марганцовкой;
в подготовленный грунт высадить семена на глубину 1 см;
емкости накрыть пленкой до появления всходов;
после появления первых 3-4 настоящих листьев сеянцы распикировать;
2 раза подкормить минеральными удобрениями;
после образования 5-6 настоящих листов капуста готова к пересадке в грядки;
после посадки на постоянное место контролировать кислотность почвы, чтобы растение не поразила кила;
при необходимости почву раскислить доломитовой мукой или известью;
с осени в грядки внести навоз и 30-35 г двойного суперфосфата;
перед посадкой лунки хорошо полить и заправить смесью перегноя с древесной золой;
рассаду заглублять до первого настоящего листа.
Ввиду слабой стойкости к заболеваниям семена и покупной посевной материал следует обеззараживать. Для этих целей подойдет раствор Фитоспорина
3. Уход
Описание:
за 2 недели перед посадкой в открытый грунт рассаду закаливают, после чего она готова к пересадке;
высадить рассаду и поливать раз в 3 дня в течение 2 недель из расчета воды 8-10 л на кв.м;
затем частоту полива сокращают до 1 раза в неделю, но увеличивают объем воды до 15 л на кв.м;
в жаркие и сухие дни проводить дождевание для увлажнения воздуха;
в период формирования кочанов поливать только под корень;
за 2 недели до начала сбора урожая полив прекратить;
почву вокруг растения рыхлить после полива с одновременным окучиванием;
первую подкормку провести через 15 дней после высадки азотным удобрением;
вторую — во время завязывания кочанов азотным,
фосфорным и калийным;
третью — через 2 недели суперфосфатом и микроэлементами;
поздние посадки могут не успеть сформировать плотный кочан.
Сорт плохо переносит высокие температуры и нуждается в частых обильных поливах, а также увлажнении воздуха в знойные дни
4. Болезни и вредители
Описание:
борьба с вредителями и болезнями в первую очередь заключается в профилактике;
при нарушении правил агротехники растение подвержено поражению килой;
кила — патогенный грибок поражающий корневую систему, на ней появляются наросты, и растение начинает гибнуть;
для профилактики следует собрать пораженные остатки и сжечь;
пораженную землю засыпать известью;
на зараженной почве выращивать пасленовые, лилейные или маревые культуры для уничтожения возбудителя;
слизистый бактериоз или мокрая гниль поражает спелые кочаны, если они подвергались подмораживанию;
для борьбы используют обработку хранилищ и обработку рассады препаратами Планриз, Бинорам;
от гусеницы белянки использовать инсектициды Карате Зеон, Калипсо;
помогает полынь, разложенная на грядках и посаженные бархатцы между кустами;
от крестоцветной блошки можно использовать золу или табачную пыль;
если нашествие большое, то справиться помогут препараты: Анабазин-сульфата (10 г на 10 л воды) и Битоксибациллин (40 г на 10 л воды).
При массовом поражении вирусным бактериозом растения удалить с грядки и сжечь, землю обработать негашеной известью и засеять сидератами
Амагер не подходит для квашения, но прекрасен в свежем виде для приготовления салатов в течение всей зимы.
Что надо запомнить
Высевать семена на рассаду раньше других сортов. У Амагера вегетационный период продолжительный, высевать в марте-апреле.
Обеспечить обильным поливом. Капуста очень влаголюбива и нуждается в обильных поливах и частом рыхлении.
Хранить в проветриваемом погребе. Сорт хорошо хранится, но при этом не подходит для квашения.