Сорта цветной капусты: гибридные формы, фото, отзывы

Софья Славянская

Выращивает цветную капусту

Капуста — полезный овощ, цветная капуста — еще более полезна. Некоторые разновидности выращивают как украшение в ландшафтном дизайне, но и они наделены хорошими вкусовыми качествами — это зависит от сорта цветной капусты. Селекционерами выведено множество гибридов для открытого грунта, способных одинаково хорошо расти в средней полосе России, в Сибири и на Урале. Я, например, успешно выращиваю цветную капусту уже давно, готова поделиться фото с названием и описанием ее сортов и видов.

Цветная капуста: 8 видов

В таблице я опишу основные виды цветной капусты:

	1. Брокколи высота стебля — 60–70 см, на вершине которых образуются зеленые бутоны; цвет — зеленый; период созревания — употребляется в пищу в незрелом виде
	2. Савойская капуста листья — курчавые, восковидные; кочан — рыхлый, округлой формы; цвет — темно-зеленый; период созревания — 105–120 дней
	3. Кольбари стеблеплод круглой формы на короткой кочерыге; цвет — зеленый или фиолетовый; период созревания — 65–80 дней
	4. Брюссельская капуста на толстом стволе образуются мелкие кочаны, очень похожие на  белокочанную капусту; цвет — светло-зеленый; период созревания — 130–150 дней
	5. Пекинская капуста кочаны — удлиненной формы, разрыхленные; цвет — зеленый; период созревания — июнь-август
	6. Китайская капуста образует розетку листьев высотой 30–50 см; цвет — серо-зеленый с синим оттенком; период созревания — 45–60 дней
	7. Капуста Кале стебель — толстый, на котором расположены курчавые листья; цвет — зеленый, фиолетовый или красный; период созревания — 55–70 дней
	8. Капуста Романеско кочан, словно зеленый сугроб, состоит из соцветий пирамидальной формы; вес — 0,5–1,5 кг; цвет — светло-зеленый; период созревания — 80–125 дней

Цветная капуста: 5 сортов

В таблице я собрала лучшие сорта цветной капусты, их можно употреблять в салатах в свежем виде или заморозить на длительный срок:

	1. Снежный шар кочан — округло-плоской формы; вес — 600–800 г; цвет — белый; период созревания — 60–90 дней
	2. Экспресс кочан — округлой формы; вес — 300–500 г; цвет — желто-белый; период созревания — 50–60 дней
	3. Флора Бланка головка — круглой формы, хорошо накрыта листьями; вес — 1,2 кг; цвет — бело-желтый; период созревания — 110 суток
	4. Белая Красавица кочан — очень плотный, круглой формы; вес — 1,2 кг; цвет — белый; период созревания — 120 дней
	5. Капуста Дачница кочан — округло-плоской формы; вес — 400–800 грамм; цвет — бело-кремовый; период созревания — 80–100 дней
	6. Сноуболл 123 кочан — округло-плоской формы, листьями покрыт полностью; вес — 0,5–2 кг; цвет — белый; период созревания — 90–100 дней
	7. Лиловый шар кочан — округло-плоской формы; вес — 1–1,5 кг; цвет — фиолетово-пурпурный; период созревания — 110–120 дней

Цветная капуста:  5 гибридов

Гибриды разделяют на поздние и ранние сорта. Их достоинство — высокая урожайность и  устойчивость к болезням и вредителям:

	1. Морвир 74 кочан — округло-плоской или круглой формы с бугристой поверхностью; вес — 600–1,4 кг; цвет — белый; период созревания — 90–100 дней
	2. Кортес F1 кочан — очень плотный, округлой формы, поверхность накрыта листьями; вес — 2–3 кг; цвет — белый; период созревания — 75 дней
	3. Америго F1 кочан — очень плотный, округлой формы, поверхность накрыта листьями; вес — 2–2,5 кг; цвет — белый; период созревания — 75–80 дней
	4. Гудман F1 кочан — очень плотный, круглой формы, поверхность накрыта листьями; вес — 1,2–1,5 кг; цвет — белый; период созревания — 65–80 дней
	5. Винстон F1 головка — круглая, с бугристой поверхностью; вес — 1,5–2 кг; цвет — кремовый; период созревания — 90–100 дней

Уход за цветной капустой в открытом грунте: 5 правил

	Правило 1. Полив поливать 1–2 раза в неделю; 10–13 л воды на 1 квадратный метр; для сохранения влаги заломить 2–3 листика наверх
	Правило 2. Рыхление прополка после каждого полива; глубина рыхления — не менее 6–8 см; удалять сорняки
	Правило 3. Затенение под прямыми солнечными лучами капуста желтеет и темнеет; для защиты листья связывают над головкой капусты
	Правило 4. Подкормка первая подкормка — через 10 дней после посадки на постоянное место удобрить раствором коровяки или мочевины —5 л на 1 кв метр; вторая подкормка — через неделю внести органические удобрения; третья подкормка — через 2 месяца — в виде раствора с суперфосфатом, аммиачной селитрой и хлористым кальцием
	Правило 5. Борьба с болезнями и вредителями опудривание древесной золой и табаком; опрыскивание настоем из луковой шелухи и лопухов; опрыскивание специальными ядами

Отзывы огородников

Ануля:

«Я выращиваю сначала рассаду цветной и брокколи, а потом в грунт высаживаю. Ничего особенного ни делаю с ней, только поливаю и подкармливаю периодически. Высаживаю, сразу поливаю слабым раствором марганца, а потом через недельку мочевиной. Ещё покупала удобрение специально для капусты «Агрикола», за весь период вегитации им подкормила два раза. Сажала цветную «Мовир 74», а брокколи «Тонус» — (Русский огород). Кольраби сею прям семенами в грунт.»

tatyanka:

«Очень полезный и вкусный продукт — цветная капуста. Но не всегда ее удается правильно вырастить. Она требует особого внимания и ухода, хотя не выносит обильного полива. Сильное увлажнение почвы снижает ее урожайность и может задержать цветение капусты.«

Nika:

«Из ранних хороша Снежок F1 и Винсон F1,хорош для заморозки Морозко. А в этом году хочу попробовать гибрид Ярик F1,не нуждается в термической обработке, можно есть сырой.Хороши голландские гибриды, их достаточно большой выбор. «

Запомнить

1. Высаживать сразу несколько сортов с различным периодом вегетации. Сорта цветной капусты бывают с ранним и поздним сроком созревания.
2. Регулярно поливать — 1–2 раза в 10 дней. Капуста — растение влаголюбивое, нуждается в регулярном поливе.
3. Три раза подкормить. С момента высадки рассады до вызревания удобрять цветную капусту, чтобы получить здоровый и богатый урожай.