Капуста Зимовка: описание сорта, советы по уходу и разведению

Описание:

• сорт получен Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур;
• отличается высокой транспортабельностью и устойчивостью к морозам;
• розетка полураскидистая средней величины, диаметром 74-119 см;
• нижние листья с опущенными краями, расположены горизонтально;
• наружная кочерыга высотой 21-40 см;
• лист простой сидячий с коротким черешком окаймленный сбегающей пластинкой;
• черешок 10-12 см;
• пластинка листа широкоокруглой формы с выгнутыми краями, жилкование интенсивное;
• окраска серо-зеленая;
• край листа сильно волнистый;
• поверхность покрыта мелкими морщинками;
• кочан округло-плоской формы, очень плотный с толстой мякотью;
• на срезе мякоть белая;
• внутренняя кочерыга длинная;
• масса 3-4 кг;
• обладает хорошими вкусовыми качествами но после лежки 3-4 недели;
• позднеспелый сорт от полных всходов до технической спелости составляет 150 дней;
• товарная урожайность составляет 4,5 — 5,2 кг с квадратного метра;
• предназначена для длительного хранения;
• сорт устойчив к серой плесени и точечному некрозу;
• хорошо переносит транспортировку, кочаны не растрескиваются;
• подходит для приготовления первых и вторых блюд, а также засолки и квашения.

В квашенном виде овощ содержит большое количество витамина С, который образуется при естественном брожении

Описание:

• высаживать лучше рассадой;
• выбираются хорошо освещенные места;
• при соблюдении севооборота хорошо подходят участки, где росли пасленовые и бахчевые культуры;
• семена капусты высевают на рассаду в начале апреля;
• для выращивания рассады капусты готовят почвосмесь из дерновой земли, песка, торфа в соотношении 1х1х1;
• можно внести в почву древесную золу, она предотвращает развитие черной ножки;
• грунт полить кипятком с марганцовкой;
• в подготовленный грунт высадить семена на глубину 1 см;
• емкости накрыть пленкой до появления всходов;
• после появления первых 3-4 настоящих листьев сеянцы распикировать;
• 2 раза подкормить минеральными удобрениями;
• после образования 5-6 настоящих листов капуста готова к пересадке в грядки;
• после посадки на постоянное место контролировать кислотность почвы, чтобы растение не поразила кила;
• при необходимости почву раскислить доломитовой мукой или известью;
• с осени в грядки внести навоз и 30-35 г двойного суперфосфата;
• перед посадкой лунки хорошо полить и заправить смесью перегноя с древесной золой;
• рассаду заглублять до первого настоящего листа.

Сорт отличается более долгим периодом вегетации, на рассаду следует сеять за 50 дней до посадки в открытый грунт

Описание:

• за 2 недели перед посадкой в открытый грунт рассаду закаливают, после чего она готова к пересадке;
• высадить рассаду и поливать раз в 3 дня в течение 2 недель из расчета воды 8-10 л на кв.м;
• затем частоту полива сокращают до 1 раза в неделю, но увеличивают объем воды до 15 л на кв.м;
• в жаркие и сухие дни проводить дождевание для увлажнения воздуха;
• в период формирования кочанов поливать только под корень;
• за 2 недели до начала сбора урожая полив прекратить;
• почву вокруг растения рыхлить после полива с одновременным окучиванием;
• первую подкормку провести через 15 дней после высадки азотным удобрением;
• вторую — во время завязывания кочанов азотным,
• фосфорным и калийным;
• третью — через 2 недели суперфосфатом и микроэлементами.

Хорош этот сорт тем, что хорошо переносит заморозки и засуху, не теряя при этом свои вкусовые качества

 Описание:

• борьба с вредителями и болезнями в первую очередь заключается в профилактике;
• при нарушении правил агротехники растение подвержено поражению килой;
• кила — патогенный грибок поражающий корневую систему, на ней появляются наросты, и растение начинает гибнуть;
• для профилактики следует собрать пораженные остатки и сжечь;
• пораженную землю засыпать известью;
• на зараженной почве выращивать пасленовые, лилейные или маревые культуры для уничтожения возбудителя;
• слизистый бактериоз или мокрая гниль поражает спелые кочаны, если они подвергались подмораживанию;
• для борьбы используют обработку хранилищ и обработку рассады препаратами Планриз, Бинорам;
• от гусеницы белянки использовать инсектициды Карате Зеон, Калипсо;
• помогает полынь, разложенная на грядках и посаженные бархатцы между кустами;
• от крестоцветной блошки можно использовать золу или табачную пыль;
• если нашествие большое, то справиться помогут препараты: Анабазин-сульфата (10 г на 10 л воды) и Битоксибациллин (40 г на 10 л воды).

Соседство с зонтичным укропом благотворно влияет на отпугивание многих насекомых