Не представляю огород без черной редьки. Это настоящая аптека, способная поднять человека после самой сильной простуды. Главное в выращивании — это солнечная грядка, хороший полив и обработка от вредителей. Чтобы растение не пошло в стрелку, поливать редьку нужно теплой водой.
Сажать в середине лета
Может долго хранится без потери вкусовых качеств и полезных свойств. Фото: 1gryadka.ru
Редька зимняя круглая черная:
Черная редька (лат. raphanus sativus) — однолетнее растение из семейства Крестоцветных. Относится к сортам среднего срока созревания 70-90 дней с момента появления первых всходов. Урожайность с 1 кв.м составляет 5-8 кг. Отличается хорошей лежкостью и рекомендована к употреблению в свежем виде.
Листовая розетка среднераскидистая высотой 40-50 см. Лист широкий, рассеченый, ярко-зеленого цвета, с небольшой опушенностью. Черешки светло-зеленые с редкой опушкой и сиреневыми прожилками.
Корнеплод округлой формы с тонким длинным хвостиком. Масса плодов 300-500 г, диаметр 9-12 см. Поверхность гладкая с выраженными чешуйками черного цвета. Мякоть белая, плотная, сочная, с остро-сладким вкусом.
Плоды погружены в землю наполовину, что облегчает сбор урожая. При выращивании дополнительного окучивания не требуется. Сбор урожая начинают до наступления заморозков. В зависимости от региона, период уборки длится с сентября по октябрь.
Редька является природным антибиотиком и широко используется в народной медицине. Из сока готовят микстуры от кашля и простуды. Также соком обрабатывают гнойные раны. С осторожностью следует употреблять культуры людям с проблемами ЖКТ.
Округлые плоды с черной кожицей массой 250-300 г. Фото: dqzrr9k4bjpzk.cloudfront.net
Автор видеоролика рекомендует на освободившиеся грядки после уборки чеснока посеять семена черной редьки. Хорошо зарекомендовал себя сорт Целительница, который обладает приятным сладковатым вкусом:
Сорта редьки
Дядька Черномор
Описание:
среднеранний сорт с периодом созревания 70-90 дней;
розетка прямостоячая с серо-зелеными листьями;
плоды плоскоокруглой формы с черной прочной кожицей;
мякоть белая, сочная, сладко-острая на вкус со стойким редичным ароматом;
масса 200-250 г;
нуждается в обильном поливе
Дивная
Описание:
белорусский сорт среднего срока созревания 80-90 дней;
корнеплоды округлые с вытянутыми хвостами, массой 300-350 г;
кожица чешуйчатая, черная;
мякоть плотная, сочная, без пустот;
культура светолюбивая, не требовательная к составу почвы
Лекарь
Описание:
полюбившийся сорт в азиатских странах из-за особого горьковатого вкуса;
раннеспелый вид, вырастающий за 65 дней;
эллиптическая форма корнеплодов облегчает обработку;
мякоть хрустящая, сочная, нежная;
считается летним сортом и рекомендована к весенней посадке;
предпочитает богатые гумусом, рыхлые почвы
Ночка
Описание:
сорт подходит для летнего и осеннего выращивания;
срок созревания 70-80 дней;
черная кожура, округлая форма в диаметре 13-15 см и бороздчатая поверхность корнеплода выделяют сорт среди других;
мякоть остро-сладкого вкуса, сочная и нежная;
с 1 кв.м можно собрать хороший урожай до 8 кг
Цилиндра
Описание:
еще не привычный сорт для нашего покупателя, хотя на рынке появился более 10 лет назад;
обладает приятным неострым вкусом, больше напоминающий редис;
необычная форма напоминает крупную морковь;
кожица тонкая, нежная, черного цвета;
период созревания 65-75 дней;
подходит для длительного хранения
Посадка и уход
Шаг 1. Когда сажать
для получения корнеплодов способных храниться зимой, подходящие сроки посадки, это середина июля — начало августа, когда световой день идет на убыль;
сеют семена сразу в открытый грунт на подготовленных грядках
Шаг 2. Подготовка земли
лучшим местом для посадки считается грядка после уборки озимого чеснока;
в почву следует внести золу, хорошо перепревший компост и песок. Глубоко перекопать грядку, разровнять поверхность и дать выстояться несколько дней;
за сутки перед посевом полить землю раствором марганцовки
Шаг 3. Посадка
выращивание крупных корнеплодов зависит от способа посадки. Расстояния между рядами должно составлять 40 см, а между растениями 30 см;
углублять семена следует на 2-3 см, сверху присыпать смесью из торфа и песка;
дополнительный полив до момента всходов растению не требуется
Шаг 4. Уход
поливать посадки следует по мере необходимости, главное следить за тем, чтобы почва не пересыхала;
после появления всходов растения можно подкормить комплексными минеральными удобрениями;
нижние листья, которые ложатся на землю следует обрывать, тем самым стимулируя растения на рост и для предотвращения появления вредителей
Шаг 5. Уборка и хранение
сбор урожая начинают до наступления заморозков;
очистить корнеплоды от земли и срезать листовые розетки на высоту 1-2 см. Это предотвратит рост и обеспечит длительное хранение;
хранить редьку следует в подвале в деревянных ящиках. Сверху урожай можно присыпать сухим просеянным песком
Болезни и вредители
Бактериоз
Способы борьбы:
перед посадкой семена подвергнуть обеззараживанию, замочив их в растворе марганцовки;
на хранение отбирать только здоровые корнеплоды без повреждений;
поверхность каждой редьки припудрить толченым мелом или древесной золой;
после уборки обсушить урожай на солнце;
во время хранения убирать поврежденные экземпляры
Капустный листоед
Способы борьбы:
припудривать посевы табачной пылью и древесной золой, взятых в равных пропорциях. Обработку проводить 2-3 раза каждые 7 дней;
опрыскать грядки Конфидором;
обрабатывать почву и посадки настоем полыни до полного уничтожения вредителей
Пеноспороз
Способы борьбы:
вести борьбу с сорняками и постоянно рыхлить почву после полива;
обработать растения раствором борной кислоты и йода. 1 ст. л борной кислоты и 50 капель йода растворить в ведре воды, добавить несколько кристаллов марганцовки и дважды с перерывом в 10 дней обработать растения
Отзывы огородников
Алай, Самара
Что касается растрескивания корнеплодов — это результат неравномерного увлажнения. То ли чередование засух с проливными дождями, то ли неравномерный полив. Плюс колебания температуры.
Соблюдать сроки посева. Подходящее время для посадки — середина июля, когда день идет на убыль и среднесуточная температура не превышает 25 градусов.
Сажать сразу в грунт. Посадка редьки осуществляется непосредственно в грунт семенами. Пересадки она не переносит и практически не приживается.
Не допускать пересыхания почвы. Недостаточный полив или длительные перерывы могут привести к растрескиванию корнеплодов, что негативно скажется на хранении.
