Содержание
Удлиненно-продолговатые помидоры всегда пользовались спросом у российских огородников и дачников. Дело в том, что они идеальны для цельноплодной консервации, так как занимают наименьший объем в банке по сравнению с округлыми плодами.
Как оказалось, этой проблематикой озабочены не только наши огородники, но и рафинированные европейцы. Их лучшая разработка в этом направлении — томат Каспар. Сорт появился совсем недавно, но уже полюбился российским огородникам. Давайте разбираться в его характеристиках.
Происхождение сорта
Помидоры Каспар f1 относятся к гибридным, высокоурожайным, штамбовым, детерминантным, крупноплодным сортам томатов раннеспелых сроков вызревания.
Вывела эту форму в 2005 г. нидерландская агротехническая фирма Royal Sluis.
Она не прошла сортовых испытаний в нашей стране, поэтому не зарегистрирована в Российском Государственном Реестре селекционных достижений. Однако это не препятствует культивации Каспара во всех климатических условиях РФ:
- На Юге и в Средней полосе сорт выращивается в открытом грунте.
- На Севере полностью реализовать свой потенциал Каспар может лишь в отапливаемых теплицах и необогреваемых парниках.
В 2014 г. компания Royal Sluis гибрид улучшила, выведя его второе поколение Каспар f2. Он отличается от прежней формы более ранними сроками созревания.
В 2015 г. новый гибрид прошел испытания в нашей стране. По их итогам ему был присвоен статус сорта, и он был зарегистрирован в Российском Государственном Реестре селекционных достижений. Официально культура районирована во всех регионах РФ, кроме Крайнего Севера.
Характеристики Каспара
Описание сорта:
- Строение растения
- однолетний куст крепкий, компактный, низкорослый, детерминантный, дорастает до высоты 0,5–0,8 м;
- штамб — короткий, мощный, прямостоячий;
- плодоносные стебли — многочисленные, утолщенные, короткие;
- при культивации Каспара из них оставляются 2–3 самые сильные, остальные прищипываются;
- крупная листва — густая, ярко-зеленая, непарноперистая, сложная, рассечена на 5-9 долей яйцевидно-заостренной формы;
- обоеполый цвет — некрупный, пятилепестковый, желтый, собран в простые кисточки по 4–6 шт.;
- первое соцветие формируется над восьмым листом, последующие появляются через каждую 1–2 пластинки;
- корневая система — стрежневого типа, средней силы роста, хорошо развитая, поверхностная, достигает глубины — 0,6 м и ширины — 0,7 м.
- Плоды
- форма томатов удлиненная, цилиндрически-перцевидная, с характерным узким носиком на донце;
- плоды — средних размеров, их длина достигает 6–9 см, диаметр 4 см, а вес 80–140 г;
- цвет незрелых помидоров — светло-зеленый, полностью поспевшие плоды оранжево-красные;
- кожица — толстая, плотная, чуть грубоватая;
- внутри помидоров расположены 2–3 небольшие семенные камеры, мелких полужестких косточек в них немного;
- растут плоды кистями по 4–6 шт.
- Плодоношение
Сроки созревания Каспара ранние:
- с момента появления всходов до сбора первых плодов проходит 95-105 суток;
- урожай снимается постепенно, начиная с середины июня и по вторую декаду августа.
- Урожайность
Каспар относится к высокоурожайным сортам:
- с одного растения снимается 1,2–1,5 кг помидоров;
- с 1 м² (при схеме выращивания в 7–8 кустов) — около 10 кг.
- Предназначение
Сорт предназначен для засолки плодов в открытом виде и консервирования в банках с маринадом или в собственном соку. Однако томаты можно также:
- есть и в свежем виде;
- готовить из них пасту, соусы и подливы;
- добавлять в овощные салаты, первые и вторые блюда.
Для выжимания томатного сока Каспар не пригоден — его мякоть чуть суховата
- Органолептические и вкусовые качества
- мякоть плотная, твердая, хрящеватая, мясистая, чуть суховатая;
- аромат насыщенный, помидорный;
- кожица толстая, плотная, грубоватая, однако она легко отделяется от мякоти;
- вкус мякоти сладковатый с приятной кислинкой;
- дегустационная оценка вкуса Каспара у специалистов составила 4,6 балла из 5.
Устойчивость
Каспар стоек к перепадам температур, характерным для российской весны. Главное условие для его успешного вегетативного периода — чтобы температура не падала ниже +15 ºС. Если эта характеристика будет меньше, культура не сможет завязать плодов.
У сорта хороший иммунитет к вертициллезу и фузариозу. Иногда кусты повреждает вершинная гниль
Что говорят огородники-любители
Отзывы пользователей, выращивающих томат Каспар:
Елизавета:
«Выращиваю Каспар-F1 в открытом грунте 3 года для засолки в собственном соку, еще не разочаровалась. Разочарование наступает от махинаций производителей семян, если они их фасуют сами, конечно. В упаковке 2017 года явно было собрано все, что было под рукой, из 2-х пакетов семян Каспара было 4 штуки. Жаль, что его нельзя вырастить самим. А так сорт очень хорош!»
usadba.guru
Шибановская Екатерина Владимировна, 63 года, г. Иваново:
«Выращиваю у себя в теплице множество видов помидоров и сорт Каспар – мой любимчик. Меня радует его большая урожайность и качество плодов. Занимаюсь разведением томатов для продажи. Этот сорт разбирают очень быстро. Покупателям нравится необычная форма и хороший вкус, многие возвращаются, чтобы купить их снова. Еще один плюс для меня – возможность транспортировки помидоров. Я часто отправляю овощи детям в другой город, и сорт Каспар выдерживает подобные путешествия. Отличный вид томата. Рекомендую для выращивания и зимних заготовок этот сорт помидор всем своим знакомым».
agrognom.ru
Наталья, Санкт-Петербург:
«Это наша очень урожайная «рабочая лошадка». Выращиваем уже 3 года. Используем плоды в различных заготовках. Особенно хорошо консервировать в собственном соку. Муж с удовольствием ест их в сочетании с солеными огурцами».
teplichniku.ru
Как ухаживать за томатами
Томаты любят воду, поэтому поливать их необходимо постоянно:
- Укорененные саженцы вплоть до начала налива плодов орошаются через каждые 3 дня. На одно растение должно приходиться 5 л воды комнатной температуры.
- При вызревании помидоров их кусты поливаются один раз в неделю. В этом случае плоды будут вкусными и не водянистыми.
После поливов почва в прикорневой зоне томатов очищается от сорняков. Затем она рыхлится. Это улучшает питание растений, а также влажностный и воздушный обмен. После окучивания грядки можно укрыть мульчой. Она не даст влаге испаряться из почвы.
Формируется данный сорт в 2–3 стебля. В этом случае урожайность культуры будет максимальной, так как питательные вещества не распылятся по загущенному кусту, а будут направлены на развитие плодов.
В течение вегетационного периода помидоры удобряются минеральными веществами:
- Сразу после укоренения саженцев в открытом грунте, они подкармливаются азотистым препаратом. Это может быть аммиачная селитра, мочевина, аммофос. Они способствуют быстрейшему развитию культуры.
- После цветения томатов, они удобряются фосфорно-калийной смесью. Препарат даст культуре силы завязать максимальное число плодов.
- В третий и четвертый раз томаты удобряются при завязывании плодов и их наливе. В этом случае также используется фосфорно-калийный комплекс.
В целях профилактики заболеваний 1–2 раза в месяц томаты опрыскиваются фунгицидами. Это может быть:
- Фалькон;
- Строби;
- Квадрис;
- Фитолавин-300;
- Ридомил;
- Акробат-МЦ и пр.
Запомнить
- Каспар — это идеальный сорт помидоров для засолки и консервации. При таком использовании томаты полностью раскрывают свой вкус.
- Сорт относится к высокоурожайным культурам. При грамотной агротехнике можно собирать до 10 кг томатов с 1 м² грядок.
- У Каспара хорошая устойчивость к большинству заболеваний. Однако про их профилактику забывать не стоит. Несколько раз за сезон томаты нужно обрабатывать фунгицидами.