Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Картофель Журавинка: 8 особенностей и 10 советов по выращиванию и хранению

27.03.2019
1 247
Аватар Icer
Любит сорт за отличный вкус

Картофель Журавинка я выращиваю уже очень давно, несколько раз менял семенной материал и этот сорт до сих пор радует меня высокой урожайностью и отличным вкусом. Самые вкусные драники делаются именно из Журавинки и это знают все белорусы. В статье расскажу обо всех особенностях агротехники данного варианта.

8 особенностей

Картофель Журавушка

Общая
характеристика
Среднепоздний высокоурожайный сорт столового назначения с большими клубнями
Период
созревания
100-120 дней после входов
Лежкость
(сохранность на хранении)
96%
Потребительские
качества
Средняя развариваемость, приятный вкус, подходит для переработки на чипсы, не темнеет при варке
Масса клубней 90-157г
Количество
клубней в кусте
до 18
Устойчивость
к заболеваниям
Среднеустойчив к ризоктониозу, фитофторозу

Описание сорта:

  1. Выведен в НПЦ по картофелеводству и овощеводству АН Беларуси путем скрещивания польского сорта Цеза с голландским Санте. Добавлен в государственный реестр РФ в 2005 году и районирован в большинстве регионов. Показывает стабильно высокую урожайность в разных погодных и климатических условиях.
  2. Это среднепоздний сорт, с момента посадки до сбора урожая проходит от 90 до 110 дней. Все зависит от погодных условий и соблюдения агротехники. Высаживать очень рано картофель не имеет смысла, так как он начинает расти только при температуре почвы выше 8 градусов.
  3. Урожайность очень высокая и составляет от 640 кг с сотки. А при использовании современных методик выращивания можно увеличить урожай еще больше. Под каждым кустом вырастает в среднем 15-18 картофелин, но их количество может достигать и 25 при благоприятных условиях.
  4. Средний вес клубней от 90 до 160 гр. Форма продолговато-овальная, поверхность гладкая. С одной стороны глазки заглублены сильнее, с остальных меньше, поэтому отходов при чистке немного. Кожура розового цвета, достаточно прочная, поэтому картофель хорошо переносит транспортировку.
  5. Содержание крахмала варьируется в пределах от 14 до 19%. Вкусовые качества высокие, развариваемость хорошая или средняя в зависимости от почвы и внесенных удобрений. Мякоть желтого цвета, очень плотная, не меняет цвет после термообработки и почти не темнее на воздухе. Подходит практически для любых блюд, особенно хорошо получаются драники.
  6. Лежкость — 96%. Клубни имеют длительный период покоя, поэтому очень долго не прорастают даже при достаточно высоких температурах. Картошка сохраняет твердость практически до следующего урожая, если вы храните ее в оптимальных условиях при невысокой температуре.
  7. Посадка производится на большом расстоянии друг от друга. Между картофелинами должно быть от 30 до 35 см. Если сажать близко, то клубни часто выходят на поверхность в междурядьях и зеленеют, так как им не хватает места.
  8. Устойчивость к болезням высокая. Этот сорт хорошо противостоит большинству заболеваний, стойкость к фитофторе средняя, но при этом выше, чем у большинства сортов. Чаще всего фитофторой поражаются листья и стебли, корни и клубни повреждаются редко. Колорадский жук повреждает растения не очень сильно, если рядом растут другие сорта, то он отдает предпочтение им.
Под каждым кустом вырастает по полтора десятка крупных картофелин
Под каждым кустом вырастает по полтора десятка крупных картофелин

Описание основных характеристик сорта в видео:

Нельзя высаживать картофель, если температура почвы на глубине 15 см ниже 7 градусов
Нельзя высаживать картофель, если температура почвы на глубине 15 см ниже 7 градусов

Посадка и уход

table_pic_ Этап 1. Проращивание посадочного материала

Шаг 1. За 3-4 недели до посадки извлеките картофель из хранилища и перенесите в теплое светлое помещение с температурой не ниже +10 градусов. Проращивать необязательно, но если сделать это, то всходы появятся быстрее, а урожай будет больше.

Шаг 2. Разложите картошку тонким слоем в любой подходящей таре или рассыпьте прямо на пол, чтобы свет попадал на все клубни.

Шаг 3. Время от времени опрыскивайте картошку водой, чтобы поддерживать оптимальную влажность и предотвратить ее увядание

table_pic_ Этап 2. Внесение удобрения

Вариант 1. Внесение органики — перепревшего навоза или компоста. Может производиться как осенью, так и весной. Работа проводится непосредственно перед вспашкой участка.

Вариант 2. Внесение комплексного минерального состава для картофеля. Вносится весной перед посадкой клубней, лучше взрыхлить поверхность после удобрения участка

table_pic_ Этап 3. Вспашка и рыхление

Вариант 1. Поле вспахивается осенью, после уборки урожая. В этом случае работа проводится не очень рано чтобы на поверхности не успели вырасти сорняки.

Вариант 2. Вспашка весной, в этом случае работа проводится незадолго до посадки, чтобы поле не пересохло.

Вариант 3. Рыхление предполагает обработку земли на глубину примерно 15 см, лучше всего для этих целей подходит фреза или мотокультиватор. Важно разровнять поверхность и разбить крупные комья

table_pic_ Этап 4. Высадка картофеля

Шаг 1. Делаются борозды для посадки картошки. В нашем случае ширина междурядий должна составлять от 70 до 80 см.

Шаг 2. Картофель выкладывается через каждые 35 см. Не углубляйте его в почву, просто кладите в подготовленную борозду.

Шаг 3. Клубни закрываются землей, толщина слоя – не более 10 см. А если грунт тяжелый или глинистый, то хватит и 6-8 см

table_pic_ Этап 5. Уход за картофелем

Шаг 1. Примерно через месяц после посадки, когда большинство растений уже взошло и немного вытянулось, проводится первое окучивание. Формируются ряды, делаются гребни высотой примерно 10 см.

Шаг 2. Второе окучивание делается через 4-5 недель после первого. В этот раз формируются гребни высотой 25-30 см, так как клубням нужно много места для роста.

Шаг 3. Прополки производятся по мере необходимости, обычно достаточно одного раза в месяц. Чем больше разрастается картошка, тем меньше нуждается в прополке, так как занимает все пространство и глушит сорняки

table_pic_ Этап 6. Обработка от болезней и вредителей

Шаг 1. Если вы заметили на листьях колорадского жука, то на небольшом участке можно попробовать просто собирать вредителей. Но если на листьях уже появились личинки, то приобретается специальный препарат и проводится обработка согласно инструкции.

Шаг 2. Начиная с конца июля следует проводить профилактическую обработку от фитофторы. Она производится 1 раз в 10 дней, состав наносится либо рано утром, либо вечером после захода солнца

Уборка и хранение

table_pic_ Этап 1. Подготовка к уборке картофеля

Шаг 1. Если стебли высохли не до конца, то их нужно скосить за 2-3 недели до копки. Это обеспечивает вызревание клубней.

Шаг 2. Уборка стеблей с поля. Это делается либо вручную, либо с использованием техники, как в примере на фото

table_pic_ Этап 2. Копка картофеля

Вариант 1. Проведение работ вручную. Используются вилы, лопата или мотыга с тремя зубьями. Самый трудоемкий метод, подходящий для небольших площадей.

Вариант 2. Использование картофелекопалки, как в примере на фото. В этом случае клубни лежат на поверхности, остается только собрать их, что намного проще и быстрее.

Вариант 3. Копка картофелеуборочным комбайном. Самый простой, но и самый затратный способ. Картошку привезут на участок, вам останется только перебрать ее

table_pic_ Этап 3. Сушка картофеля

Шаг 1. Клубни рассыпаются тонким слоем и высушиваются, пока вся поверхность не высохнет.

Шаг 2. Картофель сортируется. В первую очередь откладываются поврежденные клубни. Их используйте в пищу в первую очередь.

Шаг 3. Также откладывается семенной материал. Остальное используйте на ваше усмотрение

table_pic_ Этап 4. Хранение урожая

Шаг 1. Подготавливается помещение. Подойдет подвал или погреб, температура должна быть не выше 10 градусов. Еще одно важное условие – наличие вентиляции.

Шаг 2. Картофель насыпается в ящики или другую тару. Ставится в подготовленное помещение.

Шаг 3. Раз в месяц осматривайте клубни и удаляйте те, которые начинают портиться

Отзывы огородников

Журавинку обожаю. У неё очень большой % крахмала. При варке настолько разваривается, что целой можно и не увидеть. Как мои дети говорят «картошка для ленивых — пюре готовится сразу». Хранится хорошо.

Ссылка:
otvet.mail.ru

По вкусу очень хороша белорусская Журавинка. Поначалу отличные были урожаи, теперь уже выродилась.

Ссылка:
forum.kozovod.com

Что нужно запомнить

  1. Отличительная характеристика сорта Журавинка — большой урожай и отличные вкусовые качества.
  2. Особенности выращивания таковы: проращиваются семена, высаживаются в прогретый грунт, окучиваются и пропалываются по мере роста, обрабатываются от вредителей и болезней.
  3. Хранить картошку несложно: урожай высушивается, перебирается, закладывается в подвал, периодически осматривается, чтобы убрать клубни, которые начинают портиться.
  X