Ранние сорта капусты: посадка в 6 шагов и 4 правила ухода

Лет 10 назад впервые посадила на своем огороде капусту раннего сорта. Ухаживала за ней тщательно, но урожай собрала скудный и позже, чем соседи. Я задумалась, что делала не так, но не сдалась, и на следующий год исправила все ошибки. Теперь выращиваю раннюю капусту успешно и созревает она вовремя. Расскажу вам, чем отличаются ранние сорта капусты и как ухаживать за овощем.

Сорта ранней капусты

Ранняя капуста отличается от среднеспелых и поздних сортов относительно небольшими размерами, немного рыхлой внутренней структурой и потрясающим нежным вкусом.

Демонстрируют хорошую устойчивость к легким заморозкам и успевают вызревать за 70–110 суток, что дает возможность выращивать культуру в северных регионах с коротким, прохладным летом.

Лучшие сорта ранней белокочанной капусты (названия и описание):

	Золотой гектар кочан плотный, круглый; цвет — пастельный, светло-зеленый; вес — до 3,5 кг; период созревания — до 110–112 дней; устойчив к растрескиванию
	Дюма f1 ранний гибрид, плотный, круглый; цвет — нежно-мятный, внутри желтоватый; вес — до 1,5 кг; период созревания — 100–105 дней; вкусовые качества раскрываются в наибольшей степени при употреблении в свежем виде; не растрескивается
	Трансфер f1 плотный, круглый кочан; цвет — ярко-зеленый, с белыми прожилками; вес — до полутора килограммов, иногда немного больше; сроки созревания — 110–112 дней; сочный, с приятными чуть терпкими нотками во вкусе; не растрескивается
	Июньская кочан — круглый, плотность средняя; цвет — насыщенный зеленый, с белыми прожилками; вес — до 3 кг; период созревания — до 110 дней; сочный, с нежным весенним вкусом, подходит для салатов; переувлажнение может привести к растрескиванию; хорошая морозоустойчивость, легко переносит весенние заморозки до — -5 °С
	Казачок F1 кочан — круглый, плотность умеренная; цвет — мягкий зеленый, с нежной, желтоватой серединой; средний вес — до 1,7 кг; период созревания — до 100 дней; сочный, подходит для салатов; не растрескивается; хорошая морозоустойчивость
	Грибовская кочан — круглый, плотный; цвет — светло-зеленый, почти белый; вес — до 2,2 кг; период созревания — до 110 дней; подходит для тепловой обработки; высокая склонность к растрескиванию; морозоустойчив, хорошо переносит засуху; восприимчив к сосудистому бактериозу
	Тобия F1 кочан — круглый, плотный; цвет — светло-зеленый, в середине чуть желтоватый; вес — до 4,5 кг; период созревания — до 90 дней; подходит для салатов; не растрескивается; устойчив к болезням; срок хранения ниже среднего
	Подарок кочан — крупный, плотный; цвет — светло-зеленый; вес — до 5 кг; период созревания — до 132 дней; подходит для квашения; не растрескивается; может храниться до 5 месяцев после сбора урожая

Правила и схемы посадки капусты ранних сортов

Что нужно знать о капусте, прежде чем приступить к посадке:

Овощ имеет двухлетний цикл развития. В первый год формируется вилок. Обычно, круглой или немного вытянутой формы, с легким восковым налетом на зеленых, упругих листьях. В кочане аккумулируются все питательные и полезные вещества.

На следующий год капуста пускает стрелку — семенник, на которой распускаются цветки желтого цвета, собранные в колосовидные соцветия. Эстетической привлекательности цветение капусты не дает. Цветки мелкие и невзрачные на вид. После опыления формируются плоды с семенами.

Секреты хорошего урожая:

	Место посадки капуста хорошо откликается на повышенную влажность — предпочтительнее низины или ровные участки; освещения — как можно больше, в идеале, участок в течение всего светового дня открыт солнцу; повторная посадка капусты на участке — не ранее, чем через 3 года
	Почва богатый органическими веществами суглинистый грунт с нейтральным уровнем кислотности (на песчаных почвах капуста тоже растет, но урожайность заметно ниже); в открытом грунте капусту выращивают по технологии овоще-кормового севооборота — после лука, помидоров или огурцов
	Удобрения подготовка почвы перед посадкой, включает в себя обязательное внесение удобрений. Замечу, с подкормками экспериментировала ни раз — без осенней предварительной подпитки земли, урожай заметно ниже; нашла для ранней капусты идеальное сочетание удобрений: суперфосфат по 60 г для квадратного метра и минеральный комплекс с хлоридом калия. Данный состав грунта можно поискать в садовых магазинах, продается готовой смесью, но я предпочитаю смешивать самостоятельно; по поводу раскисления почвы: однозначно, гашеная известь. Тоже осенью. Просто посыпать участок равномерно, тонким слоем, и перекопать
	Когда высаживать капусту в открытый грунт высадка рассады: в средних широтах России с третей декады апреля до середины мая. В этот период должна установиться теплая температура — +14… +16 °С, желательно, без возвратных заморозков; время посева семян капусты зависит от климатических условий — ориентироваться не на конкретные даты, а на погодные условия: на степень прогрева почвы и на температуру воздуха. Если весна не аномальная, лучшее время посева семян раннеспелой капусты: апрель — начало мая
	Когда созревает с момента посадки до сбора урожая у ранних сортов проходит, в среднем, 90–110 дней

Посадка саженцев или семян пошагово:

1. Идеальная погода — теплый, пасмурный день.
2. Подготовить посадочные лунки. Расстояние между грядками — 40–45 см, между лунками — 30 см, глубина посадочной ямы — 3 см.
3. На дно каждой лунки налить немного теплой воды, подождать, пока впитается.
4. Опустить в лунку саженец вместе с земляным комом. Аккуратно присыпать землей. Если сеем семена, в каждую лунку выложить 3–4 семени, сверху присыпать землей. Немного прижать ладонями.
5. Осторожно полить лунки, сверху присыпать тонким слоем сухой земли.
6. По мере прорастания из взошедших всходов выбрать один, самый сильный. Остальные удалить.

Замачивать семена перед посадкой на грядку или нет:

Как показал мой опыт и несколько экспериментов, лучше не стоит. Два железных аргумента в пользу посадки без замачивания:

1. Смысл замачивания в том, чтобы семена быстрее взошли. Но всходы ранней капусты и так появляются максимум через 7–8 дней после посадки (очень быстро). Получается, что пользы никакой.
2. Если посеянные замоченные семена накроют возвратные заморозки или сильное понижение температуры, велика вероятность, что растение прекратит свой рост и попросту начнет загнивать.

Видео, как сажать капусту:

Правила ухода за капустой

Посадка и уход за ранней капустой требуют опыта, из которого вырастает интуитивное ощущение потребностей растения. Но на первых порах хороший  урожай — это точное следование правилам и схемам ухода за огородными культурами.

Выращивание ранней капусты:

	Правило 1. Полив зависит от погодных условий, но по мере роста объем воды, естественно, увеличивается и к концу созревания доходит до 7–10 л под каждый куст; за пару недель до сбора урожая полив прекращается
	Правило 2. Рыхление после каждого полива — в среднем 1 раз в неделю; глубина вспушивания — 7–10 см; во время рыхления удалять сорняки
	Правило 3. Удобрения через пару недель после посадки саженцев, любые  азотсодержащие комплексы; второй раз — через 2 недели после первой подкормки, жидкий коровий навоз или нитрофоску; третий раз — через такой же промежуток времени, коровняк с суперфосфатом
	Правило 4. Борьба с насекомыми-вредителями и болезнями чаще всего раннюю капусту поражают вредители: гусеницы совки и белянки, крестоцветная блошка, тля; лучший способ борьбы — обработка грядок инсектицидами; устойчивость капусты к болезням и вредителям средняя, поэтому народные методы я применяю только для профилактики

Очень хорошие советы по выращиванию капусты раннего сорта:

Выращивание рассады

Семена капусты высевают на рассаду по единым для любых огородных культур правилам:

1. Приготовить неглубокую емкость под рассаду — хорошо помыть, потом провести обеззараживающее полоскание темным раствором марганцовки.
2. Уложить тонким слоем дренаж — мелкие камешки, керамзит, подойдет даже скорлупа от яиц.
3. Приготовить почвосмесь — дерновая земля, торф, песок, в равных количествах. Если смесь приготовлена самостоятельно, обязательно прокалить или обработать раствором марганцовки. Магазинная смесь для рассады в этой процедуре не нуждается. То же касается и семян. Не дражированные саженцы перед посадкой опустить на 20 мин в слабый раствор марганца.
4. Разложить семена в приготовленной емкости — на расстоянии 3 см друг от друга. Глубина закладки — 1–1,5 см. Прикрыть грунтом, немного прижать.
5. Опрыскать почву из пульверизатора и накрыть пленкой. Следить, чтобы почва оставалась увлажненной, пленку периодически приподнимать. При появлении первых всходов — убрать совсем.
6. Саженцы пикировать — в фазе 1–2 настоящих листочков.
7. Высадить на грядку — при появлении 4–5 листочков.

С момента посева семян до момента высадки в грунт обычно проходит 50–55 суток. К тому времени высота саженцев должна достигать 12–15 см.

Отзывы садоводов

Ольга:

«Я все сажаю сухими семенами, капусту, в том числе, но перед посадкой обязательно проливаю грядку горячим раствором марганца. Семена попадают в очень влажную, практически жидкую почву. Накрываю пленкой и на батарею. Как только показываются первые зеленые стрелочки, сразу выношу на холод и свет».

NadArt:

В мае бывает достаточно прохладно, но саженцы не накрываю совсем. Даже на ночь. Высаживаю, обычно, на грядки в двадцатых числах мая. За сутки до посадки смачиваю саженцы Интавиром (1таб. на 5 литров воды). Раньше у нас была дача, естественно, бывали там не каждый день, капуста росла сама по себе, как хотела. Сейчас живем в частном доме, но правилам своим я не изменила. Весенняя пора и так хлопотная, голову поднять некогда.