Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Лучшие сорта баклажанов: правила посадки в теплице и открытом грунте

23.12.2020
553
Татьяна Панасенко Татьяна Панасенко
Выяснила какие сорта лучше

В прошлом году накупила ранние семена баклажана для выращивания в теплице. Весь сезон так и промучились с этим капризным сортом. Cтала изучать, какие виды баклажанов подходят для выращивания в тепличных условиях, а какие можно выращивать в открытом грунте. Выделила самые лучшие и не требовательные сорта.

Популярные сорта для закрытого грунта (теплицы)

Популярные сорта баклажанов с фото:

table_pic_ Балагур

Характеристика сорта:

  • скороспелый баклажан с периодом вегетации 89 – 96 дней;
  • сорт предназначен для теплицы из поликарбоната, но также может быть высажен в открытый грунт под весеннее пленочное укрытие;
  • рекомендованное количество рассады на 1м2 – не более 4 штук;
  • кусты балагура мощные, средне-раскидистые и высокие 75–130 см с 3–7 кистями, на каждой образуется до 7 баклажанов с массой от 55 до 132 г;
  • с одного куста можно получить около 100 баклажанов или 6,9 – 7,3 кг/м2;
  • устойчивость к вирусным заболеваниям – выше среднего;
  • у плодов тонкая кожица лилового цвета, форма эллипсовидная вытянутая, либо удлиненно-грушевидная;
  • длина среднего баклажана 15 см, диаметр около 5 см;
  • мякоть белая, плотная с отменным вкусом, горечь отсутствует;
  • лежкость – низкая, поэтому урожай не пригоден для длительного хранения и транспортировки.

Овощи используют для домашнего приготовления различных блюд, а также для заморозки и консервации

table_pic_ Санчо Панса (Sancho Panza)

Характеристика сорта:

  • срок созревания урожая наступает на 118–128 день;
  • куст раскидистый, мощный до 150 см высотой;
  • сорт предназначен для выращивания в закрытом и открытом грунтах;
  • у Санчо Панса крупные плоды без горечи, средняя масса 500 г, но могут достигать 900 г;
  • с 1 квадратного метра земли можно получить до 7,5 кг вкусного урожая;
  • баклажан круглый глянцевый, черно-синего цвета с фиолетовым отливом, мякоть белого цвета;
  • растение устойчиво к опасным вирусным заболеваниям, таким как паутинный клещ и табачная мозаика
table_pic_ Робин Гуд

Характеристика сорта:

  • один из самых неприхотливых и урожайных сортов, приживается практически на любой почве;
  • созревание плодов происходит на 88 – 95 день с момента посадки семян;
  • растение низкорослое с малым количеством боковых побегов;
  • масса плода 300 г, длина около 20 см, диаметр до 9 см;
  • поверхность плода глянцевая, темно-сиреневого цвета, форма в виде удлиненной груши;
  • мякоть у плодов Робин Гуда однотонного белого цвета с нежной структурой, кожица тонкая;
  • вкусовые качества Робин Гуда на высоте, семена баклажан практически не имеет, а также абсолютно не горчит;
  • лежкость у плодов – хорошая, поэтому урожай подходит для длительного хранения и дальних перевозок.

Благодаря высоким вкусовым качествам плоды используют для консервации, засолки, жарки, сушки, приготовления салатов и т.д.

table_pic_ Байкал

Характеристика сорта:

  • у данного сорта раннее созревание, примерно 100 дней с момента первых всходов;
  • Байкал предназначен для культивации в тепличных условиях;
  • кусты небольшие, средне-раскидистые;
  • с одного квадратного метра земли можно получить до 8,5 кг вкусного урожая;
  • размеры зрелого баклажана – 15 см длины и около 5,2 см диаметра. По форме напоминает удлиненную грушу слегка глянцевого черно-фиолетового цвета, масса не более 350 г;
  • в разрезе плод светло-зеленого окраса, структура мякоти нежная с отменным вкусом
table_pic_ Барон

Характеристика сорта:

  • созревает барон примерно за 100 дней с появления первых всходов;
  • длина зрелого баклажана 15 см, диаметр не более 5,5 см, масса около 320 грамм;
  • кожица темно-фиолетового цвета, имеет легкий глянец;
  • с одного квадратного метра земли можно собрать более 7,8 кг урожая

Популярные сорта для открытого грунта

table_pic_ Черный красавец

Характеристика сорта:

  • Черный красавец предназначен для открытого грунта, но его можно выращивать и в тепличных условиях;
  • срок вегетации 110 – 142 дня в зависимости от выбранного способа;
  • у плодов высокий товарный вид и хорошие вкусовые качества;
  • кусты ветвистые, невысокие до 60 см;
  • данный сорт отличается высокой урожайностью. Он не требователен к условиям выращивания и может расти в неблагоприятных климатических зонах;
  • однако при должном уходе, с одного растения можно получить свыше 3 кг урожая;
  • форма баклажана эллиптическая, кожица тонкая темно-фиолетовая с глянцем;
  • плоды среднего размера, длина 14 см, диаметр 10 – 12 см;
  • мякоть черного красавца не имеет горечи, нежная и очень вкусная.

Баклажаны черного красавца можно варить, сушить, жарить, консервировать, засаливать и т.д.

table_pic_ Негус

Характеристика сорта:

  • очень ранний сорт с периодом вегетации 69–89 дней с момента первых всходов;
  • растение небольшого размера с высотой до 60 см, однако, очень плодородное;
  • каждые 10 дней кусты готовы к повторному сбору;
  • с 1 га земли можно получить свыше 40 тонн высокотоварного урожая;
  • плоды негуса бочкообразной округлой формы, весят 152–302 грамм;
  • цвет кожицы темно-фиолетовый, а мякоть белая с плотной, но нежной структурой и отличным вкусом;
  • лежкость у баклажанов очень высокая, поэтому собранный урожай подходит для длительного хранения и транспортировки;
  • данный сорт можно самостоятельно размножить, собрав семена;
  • благодаря быстрому созреванию, негус можно выращивать в северных регионах России.

Плоды негуса можно использовать для разной кулинарной обработки

table_pic_ Симферопольский 12/105

Характеристика сорта:

  • высокоурожайный сорт со средним периодом созревания 115 – 127 дней;
  • масса зрелого баклажана 255 – 500 г;
  • плоды очень вкусные, красно-лилового цвета в форме овала, либо укороченного цилиндра.

Из плодов симферопольского сорта получается необыкновенно-вкусная икра

Обеспечиваем рассаде длительное освещение, регулярный полив и своевременную подкормку

  1. Световой режим. Как только взошли первые всходы, нужно увеличить длительность солнечного освещения искусственным способом, например, светодиодными или люминесцентными лампами. Расстояния между рассадой и осветительными приборами не должно составлять более 15 см. А световой режим для молодняка должен быть не менее 14 часов. Иначе рассада вытянется и ослабнет, а бутонизация наступит намного позже.
  2. Температура воздуха. В течение 1 – 2 недели после появления всходов температура должна держаться в пределах +16С. После ее нужно увеличить до +25С днем и +18С ночью. Затем постепенно понижать до +14С, чтобы подготовить рассаду к уличным условиям (если сорт предназначен для открытого грунта).
  3. Полив. Важно регулярно увлажнять почву теплой +25С отстоянной водой, не допуская пересыхания и застоя воды. Наилучшее время для этого – утро. Первый полив осуществляют на 3 день после появления всходов. Далее каждые 3 – 5 дней в зависимости от сухости почвы. Чтобы предотвратить образование земляной корки, которая блокирует воздухообмен корневой системы, нужно аккуратно рыхлить землю около рассады.
  4. Подкормка. Молодым 2-х недельным росткам необходимо дополнительное питание. Для этого необходимо приготовить раствор из минеральных удобрений, который вносят 2 раза с промежутком в 15 дней: в 10 литров воды вмешивают суперфосфат 12,5 г, сульфат аммоний 5 г и калийную соль 3 г. При слабом росте можно использовать: раствор коровяка 1:10 часть или птичий помет 1:15 часть. После каждого внесения подкормки, растения поливают чистой водой.

Отзывы садоводов

Екатерина, Челябинск:

Выращивать баклажаны в своей теплице стала недавно – всего пару сезонов назад. В первом сезоне посадила несколько разных сортов баклажанов, чтобы потом выбрать лучшие из них для выращивания в следующих сезонах. Из всех сортов больше всего понравился сорт Черный Красавец с его высокой урожайностью, стойкостью к большинству болезней. Также хочется отметить, что кустики сорта не требуют подвязки, так как не ломаются под тяжестью спеющих плодов.

Источник:
osemenah.ru

Annali2009, Улан-Удэ:

Семена баклажана Манул «Санчо Панса» я приобрела в самом начале садово-огородного периода на сайте совместных покупок в своем городе. И конечно же посадила их на своей даче. Не так давно уже появился первый урожай, пока еще не самый крупный экземпляр, но уже достаточно большой. Семена этого сорта покупала впервые, как собственно и выращивала баклажаны тоже. Одного такого баклажана хватает, чтобы приготовить овощное рагу, ну и конечно нужны некоторые другие продукты. Перед приготовлением баклажан солю, чтобы не горчил, хотя сложно сказать горчит он или нет, не хочется испортить блюдо. Урожаем довольна, в следующем году обязательно посажу этот сорт снова.

Источник:
otzovik.com

Что нужно запомнить

  1. Лучшие сорта для теплицы: Балагур, Санчо Панса, Робин Гуд, Байкал, Барон.
  2. Лучшие сорта для открытого грунта: Черный Красавец, Негус, Симферопольский 12/105.
  3. Обеспечиваем рассаде: длительный световой режим, правильную температуру воздуха, регулярный полив, своевременную подкормку.
  X