Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Капуста Амагер: описание сорта, советы по посадке и уходу

11.07.2019
826
Татьяна Хан Татьяна Хан
Выяснил особенности сорта

Прочитала негативные отзывы о сорте Амагер. Да, капуста не подходит для квашения, но отлична в свежих салатах. Хочу установить справедливость и призвать к посадке данной капусты. Это незаменимый сорт для длительного хранения. Причем он приобретает лучшие вкусовые качества именно во второй половине зимы. Делюсь информацией.

Капуста Амагер

Общая характеристика Позднеспелый сорт
Период
созревания
150 дней
Лежкость
(сохранность на хранении)
Высокая
Потребительские
качества
Для употребления в свежем виде в течение всей зимы. Не подходит для квашения
Масса кочана  до 4 кг
Устойчивость
к заболеваниям
Низкая к киле и слизистому бактериозу

Прочитала негативные отзывы о сорте Амагер. Да, капуста не подходит для квашения, но отлична в свежих салатах. Хочу установить справедливость и призвать к посадке данной капусты. Это незаменимый сорт для длительного хранения. Причем он приобретает лучшие вкусовые качества именно во второй половине зимы. Делюсь информацией.

Созревает с сентября по октябрь

Капуста Амагер 611:

  1. О сорте. Капуста белокачанная Амагер 611 (лат. Brassica Oleracea VAR. Capitat Amager 611) — позднеспелый сорт с хорошей лежкостью. Период созревания сентябрь — октябрь. Размеры кочана достигают 4 кг. Плоды кругло-плоские на срезе зелено-белые. Пользуется популярностью среди огородников.
  2. Посадка. Высаживать рекомендуется рассадой. Период созревания продолжительный, составляет 150 дней от посадки до сбора урожая. На рассаду следует высевать семена за 50 дней до посадки в открытый грунт. В южных регионах страны можно высевать семенами непосредственно в грядки.
  3. Уход. Растение влаголюбивое и требовательное к хорошим плодородным, слегка подкисленным почвам. Сорт не рекомендуется к посадкам в Северном и Восточно-Сибирском округах из-за продолжительного срока созревания. Своевременно проводить борьбу с вредителями для сохранения урожая.

Видео: канал «Всесорта.ру»  рекомендует к посадке сорт Амагер отличающийся лучшими вкусовыми качествами.

Подходит для употребления в свежем виде

Капуста белокочанная Амагер — фото, описание сорта, уход:

table_pic_ 1. Амагер 611 (AMAGER 611)

Описание:

  • сорт получен Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур;
  • отличается высокой лежкостью, лучший сорт для зимнего хранения;
  • розетка полураскидистая, диаметром 70-80 см;
  • в период лежки может поражаться точечным некрозом и серой плесенью;
  • наружная кочерыга достигает высоты 28 см;
  • пластинки листа широкие вогнутые яйцевидной формы;
  • окраска серо-зеленая;
  • край листа волнистый;
  • поверхность покрыта мелкими морщинками;
  • кочан округло-плоской формы, очень плотный с толстой мякотью;
  • на срезе мякоть зелено-белая;
  • внутренняя кочерыга средняя;
  • масса 3-4 кг;
  • обладает удовлетворительным вкусом сразу после уборки, после лежки приобретает лучшие вкусовые качества;
  • позднеспелый сорт от полных всходов до технической спелости составляет 130-140 дней;
  • товарная урожайность составляет 3,7-6 кг с квадратного метра;
  • предназначена для длительного хранения;
  • увядания и сосудистого бактериоза;
  • хорошо переносит транспортировку, кочаны не растрескиваются;
  • обладает повышенной хладостойкостью;
  • подходит для приготовления первых и вторых блюд, а также употребления в свежем виде в течение всей зимы.

Во время сбора урожая в листьях Амагера присутствует легкая горчинка, которая исчезает после некоторого хранения. При этом сочность вилков увеличивается

table_pic_ 2. Агротехника

Описание:

  • высаживать лучше рассадой;
  • выбираются хорошо освещенные места;
  • при соблюдении севооборота хорошо подходят участки где росли пасленовые и бахчевые культуры;
  • семена капусты высевают на рассаду в начале апреля;
  • для выращивания рассады капусты готовят почвосмесь из дерновой земли, песка, торфа в соотношении 1х1х1;
  • можно внести в почву древесную золу, она предотвращает развитие черной ножки;
  • грунт полить кипятком с марганцовкой;
  • в подготовленный грунт высадить семена на глубину 1 см;
  • емкости накрыть пленкой до появления всходов;
  • после появления первых 3-4 настоящих листьев сеянцы распикировать;
  • 2 раза подкормить минеральными удобрениями;
  • после образования 5-6 настоящих листов капуста готова к пересадке в грядки;
  • после посадки на постоянное место контролировать кислотность почвы, чтобы растение не поразила кила;
  • при необходимости почву раскислить доломитовой мукой или известью;
  • с осени в грядки внести навоз и 30-35 г двойного суперфосфата;
  • перед посадкой лунки хорошо полить и заправить смесью перегноя с древесной золой;
  • рассаду заглублять до первого настоящего листа.

Ввиду слабой стойкости к заболеваниям семена и покупной посевной материал следует обеззараживать. Для этих целей подойдет раствор Фитоспорина

table_pic_ 3. Уход

Описание:

  • за 2 недели перед посадкой в открытый грунт рассаду закаливают, после чего она готова к пересадке;
  • высадить рассаду и поливать раз в 3 дня в течение 2 недель из расчета воды 8-10 л на кв.м;
  • затем частоту полива сокращают до 1 раза в неделю, но увеличивают объем воды до 15 л на кв.м;
  • в жаркие и сухие дни проводить дождевание для увлажнения воздуха;
  • в период формирования кочанов поливать только под корень;
  • за 2 недели до начала сбора урожая полив прекратить;
  • почву вокруг растения рыхлить после полива с одновременным окучиванием;
  • первую подкормку провести через 15 дней после высадки азотным удобрением;
  • вторую — во время завязывания кочанов азотным,
  • фосфорным и калийным;
  • третью — через 2 недели суперфосфатом и микроэлементами;
  • поздние посадки могут не успеть сформировать плотный кочан.

Сорт плохо переносит высокие температуры и нуждается в частых обильных поливах, а также увлажнении воздуха в знойные дни

table_pic_ 4. Болезни и вредители

Описание:

  • борьба с вредителями и болезнями в первую очередь заключается в профилактике;
  • при нарушении правил агротехники растение подвержено поражению килой;
  • кила — патогенный грибок поражающий корневую систему, на ней появляются наросты, и растение начинает гибнуть;
  • для профилактики следует собрать пораженные остатки и сжечь;
  • пораженную землю засыпать известью;
  • на зараженной почве выращивать пасленовые, лилейные или маревые культуры для уничтожения возбудителя;
  • слизистый бактериоз или мокрая гниль поражает спелые кочаны, если они подвергались подмораживанию;
  • для борьбы используют обработку хранилищ и обработку рассады препаратами Планриз, Бинорам;
  • от гусеницы белянки использовать инсектициды Карате Зеон, Калипсо;
  • помогает полынь, разложенная на грядках и посаженные бархатцы между кустами;
  • от крестоцветной блошки можно использовать золу или табачную пыль;
  • если нашествие большое, то справиться помогут препараты: Анабазин-сульфата (10 г на 10 л воды) и Битоксибациллин (40 г на 10 л воды).

При массовом поражении вирусным бактериозом растения удалить с грядки и сжечь, землю обработать негашеной известью и засеять сидератами

Амагер не подходит для квашения, но прекрасен в свежем виде для приготовления салатов в течение всей зимы.

Что надо запомнить

  1. Высевать семена на рассаду раньше других сортов. У Амагера вегетационный период продолжительный, высевать в марте-апреле.
  2. Обеспечить обильным поливом. Капуста очень влаголюбива и нуждается в обильных поливах и частом рыхлении.
  3. Хранить в проветриваемом погребе. Сорт хорошо хранится, но при этом не подходит для квашения.

 

  X