Не сразу получалось вырастить достойные корнеплоды этой удивительной культуры. Никак не могла определиться, когда сажать семена, чтобы Дайкон не зацвел. Путем проб и ошибок пришла к выводу, что сажать Дайкон следует после Ивана Купалы. В этот период день начинает идти на убыль, а редис в рост.
Подходит для коммерческого выращивания
Характеристика:
Дайкон (лат. Raphanus sativus susp. acanthforvis) овощная двулетняя корнеплодная культура. Овощ родом из Японии. Корнеплод сочетает в себе лучшие полезные свойства редиса и редьки — острый вкус, небывалую сочность.
Плоды у растения белого, красного или зеленого цвета, в зависимости от сорта. Мякоть плотная, хрустящая, ароматная, сочная. Кожица тонкая, мягкая, при поедании не ощущается.
Данный корнеплод низкокалориен, содержит множество витаминов и микроэлементов, широко применяется в национальной кухне и народной медицине. Дайкон солят, парят, употребляют в свежем виде. Он отлично дополняет множество блюд и салатов. Употреблять его можно круглый год, он прекрасно хранится и транспортируется.
Можно приготовить салат из Дайкона: нарезать тонкими дольками редис, полукольцами покрошить сладкий лук, заправить растительным маслом и рисовым уксусом, полить соевым соусом по вкусу. Дать настояться 15 мин и подавать к столу.
Автор ролика рекомендует сажать редис, Дайкон и редьку после 7 июля, когда день идет на убыль. При таком посеве культура не дает стрелку и завязывает отличные плоды:
Сажать ранней весной или летом
Белая редиска — фото, описание сорта:
Дайкон Саша
Описание:
скороспелый, среднеурожайный сорт устойчивый к цветушности;
вегетационный период составляет 35-40 дней;
белые плоды имеют различную форму, могут быть округлыми и слегка вытянутыми;
мякоть белая, сочная, нежная, при поедании не ощущается волокнистая структура;
вкус умеренно острый с приятной сладостью
Розовый блеск Мисато
Описание:
сорт подходит для выращивания в южной зоне;
при длинном световом дне идет в стрелку;
образует сочные корнеплоды с розоватовым оттенком только при осенней посадке;
плоды небольшие, но очень вкусные и хрустящие
Дубинушка
Описание:
длинные плоды образуются только в плодородной почве, размеры могут превышать 0,6 м;
сорт устойчив к слизистому бактериозу;
мякоть у плодов белая, сочная с легкой остринкой
Дракон
Описание:
среднеспелый урожайный сорт;
плоды гладкие, белые конической формы, достигающие в длину 60 см;
вес одного корнеплода доходит до 1 кг;
высокие вкусовые качества присущи нежной, сочной мякоти с приятным хрустом и сладковатым вкусом
Посадка и уход
Шаг 1. Посадка
белый редис следует высаживать в теплый период лета, когда день начинает идти на убыль, это июль месяц;
перекопать солнечный участок и внести удобрения из расчета на 1 кв.м: 1,5 кг перегноя, 40 г суперфосфата, по 20 г сернокислого калия и сульфата аммония;
при посадке рядами расстояние должно быть 60 см;
семена перед посадкой замочить в марганцовке на 20 мин. Заделывать их в почву на глубину 1,5-2 см
Шаг 2. Прореживание
для получения крупных корнеплодов удалить слабые ростки, для получения крупных плодов расстояние между корнеплодами должно быть 30-40 см;
полить грядки и замульчировать междурядья
Шаг 3. Выращивание рассадой
подходят сорта с круглыми, овальными или короткими цилиндрическими корнеплодами;
контейнеры для рассады выбирать глубиной не менее 10 см;
выращивать рассаду с середины марта в теплых теплицах или рассадниках;
на постоянное место высаживать с комом земли при образовании 3-4 настоящих листочков
Шаг 4. Уход
поливать грядки с посадками 1 раз в 3-4 дня;
удалять сорняки и рыхлить почву в междурядье;
окучивать выпирающие корнеплоды
Шаг 5. Подкормка
в начале роста подкормить растения разведенным куриным пометом 2-3 раза с перерывом в 10-14 дней;
в середине роста к куриному помету добавить 20 г сульфата калия из расчета на 10 л воды
Шаг 6. Сбор и хранение урожая
убирать урожай в октябре до наступления заморозков;
обрезать ботву у корнеплодов не повреждая сам редис;
хранить в ящиках с песком или полиэтиленовых пакетах
Болезни и вредители
Крестоцветная блошка
Способы борьбы:
опудрить посадки древесной золой или табачной пылью;
обрабатывать посадки препаратом Инта-Вир
Капустная муха
Способы борьбы:
до посева обработать участок Актеликом или Престижем;
в качестве профилактики высаживать рядом бархатцы, настурцию или календулу;
2 раза опрыскать растения препаратами — Матадор Гранд, Калипсо
Слизистый бактериоз
Способы борьбы:
обработать посадки фунгицидами: Климат, Микосан;
перед посадкой замачивать семена в фитоспорине или марганцовке;
соблюдать севооборот, хорошим предшественником считается садовая земляника
Отзывы садоводов
Натка, Москва
Два года подряд выращивала Дайкон Русский размер. Сеяла после 10 июля, в 2007 году накрывала лутрасилом от блошки, а в 2008 — просто посыпала золой. Урожай отменный! Корнеплоды крупные, отлично хранятся в холодильнике в полиэтиленовых пакетах.
Редьку нужно сажать после 20 июня, тогда не зацветет и сочная будет. Да и растет она быстро, разок окучить — вот и весь уход. Ну и поливать, конечно — для сочности и для сладости.