Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Капуста кольраби: 2 правила ухода и популярные сорта

09.07.2019
917
Татьяна Панасенко Татьяна Панасенко
Выяснила какие сорта лучше

Капуста кольраби по вкусовым качествам не похожа на капусту, а больше напоминает брюкву или репу. В переводе с немецкого языка означает «капустная репа». Эта овощная культура неприхотлива, устойчива к вредителям, хорошо растет и в северных странах. Расскажу, как за ней ухаживать и какие есть сорта.

Популярные сорта

table_pic_ Венская белая 1350

Характеристики:

  • ранний сорт;
  • можно выращивать в открытом и защищенном грунте;
  • период вегетации — около 75 дней;
  • диаметр розетки листьев — 30–45 см;
  • цвет листьев — светло-серо-зеленый;
  • толщина черешков — тонкие;
  • пластина листьев — треугольная;
  • форма стеблеплода — округлая/плоскоокруглая;
  • цвет — светло-зеленый;
  • диаметр плода — около 9 см;
  • очень хорошие вкусовые качества;
  • сорт склонен к заражению капустной килой
table_pic_ Капуста кольраби Гигант

Характеристики:

  • поздний сорт;
  • вегетационный период — 3 месяца;
  • выращивают в открытом грунте;
  • форма стеблеплода — округлая;
  • диаметр стеблеплода — 18 см;
  • крупный;
  • форма розетки — полувертикальная;
  • диаметр розетки — 60 см;
  • цвет — бледно-зеленоватый
table_pic_ Капуста кольраби «Венская голубая»

Характеристики:

  • сорт скороспелый;
  • окраска листьев — фиолетовые жилки и черешок;
  • форма стеблеплода — округлая, плоскоокруглая;
  • цвет стеблеплода — фиолетовый;
  • плод — сочный и нежный;
  • масса плода — 160 г
table_pic_ Оптимус синий Повир

Характеристики:

  • среднеспелый сорт;
  •  вегетационный период — около 90 дней;
  • форма стеблеплода — округлая, плоскоокруглая;
  • цвет — фиолетовый;
  •  устойчивость к перепадам температуры
table_pic_ Деликатесный белый

Характеристики:

  • сорт зарубежный;
  • вегетационный период — 65 дней;
  • цвет корнеплода — светло-зеленый

 

 

table_pic_ Моравия

Характеристики:

  • ранняя;
  • размер листьев — небольшой;
  • цвет — темно-зеленый;
  • форма стеблеплода — плоскоокруглая;
  • цвет — светло-зеленый;
  • мякоть — сочная и нежная

 

 

Способы выращивания

На фото показана высадка из контейнера в открытый грунт
На фото показана высадка из контейнера в открытый грунт

Выращивание капусты кольраби происходит таким образом:

  • выращивание через рассаду;
  • выращивание из семян посевом прямо в грядку.
table_pic_ Выращивание через рассаду

Предпосевная обработка семян:

  • семена кольраби опустить в теплую воду на 15 минут;
  • вынуть и опустить в ледяную воду на минуту;
  • после чего опустить в раствор микроэлементов на 12 часов;
  • после чего семена на рассаду нужно промыть и сутки подержать в холодильнике;
  • после этого завернуть в мокрую ткань, и держат их так, пока они не проклюнутся;
  • если семена проклюнулись, их можно сажать в контейнеры.

Высадка в емкости:

  • подготовить смесь для емкости, состоящую из перегноя, торфа и дерновой земли — в равных пропорциях;
  • емкости с семенами отправляют под стекло в помещение с температурой 20 °C;
  •  после того как появятся всходы, стекло нужно убрать и поставить контейнеры в помещение с температурой 8 °C;
  • так они должны стоять 10 дней;
  • после это температуру поднимают до 18 °C.

Общие сведенья:

  • подходит для ранних сортов и гибридных;
  • посев начинают в конце марта — апреле;
  • при появлении первых листиков, овощ распикировывают, и происходит посадка в отдельные контейнеры;
  • в начале мая рассаду высаживают в открытый грунт;
  • поздние сорта высаживают в конце мая или начале июня
table_pic_ Выращивание из семян в открытом грунте

  • подходит для поздних сортов;
  • сделать бороздки для семян;
  • расстояние между бороздками делать 30 см;
  • расстояние между семенами — около 4 см;
  • при появлении двух листиков стоит внести первую подкормку, состоящую из микроэлементов и комплексного минерального удобрения.

Кольраби хорошо растет на огороде после картофеля, тыквы, томатов, кабачков и бобовых

Уход

Уход за овощем состоит из полива и подкормки:

table_pic_ Правило 1. Полив

  •  только что высаженную рассаду в грунт поливают каждые 3 дня;
  • ·после того как она примется и начнет расти, достаточно поливать один раз в неделю;
  • в июне стоит обратить особенное внимание на полив, особенно при жаре и когда нет осадков;
  • грунт всегда должен быть слегка влажным;
  • сорняки удалять стоит после полива;
  • рыхлить грунт между рядками приблизительно на 8 см
Правило 2. Подкормка

Подготовка почвы:

  • на сухую почву разбрасывают минеральное удобрение, после чего грядку перекапывают;
  •  перед высадкой рассады в лунки кладут древесную золу.

Подкормка в сезон:

  • за сезон подкормка происходит три/четыре раза;
  • первая подкормка — на 1 ведро воды добавить 1,5 кг куриного помета, настаивать 4 дня. Затем разводить с водой в пропорциях 1 к 5. В лунку лить по 600 мл;
  • вторая подкормка — раствор из перепревшего навоза. В лунку нужно лить по 1 литру удобрения;
  • после двух подкормок нужно окучить растение;
  • третья подкормка — комплексным удобрением и микроэлементами, когда появились два настоящих листа;
  • четвертая — оксидатом торфа

Болезни и вредители капусты

Наиболее частыми вредителями и болезнями бывают:

table_pic_ Черная пятнистость

  • грибковое заболевание;
  • под поражение попадают молодое и взрослое растение;
  • пятна могут быть на всех частях капусты;
  • споры гриба не боятся холодных зим и других неблагоприятных условий;
  • поражение происходит при повышенной влажности;
  • инфекция остается в грунте и может заразить семена.

Лечение:

  • чтобы избежать этого заболевания нужно протравливать семена перед посадкой;
  • в период вегетации можно обрабатывать капусту серосодержащими препаратами
table_pic_ Капустная тля

Если вовремя не уничтожить этого вредителя, то урожая можно не получить:

  • насекомое массово размножается и полностью покрывает листья капусты;
  • тля питается соком растения, поэтому овощ вянет и подсыхает;
  • кочан становится рыхлым, может загнить.

Лечение:

  • пестициды дают хороший результат при избавлении от тли;
  • помогает опрыскивание раствором из табака или золы. Эти ингредиенты заливают 200 г горячей воды и дают настояться сутки
table_pic_ Капустный долгоносик

Наносит большой ущерб:

  • питается кожицей черешков и жилок;
  • самка откладывает на листьях личинки, образуя вздутия —  «бородавки».

Лечение:

  • в целях профилактики пораженные листья снимают сразу же.
  • поврежденные листья нужно сжечь, чтобы личинки погибли окончательно;
  • обработать капусту инсектицидами

Отзывы садоводов

kisa12:

Обожаю кольраби! Сортов не так много, и доращивать ее до максимальных размеров действительно не надо — появляются жесткие волокна, становится менее сочной. Мне как-то больше нравятся синие сорта. Кольраби очень полезная, в ней много кремния. А вот цены в магазинах на нее зверские!

ASMit:

В прошлом году посадили кольраби. Урожай порадовал. Успели собрать два урожая, первый садили в марте, потом в июле. Главное не передержать их на грядке, а то плоды станут грубыми. Поэтому скороспелые сорта тоже хороши еще и тем что до самого созревания и уборки наращивают массу. Я использую сорт «Гигант». Этот сорт хорошо показал себя в жару, у него сочная мякоть и он хорошо хранится. Я бы посоветовал вам высаживать кольраби на самом светлом месте участка и почва не должна быть кислой. Ну и конечно необходим регулярный полив и подкормки удобрениями. Такая капуста хороша как для приготовления блюд, салатов, так и для засолки, я ее еще и квашу.

Источник
«Отзовик»

Видео: «Как вырастить капусту кольраби. Сорта и полезные советы.»

  X