Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Петрушка: посадка и уход в открытом грунте ароматной зелени

17.11.2019
1 086
Анастасия Назарова Анастасия Назарова
Посадила плантацию петрушки

У нас на кухне петрушка — это самая популярная приправа, которую мы добавляем практически во все блюда. Я узнала у соседки, как сажать петрушку семенами весной в открытый грунт и вырастила в этом году целую плантацию этой ароматной зелени.

Выращивать семенами и рассадой

В народной медицине используют листья, семена и корни растения
В народной медицине используют листья, семена и корни растения. Фото: cdn.pixabay.com

Описание и характеристика:

  1. Петрушка — двухлетнее растение. Относится к семейству сельдевых, выпускает цветонос и даёт семена на второй год развития.
  2. Хорошая зимостойкость. Петрушка не боится морозов и хорошо переносит зиму в открытом грунте.
  3. Растёт во всех регионах. Существуют разные сорта, которые можно выращивать, как на юге, так и севере страны.
  4. Богата витаминами. Зелень содержит такие витамины: А, C, B1, B2, B12
  5. Используется как приправа. Петрушка применяется в кулинарии во всем мире.
  6. Обладает лечебными свойствами.
На фото видно, как выглядят всходы петрушки через 2 недели после посева
На фото видно, как выглядят всходы петрушки через 2 недели после посева. Фото: sveklon.ru

Автор сюжета рассказывает, как вырастить петрушку в открытом грунте в июне и июле, и что необходимо делать, чтобы собрать большое количество зелени:

Сорта и разновидности

table_pic_

Листовая

Листовую петрушку выращивают на ароматную зелень.

Самые популярные и сорта:

  1. Обыкновенная. Формирует крупную розетку и множество зеленых листьев. Можно сеять под зиму.
  2. Бриз. Морозоустойчивая, сбор урожая проводят через 80 дней после посева семян. Розетка вырастает до 75 см в высоту.
  3. Богатырь — теневыносливый  позднеспелый листовой сорт. Зелень обладает отличными вкусовыми качествами, после среза наращивает новую.
  4. Астра — сорт раннего срока созревания с кучерявыми листьями. После среза активно наращивает зелень. Посев сухих семян можно производить под зиму
table_pic_ Корневая

Это разновидность петрушки, которую выращивают на корнеплоды и ботву. Листьев она формирует мало.

Сорта:

  1. Бордовикская — сорт позднего срока созревания с белыми корнеплодами цилиндрической формы. В розетке формируются зелёные листья.
  2. Сахарная — ранний сорт, сроки посева которого приходятся на конец марта — начало апреля. Светлый корнеплод конусообразной формы можно собирать с участка через 100 дней после появления первых всходов.
  3. Урожайная — сорт среднего срока созревания. Собирать плоды можно через 130 дней после посева семян. В розетке формируются до 20 листьев. Корнеплод длину вырастает до 20 см

Правила и методы посева петрушки

Можно ли пересаживать петрушку рассадой и как это сделать правильно:

table_pic_ Выращивание рассады

Этапы:

  1. Рассада позволяет получить ранний урожай зелени. Сухие семена необходимо замочить в горячей воде до остывания, чтобы вымыть эфирное масло из оболочки посадочного материала.
  2. После этого семена промывают в теплой воде и замачивают стимуляторе роста. Затем промывают 2 раза, подсушивают и высевают в грунт в чёрные кассеты.
  3. Далее контейнеры накрывают полиэтиленом и оставляют в теплом месте до проращивания, регулярно поливая и проветривания посадки. После появления всходов укрытия снимают и оставляют рассаду на подоконнике, пока не сформируется мощная корневая система.
  4. Через 45 дней рассаду пересаживают в открытый грунт на расстоянии 5-8 см друг от друга. Между рядами оставляют 25 см
table_pic_ Посев семян в грунт

Этапы:

  1. Почва должна быть плодородная и удобренная минеральными подкормками. Грунт обильно поливают и делают борозды глубиной 2 см.
  2. Обработанные семена высаживают на расстоянии 10 см друг от друга.
  3. Посадки засыпают грунтом, слегка утрамбовывают и поливают.
  4. Грядку накрывают укрывным материалом, который снимают после появления всходов
table_pic_ Выращивание из корнеплода

Этапы:

  1. Петрушку можно выращивать корнеплодами. Обычно это делают в горшках в домашних условиях.
  2. Корнеплод сажают в горшок. Уход за ним несложный, главное держать грунт влажным. Это очень важно, так как часто поливать петрушку нельзя, но и забывать об этом тоже не стоит.
  3. Через 10 — 14 дней появятся молоденькие стебли, а через 45 дней можно будет срезать первую зелень
table_pic_ Посев под зиму

Этапы:

  1. Петрушку можно сеять под зиму. На севере страны семена сажают в октябре, а на юге — в ноябре.
  2. Дневная температура не должна опускаться ниже 2 градусов тепла, а ночная — ниже 0°C.
  3. Семена сеют в слегка подмерзший грунт, чтобы они не набухли и не проросли

Особенности ухода после посадки

table_pic_ Полив и подкормка

Этапы:

  1. Поливать вечером.
  2. Несколько раз за сезон вносить удобрения.
  3. Корневые сорта особенно поливать в августе, чтобы корнеплод набрался полезных веществ.
  4. После полива рыхлить грунт
table_pic_ Прореживание

Этапы:

  1. Вовремя удалять сорняки.
  2. Прореживать, срывая крупную зелень с грядки.
  3. У корневых сортов оставлять расстояние 5 — 8 см друг от друга
table_pic_ Сбор и хранение

Этапы:

  1. Корневую петрушку собирают осенью, листья обрезают, хранят в песке.
  2. Корнеплоды можно зимой пересадить в горшок для выгонки зелени.
  3. Листовую петрушку срезают в любое время, сушат или замораживают

Болезни и вредители

table_pic_ Мучнистая роса

Методы борьбы:

  1. Удалить растительные остатки осенью.
  2. Каждый год менять место посадки.
  3. Ежегодное изменение места посадки.
  4. Обработать фунгицидным составом «Фундазима», «Квадриса»

 

table_pic_ Ранний ожог

Методы борьбы:

  1. Рыхлить грунт и удалять сорняки.
  2. Обработать петрушку 1% раствором бордосской жидкости
table_pic_ Бахчевая тля

Методы борьбы:

  1. Применять раствор золы и хозяйственного мыла.
  2. Обработать настоем луковой шелухи с цитрусовыми корками

Отзывы садоводов

Звезда Востока, Екатеринбург

Очень люблю зелень, особенно петруху. Но вырастить шикарные кусты не получается. Я сажала сразу в грунт.

Источник:
www.u-mama.ru

Floribunda, Минск

Петрушка будет самой ранней зеленью на вашем столе. А новую я сею каждую весну и когда она подрастет, старую выкапываю не дожидаясь семян — интереснее купить что-то новенькое.

Источник:
www.forumhouse.ru

Что надо запомнить

  1. Петрушка бывает листовая на зелень и корневая на корнеплоды.
  2. Можно выращивать несколькими способами: посев семян, через рассаду, посадкой корнеплодов.
  3. Правильно хранить: листовую сушат и замораживают, корнеплоды хранят в песке.
  X