Первый мой опыт посадки сладкого перца оказался неудачным — урожай был скудным, плюс часть растений погибли. Благо сосед подробно рассказал про выращивание и уход за болгарским перцем. Теперь с каждого куста я снимаю до 2 кг крупных и сочных плодов, затраты минимальные, а результат как для любителя, отличный.
Коротко о 3 этапах возделывания
Выбор семян. Посадочный материал лучше покупать готовый, цена у него приемлемая. Для средней полосы желательно подбирать сорта, зреющие за 100 – 115 дней, на юге можно брать позднеспелые, а на севере самые ранние.
Рассада. Посадка рассады перца производится за 45 – 50 дней до пересадки его в открытый грунт. Передерживать, равно, как и пересаживать раньше указанного времени нежелательно, растения тогда хуже приживаются.
Выращивание перцев. Растения нужно часто поливать, но ни в коем случае не заливать, идеальный вариант – это капельный полив. В период от пересадки рассады до сбора урожая планируйте минимум 2 подкормки.
На видео огородник рассказывает, как вырастить болгарский перец в открытом грунте, подробно показано на каком расстоянии и когда высаживать растения.
Обрабатывать семена перед посадкой
Обработка семян
Покупные семена есть чистые и обработанные питательной смесью, второй вариант можно отличить по неестественному цвету. В подготовке нуждаются только чистые семена.
В течение получаса продезинфицируйте семена в слабом растворе марганцовки (вода должна быть теплой).
Дальше промойте и бросьте семена в горячую воду 50ºС.
На 12 часов погрузите семена в питательный раствор Эпин или его аналоги.
Заверните семена во влажную марлю или салфетку, подержите пару дней и после сажайте
Подготовка грунта
Самый простой выход – это купить обогащенный под рассаду грунт и добавить в него немного перлита.
Можно также смешать 1 часть местной земли, 1 часть перепревшего навоза, 1 часть перегноя и 1 часть песка
Куда сажать
Сладкий перец плохо переносить пикирование, поэтому его лучше сразу сажать в отдельные стаканчики объемом 300 – 500 мл.
Хорошо подходят емкости из прессованного торфа, их сажают прямо в почву.
Лично я для посева семян обрезаю пакеты из под соков и сажаю в них. Также можно использовать пластиковые стаканчики или специальную пластиковую тару
Высадка семян
Перед посадкой обильно полейте грунт теплой отстоянной водой.
По правилам на 1 стаканчик идет 1 семечко, но бывают случаи, когда семечки не всходят, поэтому я сажаю по 2.
Дальше насыпьте сверху около 1 см подготовленного грунта и еще раз полейте.
После высадки, будущая рассада отправляется на теплый подоконник, желательно с восточной или юго-восточной стороны. Если такой возможности нет, то придется обустраивать дополнительное освещение
Что любит рассада
Сейчас несложно купить питательную смесь специально под полив рассады, но я стараюсь не пользоваться химией и готовлю 3 вида подкормки самостоятельно.
Растолките скорлупу с 10 куриных яиц и залейте ее кипятком в 3-х литровой банке. Настаивайте 5 – 7 дней в темном месте ежедневно помешивая.
По аналогичной схеме сделайте настойку куриного помета 1 столовую ложку (ст.л.) на 3 л воды.
Данными настойками рассада поливается поочередно, плюс 1 раз в 10 дней удобряйте грунт древесной золой (1 ч.л. на 3 стаканчика, зола сыпется по периметру тары)
Уход
В 1 стаканчике должен быть 1 росток, если вы сажали 2 и взошли оба, то 1 нужно обрезать или отщипнуть, но не вырывать.
Рассада растет быстро, примерно за две недели до пересадки в открытый грунт растения можно начинать закаливать. Для этого ящики с рассадой выносятся на улицу, сначала на 5 мин, дальше в зависимости от погоды можно увеличивать время до светового дня.
Старайтесь меньше рыхлить грунт, поверхностную корневую систему легко повредить
Высаживать в подготовленный грунт
Когда сажать
Все зависит от региона, перец сажают при стабильно плюсовой температуре не ниже 15 – 20ºС, а главное, чтобы ушла вероятность возвратных заморозков.
В средней полосе такая погода наступает в конце мая, на юге в середине мая, на севере в первой декаде июня
Где сажать
Болгарский перец любит солнце, поэтому грядка должна быть хорошо освещена и закрыта от сквозняков.
Хорошие предшественники – все тыквенный, лук, морковь, томаты.
Не в коем случае не сажайте рядом сладкий и горький перцы, в результате перекрестного опыления сладкий может стать горьким и наоборот.
Для дезинфекции, перед посадкой пролейте грядку Бордоской жидкостью или марганцовкой.
Грунт нужно удобрить перепревшим навозом, перегноем и древесной золой
Схема посадки
Болгарский перец сажают рядами, минимальное расстояние между нитками 50 см, минимальное расстояние между растениями в ряду 30 – 35 см.
Чем выше сорт перца, тем шире должна быть его посадка
Технология посадки
Выкопайте лунку глубиной равной размеру стаканчика с рассадой.
Полейте и аккуратно выньте саженец из стаканчика. Повреждение корней на этом этапе приведут к отставанию в развитии минимум на неделю.
Поставьте саженец в лунку, присыпьте его грунтом и слегка уплотните грунт вокруг.
Окучивать ствол растения нельзя, корневая шейка и места роста первых семядольных листиков должны быть открыты. Погружение их в грунт ведет к замедлению развития и таким заболеваниям как черная ножка и разного рода гнили
Умеренно поливать и подкармливать
Полив и мульчирование
Растение любит влагу, но не любит, когда его заливают, за 1 раз под корень нужно лить не более 1 л воды, иначе перец начнут атаковать болезни и вредители, таких поливов должно быть 2 – 3 в неделю.
Самым лучшим вариантом будет капельный полив с параллельным мульчированием.
Мульчировать грядки лучше черным спанбондом, но также для этих целей подходят перепревшие опилки или солома.
Мульчирование, помимо сохранения влаги в почве блокирует развитие сорняков, вам не нужно будет полоть грядки, что приводит к повреждению верхних корней
Подкормка
За сезон перец удобряют минимум 2 – 3 раза. Первый раз спустя 2 недели после посадки. На ведро воды (10 л) идет 1 ст.л. аммиачной селитры, стакан древесной золы, 3 ст.л. птичьего помета и 30 г суперфосфата.
Если растение развивается нормально, то вторая подкормка в середине июля, здесь идет настой коровяка 1 л, на ведро, настаивать 2 дня.
Третья в середине августа, здесь должна преобладать калийно-фосфатная группа, самый простой вариант древесная зола 0,5 л на ведро (все рецепты даны на 10 кустов перца)
Грибковое поражение, которое проявляется в виде темных пятен на листве, а также гнили в районе корневой шейки и междоузлий. Если не лечить, то за неделю перец погибнет.
Лечение:
Перед посадкой пролить грунт марганцовкой, а при первых признаках заболевания опрыскать Оксихомом, Барьером, Алирином или Заслоном. Больные растения уничтожаются
Антракноз
Симптомы:
Грибок, поражающий молодые перцы, на них образовываются бурые пятна, потом появляется оранжевый налет и плод погибает.
Лечение:
Обработка плантации медесодержащими препаратами типа ХОМ, а также Фальконом или Антраколом
Тля
Симптомы:
Мелкие полупрозрачные, зеленоватые букашки. Селятся колониями, чаще с нижней стороны листа или на молодых побегах, питаются соком перца.
Лечение:
Можно попробовать опрыскать настоем табака, из биологических препаратов помогает Антитлин, Фосбецид и Биотлин
Отзывы огородников
mafi
Посеяла три сорта перцев. Нормально взошел и вырос только один: Богатырь. Выращивала его в теплице вместе с огурцами.
Уже 5 лет сею перец Сибиряк F1 фирмы Аэлита, 100% всхожесть,крепкая рассада и всегда с урожаем….Сами перцы крупные толстостенные темно зеленые в технической спелости и ярко красные в биологической спелости…Рекомендую не пожалеете…
Место посадки. Перец сажают на грядках залитых солнцем, вдали от сквозняков. Нельзя сажать вместе сладкий и горький перец.
Время посадки. Рассада высаживается за 45 – 50 суток до высадки перцев на грядку. В открытый грунт растение сажают, когда минует угроза заморозков.
Удобрения. На этапе активного роста, от посадки и до середины лета преобладают азотные удобрения, с июля и до уборки урожая перец подкармливают калийно-фосфатными и минеральными смесями.
Формирование куста. Все отростки и листву ниже центральной развилки нужно срезать, плюс цветок с центральной развилки также срезается.