Капуста в открытом грунте: советы по уходу

Выращивание белокочанной капусты поначалу давалось мне с трудом. Культура требует внимания и огромного терпения. Иногда 2–3 ошибки в агротехнике могут погубить целый урожай. Было у меня и такое. Но опыт приходит со временем, я продолжала постигать все тонкости выращивания капусты. И сейчас, независимо от того, холодная выдалась весна, жаркое лето или дождливая осень, когда соседи жалуются на неурожай, я стабильно с капустой. Кочаны в 5 кг — обычное дело. Расскажу о правильной посадке и уходе.

Совет 1. Подкормка молодой капусты на грядках

Капуста, как и любая овощная культура, требует подкормки минеральными и органическими смесями. Однажды, я провела эксперимент. На одной грядке удобряла капусту как положено, на другой, просто ухаживала (полив, рыхление, окучивание), но без подкормки. Результат в пользу удобрений, был более чем убедителен.

Схема внесения удобрений:

	Первая подкормка через 10–15 дней после посадки; 10 г аммиачной селитры развести в 10 л воды; 1 л раствора на 1 растение
	Вторая подкормка через 14–20 дней после первого внесения удобрений; 0,5–1 л сухого куриного помета развести в ведре воды; подкормить лучше после дождя или во время полива во влажную землю
	Третья подкормка проводится как только начнет завязываться кочан; 4 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата, 8 г сульфата калия развести на 10 литров воды; по 1 л раствора в прикорневую лунку, избегая попадания на листья и стебель

Кроме плановых подкормок, каждые две недели поливаю капусту раствором воды с йодом (40 капель на 1 ведро воды) по 0,5 л в прикорневую зону. Йод помогает ухаживать комплексно. Как и использование древесной золы. Для капусты это хорошая подкормка и защита от заболеваний корневой системы саженцев и насекомых-вредителей одновременно.

Совет 2. Полив саженцев капусты

При поливе достаточно соблюдать несколько нехитрых правил, чтобы растения чувствовали себя хорошо:

1. Самое главное — поливать капусту нужно регулярно. Если пропустить полив, а позже пытаться компенсировать, увеличивая объем воды, ничего хорошего из этого не выйдет. Растения будут страдать вначале от жажды, потом от переувлажнения, а это прямой путь к грибковым инфекциям.
2. Воду перед поливом отстаиваю в бачке, чтобы она прогрелась. Холодная вода капусте не рекомендована.
3. Частоту поливов определяют погодные условия и состав почвы. Ориентироваться стоит на скорость подсыхания земли в прикорневой зоне. Нужно выбрать золотую середину и следить, чтобы лунка не пересыхала, но при этом и не допускать застоя влаги. В среднем в первые две недели полив нужен раз в 3–4 дня по 1–1,5 л на каждый саженец. По мере роста, количество воды следует постепенно увеличивать до 15–20 л на 1 м². За 4 недели до сбора урожая, полив прекращается полностью.
4. В пасмурную и не жаркую погоду поливать можно в любое врем суток. В жаркие солнечные дни — только с утра.

Совет 3. Окучивание

Уход за капустой обязательно включает в себя окучивание. Среди прочих функций, окучивание предотвращает грибковое заболевание — черную ножку и удерживает в ровном вертикальном положении саженцы с тонким, ослабленным стеблем, помогает в борьбе с капустной мухой.

Количество процедур зависит от целого ряда факторов:

• состав почвы;
• погодные и климатические условия;
• состояние саженцев.

В среднем за сезон проводится 3–4 присыпания. Капусту, растущую на плотном и тяжелом грунте, придется окучивать 1 раз в 2 недели. На песчаных почвах: 1–2 раза за весь сезон.

Окучивание пошагово:

1. Отступить от стебля 35–40 см и осторожно, мотыжкой, начать подгребать почву к стеблю.
2. Сформировать вокруг капусты холмик высотой 5–7 см.
3. Проследить, чтобы первый настоящий лист оставался над землей.
4. Образовавшуюся канавку можно не равнять, а использовать для полива и удобрения саженцев жидкими смесями.
5. Нижние листовые пластины во время второго окучивания следует оборвать, чтобы не допустить их загнивания.

Совет 4. Посадка капусты

Посадка и уход капусты в открытом грунте в какой-то степени зависят от видовых и сортовых характеристик культуры.

Чтобы успеть вырастить и собрать хороший урожай, следует правильно определить дату посадки, которая всецело зависит от сроков созревания сорта.

Периоды созревания для цветной, листовой и кочанной капусты:

• период созревания ранних сортов: 55–75 суток с момента высадки саженцев на грядку;
• для среднеспелых сортов срок созревания: 85–100 суток;
• поздние сорта созревают за 160 суток и более.

Как садить рассаду капусты в грунт:

	Шаг 1. Место закладывать грядки для капусты нужно в той части огорода, где в течение последних пяти лет не росли крестоцветные
	Шаг 2. Предпосадочные работы грядки под капусту можно приготовить с осени или весной; удалить сорняки; перекопать; внести удобрения. Капуста хорошо отзывается на большое количество органики в почве. Это может быть перепревший навоз, проветренный торф, компост
	Шаг 3. Когда высаживать капусту на грядки высадка рассады проводится в хмурый, теплый день. Желательно, чтобы через несколько часов прошел небольшой дождик. если погода стоит все время солнечная, лучшее время для посадки — вечер, незадолго до захода солнца
	Шаг 4. На каком расстоянии сажать капусту Оптимальное расстояние саженцев друг от друга: ранняя и среднеспелая капуста: расстояние между саженцами 20–25 см, междурядье — 40 см; поздняя капуста: расстояние между саженцами 35–40 см, междурядье — 55–60 см
	Шаг 5. Посадка подготовить посадочную ямку глубиной на пару сантиметров больше горшочка с саженцем; немного полить дно; осторожно вытащить из горшочка саженец вместе с земляным комом и поместить его строго вертикально в лунку; засыпать лунку землей так, чтобы поверхность земляного кома саженца и поверхность почвы на грядке оказались на одном уровне
	Шаг 6. Полив полить саженцы из рассекающей лейки теплой водой по 1 л на растение
	Шаг 7. Притенение в жаркие солнечные дни саженцам капусты, особенно первые пару недель, требуется легкое укрытие от полуденного солнца; в качестве укрытия используют старые газеты над каждым растением или можно соорудить один, по всей длине грядки невысокий навес из белого тканевого полотна

Совет 5. Почва для капустной грядки

С хорошим удобрением и правильным уходом, капуста даст отличный урожай практически на любой почве. Исключение — легкие песчаники и щебенчатый грунт. Оба вида плохо удерживают влагу и больше подходят для растений, любящих сухие почвы. Капуста же, наоборот, очень требовательна к поливу.

Какую почву любит капуста:

• легкие плодородные суглинки, торфяник;
• кислотность: pH 6,5–7;
• капуста хорошо растет после лилейных, бобовых и пасленовых культур.

Удобрения для разного вида почв:

• преобладание песчаного грунта: суперфосфат 50–60 г и хлористый калий 30–50 г на квадратный метр;
• торфяная почва: можно использовать хлористый калий 20–40 г на квадратный метр;
• кислый суглинок: известь или древесная зола 100 г на квадратный метр.

Осенью вскапываю место под посадку на глубину 25 см. Весной крупные комья земли ровняю граблями и перекапываю еще раз, но уже на глубину до 10 см. Еще раз ровняю.

Совет 6. Варианты выращивания капусты

Помимо рассадного способа посадки, иногда использую безрассадный, семенами. В этом случае важно подобрать хороший посевной материал. Семена беру только у проверенных продавцов. Если есть возможность, лучше сорта, селекция которых проводилась в местных климатических условиях.

Для разных регионов России время посева семян различное. Да и весна бывает ранней и жаркой, а бывает поздней и холодной. Сроки высадки я определяю по степени прогревания земли.

Снег сошел, наступило устойчивое тепло, земля просохла и прогрелась — можно сажать. Возвратных заморозков не боюсь, укрываю капусту пленкой.

Подготовка и посев семян:

	Шаг 1. Отбраковка замочить семена в растворе соли 3% на 3–5 минут; оставшиеся на поверхности выбросить, утонувшие собрать, промыть проточной водой и немного обсушить
	Шаг 2. Дезинфекция замочить семена в растворе марганцовки 1% на 25 минут.
	Шаг 3. Замачивание на 12 часов замочить семена в стимуляторе роста типа Эпин или Гумат натрия; замочить еще на 12 часов чистой водой комнатной температуры, поставить в теплое место для набухания; слить воду, обернуть семена влажной тканью, и поставить на 24 часа в холодильник на полку для хранения овощей для закаливания
	Шаг 4. Подготовить посадочные ямки приготовить лунки по количеству семян, исходя из расчета по 2–3 семени в одну лунку; размер между лунками сохраняется такой же как и при посадке саженцев; глубина лунки до 4 см
	Шаг 5. Посадка обильно полить теплой водой каждую лунку; дно лунки слегка присыпать землей и погрузить в нее несколько семян; прикрыть сверху почвой и слегка придавить ладонью; сбрызнуть сверху теплой водой из лейки
	Шаг 6. Накрыть посадку все посадочные ямки накрыть стеклянными банками или обрезанными пластиковыми прозрачными бутылками до появления всходов; как только семена взойдут в каждой лунке выбрать и оставить самый сильный росток, остальные удалить

Отзывы

Самарянка, г. Самара:

Про рыхление и окучивание говорится во многих постах, но у меня никак не получается сделать это из-за плотности посадок. 4 капусты на квадратный метр. В августе уже не подступишься ни тяпкой, ни плоскорезом. Вот первоначально – да. Мы делаем лунки на штык и ширину лопаты и сажаем рассаду. Когда растения окрепнут и закроют листьями всю грядку, остается только опрыскивание и полив. Листья вообще никогда не обрываю.

kopatich:

При посадке, в ямку вначале засыпаю золу. Посев накрываю акрилом, и все благополучно растет. Обрабатываю от мошки, 2-3 раза окучиваю, так как от поливки рыхлость падает. Потом, при завивке вилка, обламываю лишние листья.