Сегодня сложно представить себе приусадебный участок без многолетнего лука. У меня растет джусай, батун, шнитт и конечно зубка или шалот лук. Первая витаминная зелень очень выручает после длительной зимы. Когда с первыми проталинами появляется остренький лучок, так приятно его съесть с черным хлебом.
Многолетние луки с описанием видов и полезных свойств:
В природе существует более 200 многолетних луков. Селекционеры увеличили это количество более чем в 3 раза, что говорит о большой популярности вида.
Многолетние луки наделены следующими качествами: большое содержание витаминов, ранняя зелень, использование в декоративных целях. Причем многие виды прекрасно сохраняют свои качества в сушеном, замороженном, соленом виде.
Культура очень востребована огородниками и сложно представить себе дачный участок без грядки лука. А учитывая, что многолетние сорта совершенно неприхотливы в уходе, то каждый дачник старается посадить у себя не один вид этой культуры.
Размножаются многолетние сорта семенами и вегетативно. Хорошо приживаются практически в любом месте и особо не требовательны к составу почвы. Еще одним достоинством вида считается его возможность расти без пересадки много лет на одном месте, при этом, не теряя декоративные и полезные свойства.
Еще одним положительным фактом лука является его отличная регенеративность. При срезке зелени, они довольно быстро отрастает и таким образом обеспечивает весь сезон свежими, нежными и полезными листьями.
На фото — цветущий шнитт лук. Фото: cache3.youla.io
Автор видеоролика утверждает, что многолетние луки совершенно неприхотливы, просты в уходе и содержат много витаминов. Помимо полезных свойств многие виды обладают декоративными качествами и с успехом применяются в ландшафтном дизайне:
8 самых популярных видов
Сорта многолетнего лука на зелень:
Лук слизун
Описание:
морозоустойчивое многолетнее растение с плоскими хрупкими листьями;
отличается сочностью и ранней зеленью;
перо долго остается нежным, не теряя вкусовых качеств, достигает в высоту не более 40 см;
растение не имеет покоя и может расти даже зимой при положительных температурах;
корневая система мощная не образует луковицы
Многоярусный лук
Описание:
листья данного вида появляются одними из первых самой ранней весной;
лук не имеет периода покоя и может размножаться круглый год;
отличительной особенностью является отсутствие семенных коробочек, вместо которых на концах стрелок формируются маленькие луковицы, которые в свою очередь выпускают новые стрелки с такими же головками;
из-за свойства постоянно образовывать воздушные луковички получил название шагающий лук;
помимо верхних луковиц растение также в земле образует довольно крупные съедобные головки
Шнитт лук
Описание:
самый декоративный и душистый лук, который используется на раннюю зелень, появляющуюся сразу после таяния снега и в качестве украшения участка;
высокие стрелки высотой 60 см увенчаны сиреневыми или малиновыми шапочками цветов, источающими аромат по всему саду и привлекающими пчел;
высаживают его вдоль дорожек и в непосредственной близости с опыляемыми культурами;
употребляются в пищу не только молодые перья, но и сами цветочные стрелки и даже цветы
Лук шалот
Описание:
скорее это двулетняя культура, относящаяся к разновидности репчатого лука;
в первый год высаживаются небольшие головки, которые образуют корзинки из нескольких луковиц с зеленой массой нежных перьев;
для получения крупных луковиц проводят прореживание корзинок, а полученную таким образом зелень употребляют в пищу;
размножать шалот можно и семенами, образующимися в цветочных стрелках
Лук батун
Описание:
самый популярный вид среди огородников;
молодые листья нежнее перьев любых ранних сортов, они сочные и острые на вкус;
растение образует ложную луковицу с большим количеством зеленой массы;
при частой срезке сохраняет нежность листвы весь сезон
Сорта зеленого лука, выведенные селекционерами:
Параде
Описание:
продукт голландской селекции, выращиваемый на зелень в одно и многолетней культуре;
среднеспелый сорт высотой до 60 см;
листья растения зеленые с восковым налетом;
розетка прямостоячая собрана в ложный стебель, луковица отсутствует;
вкусовые качества гармоничные с приятной остротой;
урожайность с 1 кв.м превышает 4 кг зелени
Сережа
Описание:
это одна из разновидности лука-батуна и репчатого лука;
не образует луковицы и используется на зелень;
перья длинные, сочные с характерными сиреневыми прожилками у основания;
ценен образованием свежей зелени с весны до осени;
вкус острый с приятным чесночным ароматом;
является прекрасным медоносом и отличается декоративным цветением
Размножать семенами и луковицами
Шаг 1. Выбор места
учитывая, что культура многолетняя выращивание ее необходимо осуществлять на достаточно плодородных почвах;
чтобы зелень оставалась сочной весь вегетационный период, земля под посадками должна быть хорошо увлажненной, поэтому лучше выбрать полутень
Шаг 2. Подготовка посадочного материала
при размножении лука семенами их следует перед посадкой замочить в растворе марганцовки и оставить до образования ростков, после чего высадить в подготовленные грядки и прикрыть пленкой для лучшей всхожести;
луковицы хорошо обрабатывать в горячей воде, что способствует уничтожению болезнетворных вредителей;
при посадке деленками следует оставлять до 6 ростков на каждом отводке
Шаг 3. Посадка
высаживать лук можно рядами и лунками, но в любом случае между саженцами оставлять достаточно места для формирования хорошей корзинки;
перед посадкой в каждую лунку или ряд добавлять по столовой ложке древесной золы, что способствует хорошему укоренению;
после посадки растения хорошо полить и прикрыть спанбондом от палящего солнца
Шаг 4. Подкормка
хоть культура и неприхотливая, все же азотные и минеральные удобрения в течение вегетационного периода способствуют хорошему урожаю;
для получения ранней зелени в почву вносятся органические удобрения;
для формирования головок и поддержания иммунитета саженцев в середине лета провести подкормку калийно-фосфорными удобрениями
Шаг 5. Уход
для сохранения зеленой массы на длительный период следует периодически проводить срезку перьев, тем самым омолаживая растения;
при появлении цветочных стрелок своевременно их срезать, чтобы не допускать самосева;
убирать сухие и подгнившие листья, а также рыхлить почву вокруг саженцев
Болезни и вредители
Слизни
Способы борьбы:
опудривать периодически землю и сами посадки табачной пылью или древесной золой;
устраивать ловушки вокруг грядок из кусков картона и собирать вредителей вручную
Мучнистая роса
Способы борьбы:
следить за густотой посадок и своевременно проводить прореживание и удаление сорняков и опавших листьев;
после каждого полива и подкормки рыхлить почву, предотвращая повышенную влажность;
в качестве профилактики использовать биопрепараты как Фитоспорин или Фитоверм
Луковая муха
Способы борьбы:
провести обработку земли и растений солевым раствором (1 ст соли на ведро воды);
высаживать по периметру грядок бархатцы, календулу или морковь;
можно использовать инсектициды, но при этом отказаться на время от употребления зелени в пищу
Отзывы огородников
Аленка, Одинцовский район
Особых хлопот не доставляют, ну разве что батун в «плохое лето» может пероноспороз подхватить, за остальными этого не замечала. При первых признаках срезаю зелень, ничем не обрабатываю.
Какой лук лучше сажать на зелень. Все зависит от предпочтений, самый ранний — шнитт и слизун, самый нежный — батун, шалотт и многоярусный, самый острый — душистый лук.
Как ухаживать. Особого ухода не требуется, своевременно поливать, подкармливать, удалять сорняки и рыхлить землю вокруг.
Как размножать. Многолетние виды размножаются деленками, семенами и луковицами. Перед посадкой семенной материал обрабатывается в растворе марганцовки или в горячей воде.
