Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Красный лук: описание вида и 5 шагов агротехники

02.10.2019
492
Татьяна Панасенко Татьяна Панасенко
Выращивает лук на даче

Для приготовления маринадов и свежих салатов всегда сажаю немного красных видов лука. Причем стараюсь посадить разные сорта. Люблю культуру за нежный вкус и сочную мякоть. А какой он вкусный запеченный, да под шашлычок. Всем рекомендую попробовать самостоятельно вырастить такой лучок.

Подходит для коммерческого выращивания

Фиолетовая или красная чешуя выделяют растение из семейства Луковых
Фиолетовая или красная чешуя выделяют растение из семейства Луковых. Фото: uflebologa.ru

Описание вида:

  1. Лук красный (лат. Allium cepa) — пикантное растение, относящееся к семейству Луковые. Чаще встречается под названием Крымский или Ялтинский. Отличительной особенностью овоща является его яркая чешуя, покрывающая луковицу. Она может быть ярко-красной, фиолетовой, бордовой. Такой же окрас имеют и внешние стороны каждого внутреннего слоя головки.
  2. Репка лука, в зависимости от сорта, может быть округлой, вытянутой или приплюснутой в форме диска. В зависимости от местности выращивания также изменяются вкусовые качества лука. При произрастании на Юге страны овощ набирает больше сахаров, поэтому вкусовые качества такого лука  больше ценятся в кулинарии.
  3. Красный репчатый лук с каждым годом становится все популярнее среди огородников. Он не такой жгучий, как обычный, более сочный и отлично подходит не только для свежих салатов, но используется во многих блюдах и маринадах. Единственным недостатком лука может быть его ограниченный срок хранения. По сравнению с обычными сортами, его следует употребить раньше —до весны он в редких случаях сохраняет свои качества.
  4. Помимо основного предназначения, растение активно используется в косметологии и медицине. С помощью красных головок производят лечение и насыщение организма витаминами. Готовят на основе концентрата различные препараты для избавления кожи от морщин, пигментных пятен и угревой сыпи.
Каждая чешуйка имеет яркий окрас как на фото
Каждая чешуйка имеет яркий окрас как на фото. Фото: dnevnikbeloshveiki.ru

Автор видеоролика утверждает, что красный лук является самым полезным. Он убивает раковые клетки и насыщает организм витаминами и полезными веществами:

Популярные сорта

table_pic_ Орион

Описание:

  • ранний сорт с периодом созревания 70-85 дней;
  • крупные луковицы идеально-округлой формы достигают массы 200 г;
  • отличается высокой урожайностью и хорошей лежкостью;
  • вкус сладковатый с пикантной остринкой
Ред барон

Описание:

  • отличается сладко-горьким вкусом, причем который сохраняется на протяжении всего периода хранения;
  • луковицы небольшие, весом до 100 г;
  • фиолетовый лук обладает хорошей лежкостью;
  • используется как в свежем виде, так и для приготовления различных блюд и маринадов;
  • урожайность 5-6 кг с кв.м
table_pic_ Ялтинский

Описание:

  • позднеспелый сорт, период созревания составляет 130-150 дней и рекомендован к выращиванию на Юге;
  • ценен за исключительные вкусовые качества и хороший урожай;
  • вкус сладкий без горечи и остророты;
  • форма головок напоминает диски, что хорошо сказывается на хранении и транспортировании
table_pic_ Кармен

Описание:

  • еще один вид из позднеспелых сортов с приятным сладким вкусом;
  • не содержит горечи;
  • средняя масса плода не превышает 90 г;
  • идеально подходит для приготовления пикулей

Обрабатывать семена перед посадкой

table_pic_ Шаг 1. Выращивание из семян

  • перед посадкой семена следует подготовить. Замочить на 2-3 часа в растворе марганцовки, выдержать во влажной ткани 2-3 дня для наклевывания и подержать в горячей воде(температура 40 град) в течение 8 часов;
  • семена на рассаду высевают во второй половине марта в контейнеры с питательным и рыхлым грунтом;
  • при появлении ростков следует обеспечить рассаде световой период не менее 12 часов
table_pic_ Шаг 2. Посадка в грунт

  • сажать лук можно выращенной рассадой и севком (маленькие луковицы специально для посадки);
  • в подготовленные грядки, наполненные питательной смесью: компостом, перегноем, торфом и песком произвести высадку луковиц на глубину 4-5 см на расстоянии 10-15 см друг от друга. Рассаду рассаживать можно гуще, а позже проредить;
  • сажать лук следует ранней весной когда земля прогреется до +5-10 градусов
table_pic_ Шаг 3. Полив

  • после посадки растения не поливают, так как земля еще влажная, но через 2 недели следует начинать активное увлажнение вплоть до периода формирования луковиц;
  • прекратить поливы следует в середине июля, заменив рыхлением почвы
Шаг 4. Подкормка

  • в период наращивания зеленого пера культура нуждается в азотных удобрениях. Лучше всего подойдет подкормка из навозной жижи или птичьего помета, которые следует провести 2-3 раза с перерывом в 2 недели;
  • когда начинает формироваться луковица под растения внести комплексные минеральные удобрения включающие фосфор и калий
table_pic_ Шаг 5. Уборка

  • своевременная уборка урожая сохраняет растения здоровыми и предотвращает поражение болезнями и вредителями;
  • как только на посадках начнет падать перо, а кончики станут желтеть, наступает период уборки. Репки выдернуть из земли и оставить на грядке для подсыхания. Если не позволяют погодные условия хорошо просушить лук на земле, то его следует перенести на чердак или под навес;
  • когда полностью высохнет перо и пересохнет шейка, очистить лук от остатков земли, лишней шелухи и убрать на хранение в сухое помещение

Болезни и вредители

table_pic_ Луковая муха

Способы борьбы:

  • в качестве профилактики рядом с луком высаживать морковь;
  • можно при посадке лука использовать соль, присаливая ряды во время посадки;
  • в период появления пера полить грядки раствором нашатырного спирта (1 ст.л. на ведро воды)
table_pic_ Луковый скрытнохоботник

Способы борьбы:

  • можно сажать красный лук между рядами лука батуна, после чего последний выдернуть и уничтожить;
  • после каждого полива посыпать растения и землю смесью табачной пыли и древесной золы
table_pic_ Трипсы

Способы борьбы:

  • осенью глубоко перекапывать землю и убирать любую растительность;
  • каждые 2 недели обрабатывать растения концентратом перца и чеснока, чередуя составы. Для приготовления взять несколько стручков горького перца прокипятить в 1 л воды и настоять в течение 10 часов. Развести полученный концентрат в 10 л воды и полить грядки

Отзывы огородников

Белоч, Москва

Выращиваю Ред Барон из севка третий год. Лук очень сочный и сладкий (очень близкий по вкусу с крымским) — можно даже не замачивать и ничем не закусывать. Особенно если немного полежит.

Источник:
www.forumhouse.ru

Готвал, Калининград

Винегрет, свежие салаты, квашеная капуста и еще масса блюд в этим луком нам очень по душе. Иногда мы его используем для консервации.

Источник:
otzovik.com

Что надо запомнить

  1. Сажать на подготовленные грядки. Лук хорошо растет на солнечных участках и плодородной рыхлой почве. Для посадки готовить грядки с осени.
  2. Выращивать рассадой или севком. За один вегетационный период можно вырастить крупные луковицы, если сажать культуру выращенной рассадой ранней весной.
  3. Обрабатывать посадочный материал. Перед посадкой луковицы замачивать в горячей воде и в растворе марганцовки для обеззараживания.

  X