Раньше у меня на даче рос многоярусный лук, потом как-то исчез, ввиду полного отсутствия ухода. Недавно вновь приобрела посевной материал и решила заняться разведением. Культура быстро размножается и обладает приятной сочной зеленью, радующей весь сезон, а выращивание не занимает много времени.
Подходит для приготовления жемчужного лука
Каждая головка дает новую стрелку как на фото
Характеристика:
Одной из разновидностей многолетнего лука является многоярусный или живородящий лук (лат. Allium proliferum). Это пригодная для питания культура характеризуется очень ранней зеленью и мощной корневой системой. Еще встречается под названием как шагающий лук — от способности самостоятельного размножения.
От лука батуна культура отличается лишь строением стрелки, на которой не образуются семена. Вместо семенных коробочек на каждой выпущенной стрелке появляются мелкие луковицы, которые в свою очередь также стрелкуются, образуя новые луковицы. Высота каждой трубчатой стрелки достигает 1 м и на каждой может формироваться до 3 ярусов.
Многоярусный лук морозоустойчив, может зимовать без укрытия при температуре -40-50 градусов. При положительных зимних температурах может давать молодую зелень. На одном месте рекомендуется выращивать не более 7 лет, затем он истощает почву и становится мелким. Сажать растение можно в любое время образовавшимися луковицами и путем деления кустов.
Использовать культуру можно не только как самую раннюю молодую зелень, но и консервировать жемчужные луковицы, при этом получая оригинальное дополнение к мясным и рыбным блюдам.
Этаж за этажом формируются новые головки
Автор видеоролика утверждает, что лук двухъярусный обладает великолепной морозоустойчивостью и отличным вкусом. Зелень очень сочная и сохраняет нежность в течение всего вегетационного периода. Размножается верхними воздушными бульбочками при осенних посадках под зиму:
Востребованные сорта
Многоярусный египетский лук
Описание:
морозоустойчивое растение, молодая зелень появляется на 7-10 дней раньше, чем у батуна;
употребляются в пищу все части растения, подземные луковицы крупные, состоят из сочных с фиолетовым оттенком чешуек, наземные похожи на севок, иногда достигающие до 5 см в диаметре;
урожайность довольно высокая, с 1 квадратного метра можно собрать до 700 товарных бульбочек
Грибовский 38
Описание:
очень ранний, холодоустойчивый сорт, подходит для выращивания в Сибири;
куст компактный, густой, высотой до 40 см;
за 20 дней отрастает до первой срезки;
обладает острыми на вкус перьями и довольно крупными бульбочками
Одесский зимний 12
Описание:
сорт исключительно для южных регионов;
внутренняя луковица многозачатковая, образует до 5 прикорневых головок;
куст плотный, зеленый, с большим количеством листьев и стрелок;
образует луковицы с сиреневыми чешуйками среднего размера с большим содержанием полезных веществ;
для получения свежей зелени необходима частая срезка
Память
Описание:
раннеспелый сорт отличается не только ранней зеленью, но и хорошим урожаем крупных луковиц;
фиолетовые воздушные плоды наделены полезными свойствами и годятся для переработки
Высаживать луковицами в подготовленный грунт
Шаг 1. Выбор посадочного материала
для размножения годятся луковицы собранные в конце августа;
главное при посадке, чтобы бульбочки успели нарастить хорошую корневую массу до зимы;
до посадки материал хорошо просушить и сложить для сохранности в бумажный пакет. Хранить в холодильнике
Шаг 2. Подготовка грядки
учитывая, что культура будет расти на одном месте несколько лет, для посадки следует хорошо подготовить грядку. Внести в почву перегной, компост, торф, песок, древесную золу, хорошо перекопать и оставить на некоторое время для усадки;
перед посадкой пролить землю кипятком и слабым раствором марганцовки
Шаг 3. Посадка
в конце августа и начале сентября можно приступить к посадке лука;
в земле проделать бороздки на расстоянии 30 см друг от друга, глубиной 4-5 см;
сажать бульбочки следует на расстоянии 20 см, тем самым давая возможность нарастить каждой большую розетку зеленых листьев;
для выгонки на раннюю зелень годятся подземные луковицы, которые можно рассадить ранней весной
Шаг 4. Уход
поливать растения следует умеренно, хотя при хорошем уходе и обильном поливе можно получить более крупные головки. Но при большом объеме влаги из лука уходит пикантная горчинка;
периодически рыхлить землю вокруг саженцев и убирать высохшую листву;
чтобы лук двухъярусный не размножался беспорядочно следует на концах грядки установить колышки и натянуть веревку для поддержания стрелок
Шаг 5. Подкормка
после схода снега посадки подкормить аммиачной селитрой и сульфатом калия (10 г на 1 кв.м);
после первой срезки листьев подкормить органикой (навозной жижей или птичьим пометом);
к середине лета необходимо внести калийно-фосфорные и минеральные удобрения
Шаг 5. Прореживание
во избежание различных заболеваний посадки следует периодически прореживать. Убирать лишние подземные головки, которые можно использовать для размножения;
первое прореживание можно начинать, когда растение достигнет 25 см в высоту, далее по необходимости
Шаг 6. Сбор и хранение урожая
как только верхние луковки приобретут темный фиолетовый цвет, то пора приступать к сбору урожая;
следует срезать листья, а собранные головки разделить и просушить на солнце;
хранить посадочный материал можно в сухом помещении или холодильнике в замороженном состоянии. При необходимости урожай можно пускать в переработку
Болезни и вредители
Пероноспороз
Способы борьбы:
не допускать загущения посадок и застоя воды в корневой системе;
трижды с перерывом в 7-10 дней провести обработку посадок 1% раствором бордосской жидкости;
поможет справиться с напастью фитоспорин, которым следует опудрить растение и землю вокруг
Луковая муха
Способы борьбы:
своевременно удалять сухие листья и не оставлять растительных остатков на земле;
полить грядку солевым раствором (1 ст на ведро воды);
посадить рядом несколько корней моркови для отпугивания насекомого
Корневая гниль
Способы борьбы:
регулировать полив и не допускать переувлажнения почвы;
при рыхлении стараться не повреждать корневую систему. При вегетативном размножении срезы обрабатывать активированным углем;
после пересадки полить саженцы раствором марганцовки или фитоспорина
Отзывы огородников
Амплекс
Он не сильно разрастается, просто образуется дернинка из нескольких луковиц, довольно компактная, я раньше его делил и рассаживал, но потом забросил.
Многоярусный лук не имеет периода покоя, поэтому начинает прорастать сразу, как только попадает в подходящие условия, поэтому его период вегетации практически круглогодичен.
Сажать можно круглый год. Лук не имеет периода покоя, и вегетационный период продолжается круглогодично. Подходит для выращивания в теплицах и горшках.
Размножать воздушными и прикорневыми головками. Легко размножать данный вид луковками, растущими на концах стрелок. Для получения ранней зелени можно использовать прикорневой материал.
Умеренно поливать и подкармливать. Умеренные поливы это залог получения пикантного вкуса. Хорошие и сбалансированные подкормки способствуют повышению урожайности.
