Содержание
Я, помимо сада и огорода, держу небольшое хозяйство (куры, утки, козы и т. д.). И кукуруза — это наилучший вариант разнообразить и одновременно удешевить рацион живности. Адаптивные характеристики растения — прекрасные. Сорта и гибриды кормовой кукурузы демонстрируют хорошую морозо- и засухоустойчивость, не требовательны к почвам и, как правило, дают хороший урожай. Я расскажу о самых урожайных сортах и об отличительных признаках фуражной и пищевой кукурузы.
Описание
Кукуруза — однолетнее травянистое растение семейства Злаки. Введена в культуру около 8 тыс. лет назад на территории Мексики. Фуражная кукуруза относится к роду Кукуруза, куда входит несколько видов растений, среди которых этот единственный, возведен в культуру.
Ботанические характеристики:
|
Общее описание и фото
|
Корни
|
|
Стебель
|
|
Листья
|
|
Цветки
|
|
Плоды
|
Сорта кормовой кукурузы выращиваются по всему миру. Необычайная популярность злака обусловлена его химическим составом:
- крахмал — 70%;
- растительные жиры — 7,1%;
- белки — 10%;
- протеин — 9%;
- пищевые волокна — 48%;
- витамины: B, PP, A, E, Н, К и др.;
- макро- и микроэлементы: калий, кальций, кремний, йод, фосфор, натрий и др.;
- заменимые и незаменимые аминокислоты;
- жирные кислоты, включая Омега-3, Омега-6 и Омега-9.
Кукурузу хорошо едят практически все домашние животные. Для наилучшего усваивания рекомендую зерна молоть или дробить.
К слову, початки кормовой кукурузы годятся в пищу и людям. Только срывать их нужно совсем молодыми и дольше варить.
Характеристики сортов фуражной кукурузы
Зерновые культуры делятся на две части: фуражную и пищевую по трем основным признакам:
- Натура (для кукурузы не используется) – масса 1 л зерна в граммах. Фуражным считается зерно, не прошедшее все стадии вегетации.
- Влажность — зерно, влажность которого выше 12% классифицируется как фуражное.
- Засоренность — превышение определенного процента содержания в зерне посторонних включений, автоматически переводит урожай в категорию «фураж».
Среди всего многообразия, опытным путем я выделила 5 лучших сортов. Обычно, сажаю их. Результат — всегда с хорошим урожаем.
Жемчуг
|
|
Золотое руно
|
|
Аурика F1
|
|
Виола F 1
|
|
Кубанский раннеспелый
|
Сорта кукурузы на силос:
Кукурузный силос является главным компонентом рациона крупного рогатого скота. Продукт имеет низкую себестоимость, добавление в пищу дойным коровам силоса увеличивает надои молока, многие фермеры отмечают прирост живой массы у животных.
При выборе сорта кукурузы под посадку на силос следует учитывать несколько факторов, главные из которых — устойчивость к заболеваниям, урожайность, климатические адаптивные характеристики.
Я выбрала несколько сортов наиболее подходящих вышеперечисленным критериям:
Аргентум
|
|
Берека ДН
|
|
ДН Аншлаг
|
|
Гибрид Евростар
|
|
Гибрид Лаймс
|
Отличительные характеристики кормовой и пищевой кукурузы
Стоит отметить, обе разновидности съедобны и содержат практически идентичный состав витаминов и других полезных веществ. Разница лишь в том, что в пищевой кукурузе содержится больше моно- и дисахаридов, что делает зерно сочным и сладким.
Кукуруза пищевых сортов долго не хранится. Сразу после сборки зерна подлежат переработке.
Как отличить кукурузу кормовую от пищевой:
- Початки фуражных сортов тоньше и длиннее. Пищевые сорта кукурузы отличаются более толстыми и короткими початками.
- Цвет зерен кормовой кукурузы ярко-желтый, иногда даже оранжевый. Пищевая кукуруза, как правило, имеет более нежные, молочные оттенки.
- Вкус и время приготовления. Сахарная, пищевая кукуруза варится быстрее, зерна на вкус сочные и сладкие. Фуражная, даже после нескольких часов варки, остается жесткой и безвкусной.
Как выбрать кукурузу для варки на рынке и не ошибиться
Отзывы
Наталья
Сажать в прогретую до 10-12 градусов землю. Я сажаю на расстоянии 20-25 см в ряду и где-то 25-30 см между строяками. Ну а там смотрю, если строчек мало, то расстояние в рядке могу уменьшить, но лучше сажать густыми посадками, т.к. кукуруза опыляет сама себя. Пыльца у нее тяжелая, далеко не летит. Можете сами сорвать метелку и потрясти ее над кочанами. Любит полив и удобрение. Но конечно не до фанатизма. Раза 3-4 прорыхлить-прополоть. Растет быстро.
dv0r.ru
Риф, г. Уфа
Кукуруза, возделываемая в наших хозяйствах на силос, в годы, когда в сентябре не бывает заморозков, дают початки полной зрелости, которые можно увидеть в продаже у частников на малых рынках. Скороспелые же сорта могут давать початки полной спелости в хозяйствах, где получают хорошие ее урожаи на силос ежегодно.
forum.anastasia.ru