Содержание
Когда я только начинал заниматься садоводством, то периодически допускал ошибки. Например, незнание того, когда созревает вишня и как это определить вылилось в то, что плоды с деревьев массово осыпались на землю. Когда я стал разбираться в вопросе, то все оказалось намного проще, чем я думал сначала.
Выбирать сорт по сроку созревания
Период плодоношения в первую очередь зависит от сорта, поэтому начинать нужно с этого фактора:
Учитывать другие факторы
Даже если вы точно знаете, в какой период плодоносит ваша вишня, сбор урожая может сдвигаться из-за целого ряда факторов:

- Климатическая зона. Все сроки, указанные выше, актуальны для средней полосы страны. В южных регионах ягоды созревают на 1-2 недели раньше, а иногда срок сдвигается на целых 3 недели. В более холодных местностях период наоборот, сдвигается на 1-2 недели дальше. Вишня относится к теплолюбивым культурам, поэтому в холодных регионах плодоносит плохо.
- Погодные условия в конкретном сезоне. Если весна была ранней, а лето наступило быстро, и теплая погода держится постоянно, то созревание ускорится. И наоборот – при пасмурной сырой погоде вишни поспевают как минимум на 2 недели позже.
- Расположение дерева на участке. Я заметил, что деревья, расположенные на самых освещенных и защищенных от ветра местах, дают урожай как минимум на неделю раньше остальных. Расположение в тени крайне нежелательно, из-за этого не только увеличиваются сроки созревания, но и существенно снижаются показатели урожайности.

- Питательность почвы. Если вишня растет на бедном грунте, то ягоды наливаются намного меньше. Также очень большое значение имеет уровень залегания грунтовых вод, их близкое расположение угнетает корневую систему и дерево и развивается медленнее, и плодоносит позже. Рекомендуются постоянные подкормки, чтобы обеспечивать нормальное питание.
- Проведение работ по формированию кроны и ее обрезке. Если дерево сильно загущено, а у ствола внизу выросла многочисленная поросль, то вишни будут зреть намного дольше. Это объясняется и ухудшением освещения, и большими затратами питательных веществ на лишние побеги и ветки. Каждую весну следует формировать крону, чтобы исключить эту проблему.
- Наличие болезней и вредителей. Если в весенний период вишня страдала от грибковых заболеваний или подверглась нашествию вредителей, то все ресурсы растение пустит на устранение ущерба. Из-за этого сроки сдвигаются на пару недель. Следует периодически осматривать деревья и своевременно проводить обработки.

Правильно определять, когда ягоды спелые
Помочь в этом может несколько признаков:

- Цвет кожицы. Чаще всего ягоды становятся очень темными, почти черными. Но есть сорта, которые намного светлее, важно знать, что у вас за вариант и каким он должен быть в зрелом состоянии. Также можно сравнивать плоды на одной ветке, обычно самые спелые видно сразу.
- Степень сочности. Зрелые ягоды даже наощупь становятся намного мягче, они налиты соком, и он просто брызжет, если сильно нажать на поверхность.
- Вкусовые качества. Вишни становятся сладковатыми, пропадает терпкость и горечь, которая есть у незрелых плодов. Опять же, нужно знать, какими вкусовыми характеристиками обладает ваш вариант, когда спелый, некоторые сорта и после созревания остаются очень кислыми.

Помните о том, что снимать вишню недозревшей нельзя. Она не дойдет в помещении, как яблоки или груши и останется невкусной, даже если пролежит очень долго.
Собирать вишню правильно
Когда наступает уборочный сезон – вишни нужно собирать с учетом ряда советов.
Что необходимо запомнить
- В первую очередь подбирается сорт с подходящим сроком созревания.
- На время созревания влияет ряд факторов: регион произрастания, погодные условия, место расположения дерева, обрезка кроны, питательность почвы.
- Соблюдать правила сбора урожая: подбирать удачное время, не поливать дерево, снимать ягоды аккуратно, использовать дополнительные приспособления.