Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Яблоня Айдаред — высокоурожайный сорт для юга России, приносящий до 90 кг плодов

08.07.2019
1 255
Феликс Феликс
Знает как ухаживать за яблоней

В России, как и в США, очень популярны зимние сорта яблок. То есть, те формы, которые технически поспевают осенью, а дозревают и лежат в хранилищах всю зиму. Очень удачный пример такой культуры — яблоня Айдаред. Она очень распространена как в Америке, так и Средней полосе и на юге России.

Яблони этого сорта неприхотливы, высокоурожайны, устойчивы к болезням. Это дает возможность выращивать культуру не только на приусадебных участках, но и в садах интенсивного типа, характерных для фермерских хозяйств и плантаций агрофирм. Давайте разберемся, чем еще отличается сорт яблок Айдаред.

Происхождение культуры

Idared (Айдаред) относится к крупноплодным сортам яблонь зимних и позднезимних сроков вызревания. Он был выведен в 1942 году. Сделали это селекционеры Университета Айдахо на сельскохозяйственной экспериментальной станции (г. Москва, шт. Айдахо, США). Это научное учреждение и стало оригинатором (правообладателем) формы.

Для создания гибрида ученые-аграрии скрестили две зимние формы яблонь американского происхождения:

Фото: одним из родителей Айдареда стал устойчивый к болезням сорт Джонатан
Фото: одним из родителей Айдареда стал устойчивый к болезням сорт Джонатан. Фото: misadovody.ru
  • Jonathan (Джонатан), сорт отличается неприхотливостью и стойкостью к грибковым заболеваниям;
  • Wagner (Вагнер), культура известна крупными плодами и высокой урожайностью.

В 1957 году форма яблони Айдаред прошла испытания в СССР. По их итогам она получила статус сорта и была зарегистрирована в Российском Государственном Реестре селекционных достижений.

Официально сорт районирован во всех южных регионах РФ:

  • Северо-Кавказском;
  • Центрально-Черноземном;
  • Республике Калмыкия;
  • Краснодарском крае;
  • Республике Крым.

Характеристики яблони Айдаред

Описание сорта:

Строение растения

1. Плодовое дерево — средней силы роста. Достигает высоты 4–5 м.

2. Крона — округлой формы, густая.

3. Скелетные ветви — отрастают от штамба наклонно (угол 45º). При этом они чуть поднимаются наверх в основании.

4. Кора главных сучьев — коричнево-серая, сглаженная.

5. Побеги второго порядка — среднего диаметра и длины. В большинстве случаев они пряморастущие, немного коленчатые, круглые в сечении, коричневато-серые, чуть опушенные. На них расположены яркие, удлиненные, слабо штрихованные чечевички.

6. Листва — темно-зеленая, продолговато-овальная либо удлиненно-яйцеобразная. У нее острое или скругленное основание и явно заметный кончик. Чуть глянцевые пластины относительно ровные, сложены посередине совочком, внизу густо опушены. Их кромки двоякозубчатые, волнообразные.

7. Листовые черенки — короткие и тонкие.

8. Прилистники — ланцетообразные, чуть гнутые.

9. Цвет — беловато-розовый, среднего размера.

10. Венчик — блюдцеобразный, колонка пестиков короткая, неопушенная.

11. Рыльца — расположены вровень с пыльниками.

12. Цветки — собраны в крупные щитки-соцветия.

13. Корневая система — стержневого и мочковатого типа мощная, разветвленная, поверхностная. В глубину уходит до 1 м, в ширину достигает 6,5 м

table_pic_ Плоды

1. Яблоки — одномерные и крупные, уплощенно-округлые, гладкие. Очень большие экземпляры вверху немного конические, угловато или тупо оребрены. Средняя масса плодов составляет 130–190 г.

2. Шкурка — тонкая, сглаженная, часто ее покрывает сизый восковой налет.

3. Подкожные точечки — большие, немногочисленные. Они образуют сливающиеся беловатые полоски, формирующие мраморный рисунок яблок.

4. Основной окрас кожицы — бледно-зеленый. Покровный румянец ярко-малиновый либо насыщенно-карминовый. Он перемежается густыми полосками и штришками и покрывает большую часть яблока.

5. Блюдечко — узкое, но глубокое. Чашка небольшая, закрытого типа. Трубочка под ней широкая, цилиндрической формы. Вороночка глубокая, но узкая, шкурка вокруг нее оржавлена. Плодоножка средней величины. Сердечко компактное, репчатой формы.

6. Осевая полость — суженная. С семенными камерами треугольной формы она сопрягается щелью либо они закрытого типа

table_pic_ Вызревание и хранение

Собирают плоды Айдареда, начиная с конца сентября. После сбора урожая:

1. В промышленном хранилище/погребе яблоки лежат свежими 150–180 суток (5–6 месяцев, до конца марта).

2. При хранении в холодильных камерах плоды сохраняют товарный вид плоть до июня

table_pic_ Урожайность

На среднерослом и карликовом подвое Айдаред начинает плодоносить на 5–6 году жизни. Сорту свойственна стабильная и высокая урожайность:

  • в первые годы растения приносят до 40 кг плодов, взрослые деревья (от 10 лет жизни) дают 75–90 кг яблок каждое;
  • на промышленных плантациях среднегодовая урожайность составляет 350–400 ц/га, в обильные сезоны — до 550 ц/га
table_pic_ Опылители

Культура частично самобесплодная. Лучше всего подходит для опыления Айдареда другое яблоневое дерево:

  • Кубанское красное;
  • Джонатан;
  • Вагнер;
  • Ред-Делишес;
  • Рубиновые Дуки;
  • Глостер;
  • Русавка
table_pic_ Предназначение

Яблоки Айдаред едят в свежем виде, а также:

  • выжимают из них сок;
  • варят компоты;
  • готовят варенье, повидло и джем;
  • делают фруктовое вино и сидр;
  • пекут с ними пироги, шарлотки и пр.

Яблоки очень полезны. Их низкую калорийность ценят при похудении и оздоровительных диетах

table_pic_ Вкусовые и органолептические качества

1. Мякоть кремового тона, сочная, в момент съема и в первое время хранения она плотная. Затем становится мелкозернистой, а в последние недели хранения рыхлой.

2. Вкус яблок хороший либо средний. Он сладкий с заметной кислинкой. Ароматность плодов слабая.

3. Сахаристость яблок составляет 11%, насыщенность органическими кислотами равна 0,68%. В 100 граммах плодов содержится 14 г сухих полезных веществ.

При дегустационной оценке специалисты отдают вкусовым качествам Айдареда 4,2 очка из 5

table_pic_ Устойчивость

1. У сорта низкая морозостойкость. Деревья без утепления выдерживают до -20 ºС.

2. Айдаред стоек к плодовой гнили и бурой пятнистости. Может поражаться паршой, мучнистой росой и насекомыми-вредителями

Что говорят садоводы-любители

Отзывы людей, выращивающих яблони Айдаред:

Владимир:

«Потратился на посадочный материал и заложил 1га сада. Долго думал над выбором сорта. Посмотрел фото и описание сорта Айдаред и он привлек меня сроками хранения. Волновался, окупятся ли затраты. Уже на третий год собрал неплохой урожай. И с хранением нет проблем».

Источник
sadsezon.com

Валентина Федоровна Коваль, 46 лет,  Ленинградская область:

«Моей яблоне Айдаред уже 15 лет. Высота дерева более 3 м. Сорт очень урожайный. Яблоки лежат всю зиму. Для лучшей сохранности опрыскиваю дерево от плодожорки. Червивые плоды хранятся плохо. На зиму под ствол насыпаю холмиком землю, укладываю лапник».

Источник
agrognom.ru

Владимир Вячеславович Груздев, 57 лет,  Ростовская область:

«Сорт Айдаред хорош для зимних заготовок. С яблони собираю до 5 ведер плодов. Дереву 11 лет. Ежегодно весной опрыскиваю от вредителей. Если прозеваю, то яблоки получаются червивые. Такой урожай долго не сохранишь».

Источник
agrognom.ru

Уход за яблонями

Взрослые яблони орошаются 4 раза за сезон
Взрослые яблони орошаются 4 раза за сезон. Фото: frukti-yagodi.ru

При нормальной погоде с периодическими дождями, взрослые растения поливаются:

  • в начале формирования бутонов;
  • при завязывании плодов;
  • при наливе яблок (в конце июля/августе);
  • в октябре, после снятия плодов.

Ростки яблонь до 6 лет после посадки орошаются раз в две недели, начиная с апреля и по октябрь включительно.

Разрыхленная почва лучше пропускает влагу и воздух
Разрыхленная почва лучше пропускает влагу и воздух. Фото: ogorod.ru

Два раза в месяц приствольный круг растений и междурядья (деревья сажаются на расстоянии не менее 5 м друг от друга) освобождаются от сорняков и рыхлятся. Это улучшает проницаемость почвы для воздуха и влаги.

В первые 3 года подкормку посадочного материала не производят. Саженцам достаточно питательных веществ, заложенных в лунки.

Азотистые удобрения ускоряют развитие растения
Азотистые удобрения ускоряют развитие растения. Фото: profermu.com

Начиная с 4 года жизни:

  1. В апреле деревья подпитываются азотистыми препаратами — мочевиной, аммиачной селитрой, аммофосом.
  2. После цветения и в начале налива плодов в прикорневую зону деревьев вносится минеральный комплекс, состоящий из суперфосфата и сульфата калия.
  3. В октябре почву удобряют компостом, торфом с печной золой или раствором коровьего навоза.
Фундазол эффективно лечит плодовые деревья от грибковых болезней
Фундазол эффективно лечит плодовые деревья от грибковых болезней. Фото: ogorodko.ru

Яблоням могут досаждать болезни и вредители. Тогда они опрыскиваются фунгицидами. Это может быть:

  • медный купорос;
  • Бордосская смесь;
  • Фундозол;
  • Спасатель яблонь и пр.
Обрезка формирует компактное и урожайное плодовое дерево
Обрезка формирует компактное и урожайное плодовое дерево. Фото: img11.postila.ru

В начале апреля, до вегетации культуры, производится обрезка деревьев. Это делается:

  • для формирования кроны;
  • уменьшения высоты растений;
  • удаления поврежденных, неудачно расположенных, больных и слабых побегов.

Запомнить

  1. Хранить в погребе вплоть до весны. Айдаред — это высокоурожайный сорт зимних яблок, с высокой лежкостью.
  2. Выращивать в южных регионах. У сорта низкая морозостойкость, в районах с низкими температурами не приживается.
  3. 24 раза за сезон деревья опрыскивать фунгицидами. У Айдареда умеренная стойкость к некоторым грибковым заболеваниям.
  X