Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Виды и сорта персиков: фото и описание, разновидности

05.07.2019
463
Екатерина Малышкина Екатерина Малышкина
Собрала хороший урожай

Вкусные, ароматные, сладкие… Это все о них, о персиках. У меня в семье они в большом почете, мы их консервируем, замораживаем, превращаем в варенья и джемы, сушим и, кроме того, задорно хрустим спелыми фруктами все лето и даже в начале осени. А все потому, что правильно выбрали сорта, подходящие для нашей местности и плодоносящие длительное время. Сегодня расскажу о том, какие лучше выбрать виды и сорта персиков.

Первые упоминания о персиках найдены на территории Китая и им более 6 000 лет.

Классификация по времени вызревания

Главный критерий, по которому мы будем выбирать деревцо — время созревания плода. Все персиковые деревья можно разделить на 3 группы:

  1. Ранние сорта. Зрелые плоды можно будет срывать в середине лета.
  2. Средние сорта. Созревают к концу июля — началу сентября.
  3. Поздние сорта. Собирают урожай в середине сентября – начале октября.

Раннеспелые сорта

Белый лебедь

  • место выведения сорта — Никитский ботанический сад;
  • время цветения — конец апреля — начало мая;
  • созревание — июль;
  • в высоту достигает 4 м, в ширину — около 5 м;
  • начинает плодоносить на 4 год после посадки;
  • высокие показатели плодоношения сохраняются в течение 10 лет;
  • максимальный показатель урожайности — 60 кг с одного дерева;
  • плоды имеют кремовую или белую мякоть;
  • косточка хорошо отделяется от мякоти;
  • плодам присущ характерный персиковый аромат;
  • сладкие, не имеют кислинки при условии полного дозревания;
  • не рассчитаны на транспортировку из-за мягкой, неплотной мякоти.

Преимущества:

  • хорошие показатели морозостойкости (выдерживает понижение температуры до -27 °С);
  • крепкие почки, переносящие весенние заморозки;
  • «иммунитет» к грибковым заболеваниям.

Недостатки:

  • не подходит для территорий, где температура опускает ниже -30 °С;
  • уязвим к вредителям
Редхейвен

  • выведен в середине XX века, родом из США;
  • 70% персиковых садов Северной Америки занимает Редхейвен;
  • высота дерева — до 5 м, обхват кроны — более 10 м;
  • сохранение высоких показателей урожайности в течение 25–30 лет;
  • масса плодов 100–200 г;
  • лист крупный и жесткий, может достигать длины 18 см;
  • мякоть оранжевого цвета, мягкая;
  • первый урожай можно собирать на третий год жизни;
  • средний показатель урожайности — 50 кг;
  • максимальная урожайность — 110 кг с одного дерева.

Преимущества:

  • хорошая транспортабельность;
  • зимостойкость;
  • урожайность на протяжении длительного срока.

Недостатки:

  • высокая подверженность мучнистой росе;
  • густая крона, требующая постоянной профессиональной обрезки
Киевский ранний

  • гибрид сортов Кащенко и Грос Миньон;
  • высота дерева — 3,5 м, ширина — 2,5 м;
  • небольшое количество веток, что делает его удобным при сборе урожая;
  • масса плодов — 80–110 г;
  • плоды — от белых, до светло-розовых, с красным бочком;
  • сбор урожая можно проводить спустя 3месяца после зацветания;
  • цветение приходится на апрель – начало мая;
  • созревание плодов — начало июля;
  • мякоть — плотная, что позволяет персикам храниться длительное время.

Преимущества:

  • урожайность выше среднего;
  • морозостойкость.

Недостатки:

  • косточка сложно отделяется от мякоти;
  • плохо переносит недостаток воды
Фаворит Мореттини

  • выведен в Италии;
  • относится к категории сверхранних сортов;
  • созревание плодов — июнь;
  • достигает 4 м в высоту;
  • имеет компактную крону;
  • плоды — средних размеров (80–90 г);
  • цвет плода — насыщенно желтый с «румянцем»;
  • мякоть волокнистая желтого цвета;
  • небольшая косточка посредственно отделяется от мякоти;
  • максимальная урожайность — 50 кг;
  • предпочитает умеренный полив.

Преимущества:

  • ранее плодоношение;
  • устойчив к морозам (до -20 °С);
  • высокие вкусовые качества.

 Недостатки:

  • растрескивание косточки внутри плода;
  • подверженность грибковым заболеваниям

Среднеспелые сорта

Кардинал

  • дает плоды средних размеров, массой до 140 г;
  • дерево высотой 2,5 м;
  • крона — широкая и густая;
  • мякоть — не волокнистая желтого цвета;
  • кожица — желтая с легким «румянцем»;
  • вкус кисло-сладкий;
  • урожай можно собирать на второй год после посадки;
  • урожайность средняя — 30–50 кг;
  • устойчив к вредителям;
  • плохо переносит заморозки.

Преимущества:

  • высокие вкусовые качества;
  • длительное хранение;
  • возможность транспортировки.

Недостатки:

  • теплолюбивость
Коллинз

  • селекция сорта Джерси Ленд с высокой морозостойкостью;
  • плоды — округлые массой от 110 до 150 г;
  • время созревания — июль;
  • цвет плодов — ярко-оранжевый с «румянцем», мякоть — желтая;
  • косточка — не особо легко отделяется от мякоти;
  • высота дерева — 3,5 м;
  • урожайность — в пределах 40–50 кг;
  • требует обрезки дважды в сезон.

Преимущества:

  • представитель зимостойких сортов;
  • длительное хранение плодов после сбора.

Недостатки:

  • неравномерное созревание;
  • косточка плохо отходит от мякоти;
  • уязвимость к грибковым заболеваниям
Золотая Москва

  • выведен из сортов Сальвей и Эльберта;
  • при высадке в теплом климате может относиться к группе ранних сортов;
  • цветение — начинается до появления листьев;
  • листья — появляются спустя неделю после завязывания плодов;
  • плоды — могут быть как идеально круглыми, так и овальными;
  • плод — ярко-желтый с «румянцем» наполовину;
  • масса зрелого плода — не более 180 г;
  • косточка — легко отходит от мякоти;
  • плодоношение — начинается спустя 4 года после посадки;
  • на территории, где зимой температура опускается ниже -15 °С требуются мероприятия по утеплению.

Преимущества:

  • высокие вкусовые качества;
  • стабильная урожайность;
  • устойчивость к грибкам.

Недостатки:

  • плоды не подлежат транспортировке;
  • средняя морозостойкость

Поздние сорта

Фьюри

  • выведен в США;
  • имеет очень крупный плод массой 350–400 г;
  • цвет плода — насыщенный апельсиновый или желто-красный;
  • неприхотлив в уходе;
  • мякоть — вкусная и мягкая, практически не имеет волокон;
  • косточка — без труда отделяется;
  • пригоден для транспортировки;
  • выдерживает снижение температуры до -28 °С;
  • время цветения — май;
  • сбор урожая — сентябрь.

Преимущества:

  • морозоустойчивость;
  • неприхотливость в процессе выращивания.

Недостатки:

  • долгий срок созревания плода;
  • плохая устойчивость к грибковым заболеваниям
Фрост

  • родом и США;
  • сбор урожая — середина сентября;
  • цветение — начало июня;
  • крона — круглая диаметром 3,5 м, негустая;
  • плод — крупный, массой 180–220 г;
  • цвет плода — желтый, практически всю площадь персика покрывает бордовый «румянец»;
  • вкус — кисло-сладкий, с едва заметной кислинкой;
  • мякоть — не волокнистая, сочная и сладкая;
  • косточка — отлично отделяется от мякоти;
  • подлежит длительному хранению (до 2 недель);
  • имеет иммунитет к мучной росе и курчавости;
  • крона — требует корректирующих обрезок.

Преимущества:

  • способность выдерживать понижение температуры до -35 °С.

Недостатки:

  • необходимость частых обрезок;
  • сложность агротехники
Ветеран

  • дерево высотой до 4 м;
  • крона — диаметром 3–3,5 м, загущенная, шарообразная;
  • плод — сочный, массой 180–200 г;
  • обладает высокой морозоустойчивостью;
  • отличается очень коротким периодом между этапом цветения и началом плодоношения;
  • цветение — конец мая;
  • сбор урожая — конец августа;
  • какие бывают разновидности сорта: плод может быть белым, бело-желтым и кремовым;
  • «румянец» красного или розового цвета распространяется на половину плода;
  • мякоть — сладкая, но не ароматная, желтого цвета;
  • косточка — не очень хорошо отделяется от плода;
  • урожайность — от 30 до 40 кг.

Преимущества:

  • выдерживает зиму с морозами до -35 °С;
  • хорошие вкусовые качества.

Недостатки:

  • низкая устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • необходимость частых профессиональных обрезок

Сезонные правила ухода за персиками

Даже посадив лучшие сорта, вы можете не получить ожидаемого урожая, если не будет соблюдать правила ухода за персиковыми деревьями.

Весна

1. В апреле дерево обрабатывают от тли, плодожорки и ряда других вредителей. От грибка используют трехпроцентную бордосскую жидкость.

2. С появлением розового цвета проводится обрезка на замещение.

3. После завершения цветения обрызгивают от болезней и вредителей

Лето

1. Удаляются лишние плоды так, чтобы на каждые 10 см длины ветви приходился 1 плод.

2. После затвердения косточки следите за состоянием грунта и проводите систематический полив.

3. До момента сбора урожая трижды вносятся калийные удобрения

Осень

1. В августе-сентябре проводится влагозарядковый полив, положительно влияющий на формирование цветковых почек.

2. Если дерево часто болеет, проведите профилактические работы: в момент изменения цвета листвы обработайте трехпроцентной бордосской жидкостью, когда листья опадут — 1% раствором медного купороса.

3. Внесите органические и минеральные удобрения

Зима

1. Для зимовки теплолюбивые сорта оборачивают мешковиной или обкладываю картоном и фиксируют пленкой.

2. Для не очень холодных зим достаточно окучивания на высоту 60 см

Подводя итоги

Я подобрала для вас наиболее популярные сорта с фото и описанием, конечно же, их значительно больше и вам точно будет из чего выбрать.  Желаю удачи в выращивании своего персикового рая.

  X