В прошлом году брат привез из Ташкента несколько саженцев грушевых деревьев. Посадила у себя на даче, но в итоге деревья так и не прижились — не подошел российский климат. Стала интересоваться какие летние сорта груш подходят для выращивания в наших краях. Вот что мне удалось узнать.
Раннеспелые груши
Ранние сорта груш с подробным описанием:
 |
Сорт 1. Августовская роса
Описание:
- один из лучших сортов выведенный путем скрещивания грушевых деревьев «Нежность» и «Триумф Пакгама»;
- высота деревца не выше 3–3,5 метров;
- крона темно-зеленого цвета с раскидистыми и немного изогнутыми ветками;
- цветки белые, мелкие;
- кора ровная с серым оттенком;
- груши средних размеров 110–155 г, очень сочные, сладкие с легкой кислинкой и ярким ароматом;
- содержания сахара около 9%;
- кожура спелого плода тонкая и нежная желто-зеленого цвета, иногда присутствует розовый оттенок, мякоть белая;
- для лучшего опыления, растение необходимо сажать рядом с грушей «Памяти Яковлева»;
- сорт довольно устойчив к различным заболеваниям и напастям насекомых;
- плодоносит дерево на 3-й год жизни, но обильный урожай можно получить не раньше 4-го года;
- собирают урожай ежегодно, начиная с середины лета;
- плоды не предназначены для длительного хранения и после срывания быстро темнеют;
- для хорошего плодоношения, растению требуется регулярная обрезка кроны.
Августовская роса одинаково хорошо подходит для употребления в свежем виде, и для приготовления детского пюре, компотов и джемов |
 |
Сорт 2. Бере Жиффар
Описание:
- сорт французский, плоды созревают с 3 декады июля;
- высота дерева свыше 10 метров, крона шаровидной формы, редкая;
- ветки тонкие, изогнутые вниз, листья некрупные, светло-зеленной расцветки;
- кора темно-коричневая, шелушащаяся;
- масса одной груши среднего размера 80–110 г;
- в разрезе плод белый, очень сочный с нежной, тающей во рту мякотью и сладко-кислым вкусом;
- количество сахара не выше 9%;
- на каждой ветке по 3–7 груш, растут пучками;
- цвет у плода с одной стороны красно-оранжевый, с другой желто-зеленый;
- урожай не подлежит долгому хранению, максимум 7 дней;
- на зиму молодые растения необходимо укрывать, так как сорт не переносит низкие температуры, однако с возрастом становиться закаленнее;
- груша Бере Жиффар очень требовательна к качеству грунта и приживается только на плодородных землях;
- деревья не рекомендуется сажать рядом с айвой;
- плодоносить растение начинает на 6–7 год после посадки;
- но обилие урожая можно получить после 13–15 летнего рубежа;
- количество урожая с 1-го гектара 18-летних деревьев около 100 центнеров;
- сорт довольно устойчив к парше, но может подвергаться монилиозу (плодовой гнили);
- Бере Жиффар предназначен для выращивания в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах;
- недостатки сорта: низкая морозоустойчивость, а также малый срок хранения
|
 |
Сорт 3. Виктория
Описание:
- сорт получен путем скрещивания сортов «Бере Боск» и «Толстобежка»;
- созревают груши в августе – сентябре;
- плодоносить деревце начинает на 6 год после посадки саженца;
- плюсы «Виктории»: морозоустойчивость и высокая урожайность;
- высота растения до 5 метров, крона пирамидальная, немного округлая с темно-зеленными, глянцевыми листьями;
- со второй половины мая деревце начинает обильно цвести белоснежными цветками, которые крепко держатся на ветках и образуют 100% количество завязей;
- виктория легко переносит жару и засуху, поэтому идеально подходит для выращивания в южных регионах Украины;
- у данного сорта высокие вкусовые качества, легкий аромат, сочная, сладкая мякоть и нежная структура кожицы;
- плоды классической грушевидной формы с массой 160 – 250 г, могут храниться долгое время;
- цвет спелых груш желтый с мелкими коричневатыми крапинками. На солнечной стороне становятся красными.
Сорт едят преимущественно в свежем виде. Для консервирования плоды не годны, так как у них маслянистая и неплодная структура мякоти |
 |
Сорт 4. Фаворитка
Описание:
- высота дерева не более 5,5 метров;
- у взрослого растения крона широкая и густая;
- цветки довольно крупные, белого цвета;
- в период опыления, деревце опрыскивают медовой эссенцией, чтобы привлечь насекомых-опылителей;
- у груш хороший товарный вид и высокие вкусовые качества;
- кожура глянцевая, желто-зеленого цвета, с солнечной стороны покрывается ярко-розовым румянцем;
- в разрезе плод кремового оттенка, сочный, вкус сладкий
- с легкой кислинкой;
- срок хранения созревшего урожая не больше 2 недель, поэтому для увеличения этого срока, рекомендуется срывать груши в недозревшем виде, когда они еще желтые;
- фаворитка груша начинает плодоносить не раньше 6 лет;
- с 1-го дерева можно собрать до 30 кг плодов;
- в средней полосе урожай поспевает со второй половины августа;
- продукт переносит транспортировку на дальние расстояния;
- плюсы: сорт нетребователен к качеству грунта, морозоустойчивый, отлично переносит скачки температуры и подходит для выращивания практически в любом регионе, в том числе и на Урале;
- минусы: переспевшие плоды легко осыпаются с ветки, а по истечению пару недель теряют товарный вид.
- также растению необходимо соседство с деревьями-опылителями. Подходят; «Бере Жиффар», «Вильямс», «Таврическая», «Десертная».
Фаворитка появилась в результате скрещивания таких сортов «Лесная красавица» и «Любимица Клаппа» |
 |
Сорт 5. Старкримсон
Описание:
- высота дерево до 5 метров;
- средняя груша старкримсон весит 220 г;
- сбор урожая можно начинать в конце июля;
- созревшие плоды – красные, обладают отменным вкусом и ароматом;
- мякоть белая, сочная со слабой кислинкой;
- лежкость слабая до 10 дней;
- устойчивость к парше – хорошая;
- морозоустойчивость – выше средней
|
Позднеспелые груши
Наиболее популярные осенние и зимние сорта, подходящие для выращивания в России:
 |
Сорт 1. Груша Свердловчанка
Описание:
- сорт с высокой урожайностью с 1-го гектара можно собрать свыше 200 центнеров плодов;
- деревья средневысокие с негустой шарообразной кроной;
- листья гладкие, блестящие, темно-зеленого цвета с мелко-зазубренными краями;
- плодоношение начинается с 3 – 4 года после прививки глазком;
- груша свердловчанка выдерживает температуру –38С;
- сорт довольно устойчив к грибковым заболеваниям;
- плоды крупные, во время съемной зрелости – зеленые, по мере созревания становятся желтыми;
- масса спелой груши 135 – 145 грамм;
- мякоть кремовая, очень сочная, маслянистая с приятным ароматом и кислосладким вкусом;
- в Свердловской области созревания наступает чуть позже, в конце августа – середине сентября, а заканчивается в конце октября;
- плоды «Свердловчанки» могут храниться около 2-х недель при комнатной температуре;
- благодаря плотной кожице фрукты хорошо транспортируются, не теряя товарного вида;
- сорт нуждается в дереве-опылителе, так как не может опыляться самостоятельно
|
 |
Сорт 2. Пермячка
Описание:
- груша Пермячка спеет в конце августа – начале сентября;
- практически не прихотливое растение со стабильным урожаем около 35 кг с 1-го дерева;
- после созревания плоды не осыпаются в течение недели, однако срок годности после сбора составляет всего 10 дней. По истечению этого срока продукт теряет товарные качества;
- спелые плоды желто-зеленного оттенка, очень сочные и сладкие с большим количеством сахарозы;
- фаворитка морозоустойчивый сорт, к тому же отлично переносит засуху и перепады температуры;
- подходит для выращивания в регионах с нестабильным, холодным климатом.
Благодаря своим высоким качествам, Фаворитку можно есть в свежем виде, а также замораживать, сушить, варить, запекать и т.д |
 |
Сорт 3. Уралочка
Описание:
- Уралочка созревает в середине сентября;
- высота растения не выше 5 м;
- плодоношение начинается с 4-х лет и продолжается ежегодно, увеличивая количество урожая;
- взрослое дерево может принести до 40 кг плодов;
- средняя груша весит около 45 г;
- поверхность плода шероховатая, форма обычная, грушевидная желтого цвета;
- мякоть имеет зернистую и нежную структуру с кисло-сладким вкусом и легким ароматом;
- срок хранения плодов около месяца;
- обилие урожая зависит от количества солнца. Так, например, в тени плодородность значительно сократится;
- сорт высоко устойчив к парше и чуть меньше к галловому клещу;
- однако может подвергаться черному раку. Поэтому опавшую листву зараженного дерева нужно немедленно сжигать
|
 |
Сорт 4. Завея
Описание:
- один из самых популярных поздних сортов, отличающейся неприхотливостью и морозоустойчивостью до -30С (не требует укрывания на зиму);
- к тому же, Завея славится высокой урожайностью и вкусными, зелеными плодами;
- мякоть сочная белого цвета;
- масса средней груши 185 г;
- расцветка кожицы зеленая, достаточно плотная средней толщины, но не грубая и легко прокусывается. Благодаря этому фрукты пригодны для транспортировки и хранения до 6 месяцев;
- дерево среднерослое, вырастает не выше 4 метров;
- чтобы деревце обильно плодоносило, нужно сажать его рядом с сортами-опылителями;
- данный сорт выдерживает перепады температуры, поэтому подходит для выращивания в регионах с нестабильным климатом.
Сорт «Завея» не будет расти на тяжелой, глинистой земле. Растению необходимо легкая, плодородная почва с низким уровнем кислотности |
Уход за плодовыми деревьями
Соблюдая основные правила по уходу за грушевыми деревьями, вы получите обильный и здоровый урожай:
- 1–2 летние саженцы с закрытой корневой системой приживаются лучше, чем более взрослые, которые и выглядят крепче, однако им сложнее адаптироваться на новом месте;
- в тени и в тесноте плодовые деревья могут заболеть или снизить плодородность;
- также растение не любит холодных сквозняков, если таковое имеется, то необходимо защитить грушу;
- самоплодные сорта не нуждаются в соседстве с деревьями-опылителями, но для привлечения насекомых, им также требуется помощь (опрыскивания медовым раствором);
- после полива, обязательно нужно разрыхлить землю вокруг дерева, чтобы не образовывалась корка;
- в качестве подкормки необходимо давать органические и минеральные удобрения. Дозировка подбирается в соответствии с выбранным сортом;
- в период образования бутонов нужно опрыскать растения бордосской смесью, чтобы предостеречь от вредителей. А в момент распускания цветов – опрыскать препаратом на основе меди.
Что нужно запомнить
- Раннеспелые сорта: Августовская роса, Бере Жиффар, Виктория, Фаворитка, Старкримсон.
- Позднеспелые сорта: Груша Свердловчанка, Пермячка, Уралочка, Завея.
