Крыжовник известен многим на просторах России и постсоветского пространства. Но немногие знают о многообразии его сортов и разновидностей. Селекционеры со всего мира не устают радовать нас все новыми сортами. Сейчас особенно популярны бесшипные разновидности шиповника. Часто садоводы путаются в выборе. Стоит разобрать все лучшие виды вместе.
Крыжовник (лат. Ríbes úva-críspa) был довольно распространен на Руси еще в начале XI века. Тем не менее, он имеет Европейские и Африканские корни. Английские селекционеры много работали для вывода все новых и более усовершенствованных сортов. И, к середине XIX века, их количество уже насчитывало более тысячи.
Многообразие. Формы, цвет и вкусовые качества каждого сорта заметно отличаются. Например, цвета могут варьировать от светло-зеленого и желтого, до алого и практически черного. Также и вкусовые качества. Самые сладкие сорта: Белые ночи, Розовый 2 и Конфетный.
Совершенные сорта. Последние из выведенных сортов обладают очень сильным иммунитетом и морозостойкостью. Устойчивые к мучнистой росе.
Крыжовник обладает полезными свойствами — большим количеством витаминов (A, C, B1, B6) и минералов (железо, марганец, медь, фосфор)
Автор видео рассматривает вкусовые и внешние качества каждого из выращенных сортов крыжовника. А также добавляет, что во избежание поражения ягод мучнистой росой, кусты стоит подвергать профилактическим обработкам в начале весны:
Самые популярные сорта крыжовника
Белые ночи
Описание:
Произрастает в основном Северно-Западном регионе.
Имеет ранний срок созревания.
Куст средний по высоте, с раскидистыми, прямыми ветвями.
Имеются большие колючки- до 1,3 см.
Плоды средние и мелкие, весом от 1,5 до 4 грамм.
Цвет светло-зеленый.
Внутри ягоды много семян, около 20.
Преимущества сорта:
Ягоды относятся к «десертным», и отличаются приятным вкусом.
На солнечных местах и хорошей почве стабильно плодоносит.
Прекрасно переносит холода и излишнюю влагу.
Стойкий к мучнистой росе.
Недостатки сорта:
Мелкие ягоды.
Большие и острые шипы
Йошта
Описание:
Редко встречается на просторах России, основные места произрастания — запад и Европа.
Названием этого сорта послужили первые буквы немецких слов johannisbeere (черная смородина) и stachelbeere (крыжовник)
Гибрид черной смородины, растопыренного и обыкновенного крыжовника.
Растение имеет раскидистые ветви и объем около 2 метров.
Шипы отсутствуют.
Плод синий, почти черный, с толстой кожицей. Напоминает по форме черную каплю.
По вкусу ягоды черного крыжовника кисло-сладкие, с мускатным привкусом. Хорошо подходят для консервации.
Преимущества сорта:
Гибриды обладают хорошим иммунитетом и неприхотливы в выращивании.
Недостатки сорта:
Ягоды имеют более травянистый вкус по сравнению с другими сортами
Кооператор
Описание:
Изначально был распространен по Уральскому региону.
Имеет средний срок созревания.
Кусты растение не раскидистые, но густые.
Сорт высокоурожайный, с одного куста можно собрать до 5 кг плодов.
Ягоды крупные и средние, от 3 до 8 грамм. Грушевидной формы.
Крыжовник красный.
Преимущества сорта:
Устойчивость к плодовой гнили и холодам.
Высокая урожайность
Крупные плоды
Насыщенный, десертный вкус у ягод
Недостатки сорта:
Средняя стойкость к септориозу (белая пятнистость).
Черный негус
Описание:
Сорт родом из Северной Америки.
Побеги крупные и сильные- вырастают до 1,8 метров.
Относится к среднеспелым сортам.
Кусты усыпаны острыми, длинными шипами
Черный крыжовник.
Ягоды не крупные, весом около 1,5 грамм, с восковым налетом.
Кожица тонкая, мякоть ярко-красного цвета.
Преимущества сорта:
Возможна высадка растения в качестве живой изгороди.
Обладает высокой устойчивостью к болезням.
Недостатки сорта:
Сбор урожая. Из-за длинных и острых колючек это становится проблематично
Яровой
Описание:
Выведен в Белоруссии.
Кусты некрупные, побегов немного.
Имеются шипы, но небольшие.
Относится к сортам очень раннего созревания.
Среднеурожайный сорт. С одного куста можно собрать около 3,5 кг ягод.
Ягоды имеют лимонно-желтый цвет, и вес порядка 3,5 грамм.
Преимущества сорта:
Обладает высокой стойкостью к морозам и мучнистой росе.
Недостатки сорта:
Плоды долго держатся на ветках, но при перезревании могут стать мучнистыми
Ленинградец
Описание:
Часто встречается в средней полосе.
Куст среднего размера
Относится к среднепоздним сортам созревания.
Шипы мелкие, почти отсутствуют.
Самый крупный из представленных сортов.
Плоды темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Вес ягоды может достигать 10 грамм
С одной ветки вес урожая может достигать 1 кг. А с куста до 8 кг.
Хорошо подходит для выращивания в коммерческих целях.
Преимущества сорта:
Хорошая морозостойкость.
Относится к десертным сортам, обладает хорошими вкусовыми качествами.
Недостатки сорта:
Средняя стойкость к мучнистой росе
Отзывы садоводов
Sodmaster г. Москва
И все-таки, следует заметить, что очень часто десертный вкус сочетается с плохой устойчивостью к заболеваниям. Тут проблема в генетике — американские формы передают по наследству высокую устойчивость, европейские — десертный вкус. У кого каких генов больше, тот в большей мере наследует признак.
Бесшипный крыжовник можно выращивать так же, как и другие сорта шиповника. Благодаря тому, что он является специально выведенным сортом, он даже лучше зиму переносит, менее подвержен влиянию болезней. Растет у моих родителей, они нам передают ягоды — намного вкуснее, чем «шипные» сорта.
