Сорта и виды инжира, которые вы запросто вырастите дома

Екатерина Малышкина

Посадила инжир на даче

Все чаще и чаще на небольших приусадебных участках можно увидеть экзотические деревья и кустарники. Вот и я не сдержалась, посадила инжир. Сегодня хочу рассказать, какие сорта и виды инжира лучше выбрать для самостоятельного выращивания.

На сегодняшний день руками селекционеров выведено более 1000 сортов, согласитесь, это серьезный повод задуматься, какому именно дереву суждено поселиться у вас на даче.

Ранние сорта

Какой бывает инжир по сроку созревания? Как и любое плодоносящие растение делится на ранние, средние и поздние сорта, реже выделяется категория сверхранних.

	Брожиотто неро выведен в Италии; относится к категории самоплодных; дает 2 урожая в сезон; деревья сильные и достаточно высокие; плод имеет грушевидную форму; цвет плода — бордовый; в первый сбор урожая масса плодов может достигать 90 г, во второй — 70 г
	Инжир Далматский или турецкий белый плодоносит 2 раза за сезон; в первый урожай дает 1 — 3 плода на побеге, во второй — 6–8 плодов; урожайность колеблется от 31 до 55,5 кг в зависимости от места произрастания; относится к категории  самоплодных; плоды созревают за 30 — 40 дней; первый этап созревания — июль, второй — август-сентябрь; крона — раскидистая, приплюснутая; деревья — высокие; масса плодов первого урожая — 150 — 180 г, второго — 80 — 90 г; форма плода — грушевидная, вытянутая; цвет — желтовато-зеленый с легким оттенком розового; мякоть — насыщенная фиолетовая, с обилием мелких семян; чаще используют для получения цукатов и сухофруктов; имеет высокие показатели урожайности; морозоустойчив, может выращиваться на территориях, где зимой температура опускается до -15 °C; плод — сладкий, с легкой кислинкой и очень ароматный
	Инжир брунсвик самоплодный, ранний сорт; цвет плода — светло-зеленый; мякоть — насыщенная малиновая; способен перенести морозы до -28 °C; плоды массой до 200 г

Среднеспелые и поздние

	Черный крымский инжир высота растения — до 3 м, хотя чаще фиговое дерево оформляют в виде кустарника; относится к категории самоплодных; плодоносит — 2 раза за сезон; плоды — сладкого вкуса, с незначительной кислинкой; первый сбор урожая приходится на июль, второй — на сентябрь; вес плода — до 80 и 40 г в первый и второй сбор соответственно; форма плода — грушевидная, ассиметричная; цвет — темно-синий, иногда немного фиолетовый; мякоть — темно-розовая и насыщено красная в зависимости от сбора; используется для приготовления сухофруктов и варенья; требователен к поливу и солнцу
	Сабруция розовая самобесплодный и требует опыления; дает 1 урожай за сезон; время сбора урожая — конец августа — начало сентября; дерево — компактное, невысокое, имеет толстые ветви; листья — удлиненные, тонкие и мягкие, светло-зеленого цвета; масса зрелого плода — 65 — 90 г; форма — грушевидная, с толстой шейкой; цвет плода — коричнево-красный; мякоть — розовая, сладкая; сорт столовый
	Темри или Абхазский фиолетовый относится к самобесплодным (требует опыления); завезен из Туниса в 30-х годах ХХ века; плодоносит 1 раз в сезон; имеет слабый иммунитет к вирусным заболеваниям; дерево — невысокое, раскидистое; имеет густую крону, свисающую вниз; листья — широкие, насыщенного зеленого цвета; масса плода — не более 55 г; форма плода — незначительно вытянутая, ассиметричная; описание кожицы — фиолетово-синяя, в некоторых частях (возле глазка) — фиолетовая, плотная, покрытая восковым налетом; мякоть — очень сладкая красного цвета; с высокими вкусовыми качествами
	Финиковый неаполитанский категория самоплодных (не требует опыления); завезен из Франции; урожай можно получить 1 раз в сезон; выращивается во многих странах; время сбора урожая — сентябрь-октябрь; крона — округлая и широкая; дерево — высокое; листья — темно-зеленые, тонкие; плоды — среднего размера массой до 50 г; форма плода — овально-грушевидная; мякоть — насыщенного малинового цвета, практически без семян; вкус — сладкий, с легкой кислинкой; чаще реализуются в свежем виде
	Черный поздний ввезен в начале XX века из Франции; плодоносит без опыления; время урожая — сентябрь-октябрь; крона дерева — раскидистая, большая; листья — трехлопастные, крупные и жилистые, темно-зеленые; плод — массой 50–55 г; форма — плоско-округлая, с толстой шейкой; кожица — гладкая, нежная насыщено-синяя, практически черная; мякоть — вишневого цвета имеет мелкие семена; аромат — насыщенный, вкус — сладкий, с небольшой кислинкой

Крупноплодные сорта

Инжир белый Сан-Педро или Белый Королевский  кроны деревьев — круглые, с сильно свисающими ветвями; листья — трех-пятилопастные массивные темно-зеленого цвета; плод — яйцевидный; масса плода в первый сбор — 100 — 120 г, во второй — 70 — 75 г; цвет плода — зеленовато-желтый; мякоть — светло-розовая, сочная; во второй сбор плоды имеют незначительный серо-голубой налет; чаще реализуется в свежем виде

Теперь давайте рассмотрим разновидности инжира по ряду иных важных характеристик.

Для домашнего выращивания:

• Солнечный;
• Фиолетовый Сухумский;
• Кадота;
• Сочинский;
• Оглобша;
• Далматский.

Для получения сухофруктов:

• Калимирна;
• Смирнский-2;
• Лардаро;
• Коммуна;
• Муасон;
• Крымский-15.

Используется в свежем виде:

• Сочинский-7;
• Кадота;
• Фиолетовый;
• Крымский-158;
• Черный принц;
• Апшеронский.

Универсальные сорта, которые подходят для консервации, сушки и потребления в свежем виде:

• Белый Адриатический;
• Хазари;
• Чапла;
• Крымский-41.

Подводя итоги

Инжир не так сложен в выращивании, как может показаться, главное выбрать сорт, который подходит для ваших климатических условий и почвы. Все, что потребуется от вас — потратить время для формирования кроны, полива, подкормки и тщательной обработки от вредителей.