Виноград Кишмиш-342: все характеристики и правила ухода

Группа сортов винограда Кишмиш знаменита тем, что в ягодах нет косточек. Кроме этого ягоды очень сладкие. При этом плоды могут быть не только черными, красными, но и белыми — например, виноград Кишмиш-342. Расскажу подробно, чем хорош этот сорт.

Характеристики культуры

Виноград Кишмиш-342 (он же Кишмиш Венгерский, ГФ-342) был селекционирован венгерскими специалистами. Это белый столовый виноград без косточек ультраранних сроков вызревания.

Сорт гибридный, его родителями стали:

• ранний технический кишмиш американской селекции Perlette Seedless (Жемчужинка без косточек);
• поздний универсальный сорт европейского происхождения Villard Blanc (Белый Уиллара).

Описание сорта:

	Строение культуры 1. Лоза высокая, сильнорослая и толстая. Без обрезки может дорастать до 5 м. 2. Побеги многочисленные. Поэтому лоза Кишмиша-342 склонна к разрастанию и загущению. 3. Плодоносы отрастают хорошо, если куст обрезать на 7-8 почек-глазков. При этом число ягодных побегов будет достигать 80% на материнскую лозу. В этом случае на одной веточке лучше оставлять 2-3 завязи. При этом ягоды будут зреть на всем протяжении плодоноса. 4. Листы у культуры большие, размером 15×20 см, округлой формы. Они трехлопастные, рассечены слабо. Цвет у них ярко-зеленый. 5. Цвет обоеполый, мелкий, беловатого или светло-зеленого тона. Он собран в большие метелки-соцветия. 6. У корневой системы стержневого типа большой размер и разветвленность. У старых кустов она может достигать длины 2-3 м
	Ягоды 1. Плоды средней крупности, размером 15×17 мм и больше. Их вес составляет 2-4 г. По форме ягоды округлые или яйцеобразные. При техническом созревании плоды Кишмиша-342 золотисто-зеленые, полностью вызревшие плоды — бледно-желтые. Перезрелые ягоды розоватые, а начавшие подвяливаться (заизюмливаться) — коричневатые. 2. Грозди у сорта средней крупности, размером 9-15 см и весом 0,3-0,5 кг. У них цилиндроконическая форма и умеренная плотность. Сорт отзывчив к накоплению древесины. Поэтому на старой лозе можно встретить грозди размером до 20-25 см и весом 1 кг
	Вызревание Впервые урожай Кишмиша-342 снимается через 2-3 года после его посадки. Он относится к скороспелым сортам. От появления плодовых завязей до технической зрелости ягод проходит от 110 до 120 суток. Срок вызревания сорта зависит от района культивации: на Юге РФ урожай собирают в начале августа; в Центральном федеральном округе — в середине августа; В Средней полосе, на Урале, Забайкалье, Дальнем Востоке — в конце августа/начале сентября
	Урожайность При грамотном уходе с одного куста снимается 20-25 кг винограда —  урожайность высокая. Она достигается только при грамотном уходе за культурой
	Вкусовые и органолептические качества 1. Мякоть у ягод упругой текстуры, она мясистая и сочная. 2. В ней нет косточек. Ягоды относятся к 3 группе бессемянности, то есть в них почти не наблюдается даже рудиментов семечек. 3. Кожица плодов мягкая и нежная, при употреблении винограда она не ощущается. 4. Вкус у плодов сбалансированный, гармоничный, насыщенно-сладкий, с легкой ноткой муската. Сахаристость сорта составляет 18-21%, кислотность 6,5-7,5 г/л. Дегустационная оценка вкуса Кишмиша-342 равна 9,5 очков из 10
	Предназначение 1. Кишмиш-342 можно использовать как столовый сорт и есть в свежем виде. 2. Также из его ягод делают изюм. 3. Плоды можно использовать для приготовления сока, вина, десертов и пр.
	Устойчивость и районирование 1. Морозостойкость у сорта средняя. Без утепления его кусты выдерживают холода до -26º. 2. Венгерский Кишмиш среднеустойчив к грибковым заболеваниям (3 балла из 5). Сорт нуждается в защите от болезней и вредителей. Особенно часто культуру повреждают осы, пчелы, шершни и майский жук. Исходя из его характеристик, ГФ-342 можно выращивать практически на всей территории России, кроме Крайнего Севера и Сибири

Мнения виноградарей-любителей

Вот некоторые отзывы о сорте:

Витуся:

«Кишмиш 342 — сорт очень раннего срока созревания. У меня спелый 8 августа, но общипывают с начала августа. Куст сильнорослый. На зиму укрываю (на зимостойкость не испытывала). К мильдью достаточно устойчив, делаю 2–3 обработки. Оидиума не видела. Ягода 2–3 г, округлая, золотистая. Косточки нет, иногда бывают мягкие рудименты (II класс бессемянности). Сочная, сладкая, шкурка тонкая. От ос одеваю мешочки. Гроздь небольшая. Самая крупная у меня была 720 г. Но в этом есть и плюс — не требует нормировки гроздями. Обрезка на 8 почек в 4 рукава. Чем больше старой древесины, тем крупнее грозди. Грозди прекрасно висят на кусте. Иногда в ноябре, при обрезке, нахожу потерянные маленькие гроздочки. Ягоды часто заизюмливаются. Годятся на сушку».

Виктория Юрьевна:

«Кишмиш 342 — это половина виноградника. Мужу он очень нравится, и, если бы дать ему волю, он засадил бы им весь виноградник. Кишмиш 342, плюсы: у нас он созревает самым первым, к 10 августа. Есть ещё терпковатость, но она не мешает. Верх гроздей начинают поскубывать ещё раньше. Устойчив к заболеваниям. Обработка — Квадрис, Ридомил голд и Хорус. Весь виноградник, до цветения и две недели после. Со след. года Хорусом решила больше не пользоваться. Лоза вызревает рано. Довольно устойчив к морозам и позднеосенним заморозкам. В этом году на Пасху у нас было –7 °С. Плевен сильно пострадал, Талисман, даже малина помёрзла. А КМ 342 пережил. Минусы: простой вкус, но когда совсем поспеет, такой сладкий, что я его запиваю водой. Мелковата гроздь и ягода. У меня грозди в среднем от 300 до 500 г».

Уход за виноградом

Культура нуждается в регулярных подкормках:

1. В весенний период и ранним летом культуре нужны азотистые удобрения. Это может быть аммиачная селитра, мочевина, аммофос.
2. Перед распусканием цвета и с середины июля виноград подкармливается комплексным препаратом, Например, кальциево-фосфорным Плантофолом.

3. Осенью, чтобы кусты накопили силы перед зимовкой, они удобряются органикой: коровяком, компостом, торфом с печной золой.

Особо тщательно виноград нужно поливать летом. В этот сезон культура орошается два раза в неделю. Каждому кусту достаточно 15 л воды. Перед снятием урожая поливы сокращаются до еженедельных процедур.

Обрезка винограда:

1. Весной для формирования лозы осуществляется средняя или длинная обрезка — на 6-10 ростовых почек.
2. Летом, чтобы не допустить излишнего размножения культуры, прищипываются пасынки и ростки, загущающие растение.

Когда укоренение саженцев производилось в октябре, утеплить их можно так:

1. У бутыли из пластика на 5 л отрезается днище, и она надевается на кустик.
2. Росток поливается и сквозь горловину бутылки мульчируется опилками.
3. Потом прикручивается пробка и емкость окучивается.

На второй год жизни виноград утепляется еловым либо сосновым лапником. Он настилается в прикорневой зоне кустов, а сами они обрезаются и пригибаются. Затем растения также закидываются лапником и укрываются агро-пленкой.

После весенней обрезки лозы нужно осмотреть.

Если они заражены какой-либо болезнью, кусты обрабатываются фунгицидом. Процедура рекомендована и в целях профилактики.

Кроме заболевания, виноград повреждают и насекомые вредители:

1. Сладкие плоды особенно любят осы, пчелы, шершни. От них грозди можно защитить, обернув их марлей либо плотной бумагой.

2. Кишмиш-342 повреждают и листовертки, майские жуки, паутинный клещ. От них можно избавиться, обработав растения инсектицидами. Это может быть БИ/58, Актеллик, Омаит и пр. Очень хорош универсальный препарат Спасатель винограда — это инсектицид и фунгицид «в одном флаконе».

Весной будет нелишним глубокое рыхление почвы. Благодаря процедуре погибают личинки вредителей, зимующие в грунте.

Видео об уходе за виноградом: формировка куста винограда весной

Запомнить

1. Кишмиш-342 считается высокоурожайным сортом. Но для того, чтобы снять максимум ягод с лоз, за ними нужно тщательно ухаживать, вовремя их поливать и удобрять.
2. Сорт неприхотлив, устойчив к морозам и болезням. Поэтому его можно выращивать по всей территории России, кроме Севера.
3. Весной кусты в целях профилактики обработать инсектицидами и фунгицидами. Они избавят растения от возможных болезней и вредителей.