Сорта кукурузы: описание видов и советы по разведению

Сергей Бондаренко

Решил посадить кукурузу

Четыре месяца назад приобрел дачу с приличным участком земли. Картошку сажать не хотелось,  вспомнил детство у бабушки в деревне, как буйно зеленела кукуруза, и вкус вареных початков. До этого мне была известна лишь кукуруза обыкновенная (лат. Zea mays). Решил подробно разобраться и выяснить, какие существуют сорта и разновидности.

Виды и сорта кукурузы

	Вид: Кремнистая Сорт:  Сherokee blue Описание: ранний сорт, стебель до 1.9 м, длина початка 17-18 см, округло-пирамидальной формы Особенности: быстрота срока созревания (80-85 дней); отличные вкусовые качества; используется для изготовления палочек и хлопьев Другие популярные сорта: Mays Ornamental Congo; Пионер
	Вид: Зубовидная Сорт: Краснодарский 436 МВ Описание: зубовидное зерно бледно-желтого цвета, крупный початок длиной 20 см Особенности: позднеспелый гибрид; отличается высокой урожайностью силосной массы по сравнению с раннеспелыми сортами Другие популярные сорта: Днепровский 172 МВ; Кадр 443 СВ;
	Вид: Крахмалистая Сорт: Mays Concho Описание: растение достигает высоты 2м, длина початков 22 см до 35 см Особенности: большинство сортов — позднеспелые; лучший сорт для употребления в стадии молочной спелости Другие популярные сорта: Thompson Prolific
	Вид: Сахарная (или молочная) Сорт:  Спирит Описание: растение высотой до 2.1 м, длина початков 22 см, зерна крупные, желтого цвета Особенности: средний срок созревания (90-100 дней); сладкий вкус объясняется высоким содержанием сахара; из сортов этого вида производится бондюэль кукуруза; отличается высокой урожайностью Другие популярные сорта: Добрыня; Ледяной нектар (самый сладкий сорт, его можно употреблять даже в свежем виде); Аурика
	Вид:  Восковидная Сорт: Земляничная кукуруза Описание: стебель высотой 1.8 м, початок относительно тонкий, до 22 см, зерно темно-красного цвета Особенности: срок созревания 80-90 дней; отлично подходит для изготовления крупы и муки; используется для кормления домашней птицы и скота Другие популярные сорта: Оахаканская красная; Перламутр
	Вид: Лопающаяся Сорт: Mini Striped Описание: растение 1.5 — 1.7 м высотой, на одном стебле 3-5 початков длиной 9-12 см, зерно бело-красную полоску Особенности: высокоурожайный сорт, пришедший из Китая; зерновка отличается высоким содержанием белка (16%); используется для производства попкорна, хлопьев Другие популярные сорта: Красная стрела; Вулкан; Лопай-лопай
	Вид: Полузубовидная Сорт: Родник 179 СВ Описание: высокий стебель 2.4 — 2.6 м, початки 20 см до 25 см, весом 120-140 гр, зерна ярко-желтые Особенности: стебель практически не кустится; отличается устойчивостью к болезням и полеганию; используется для производства силоса Другие популярные сорта: Молдавский 215 МВ
	Вид: Мини кукуруза Сорт: Минор Описание: высота главного стебля максимум 1.3 м, початки дл 10 см  длиной и всего 2 см в диаметре Особенности: это кукуруза, с миниатюрными  зернами с нежной мякотью ; представляет собой небольшой компактный куст

Правила ухода за кукурузой

1. Окучивание. Окучивание кукурузы способствует формированию сильной корневой системы. Кроме того, во время окучивания рыхлится земля,  что улучшает снабжение корневой системы кислородом. Также окучивание помогает избавиться от сорняков и от вредителей растения.
2. Подкормка. Рекомендуется подкармливать кукурузу азотосодержащими удобрениями, а также селитрой. Когда начнут формироваться початки, следует провести листовую подкормку раствором карбамида 1 ст.л. на 10 л воды, а также провести опрыскивание растений борной кислотой (10 гр. на 10 л.).
3. Полив. Обязателен обильный полив в период созревания початков, благодаря поливу зерна сортов сахарной кукурузы приобретают более сладкий вкус.
4. Удаление пасынков. Для того, чтобы стебель растения был боле крепким. необходимо удалять пасынки (25-сантиметровые боковые побеги).
5. Опыление. Для получения полнозерновых початков рекомендуется провести 2-3 раза процедуру опыления, потряхивая цветочные метелки растения.

Видео:

Борьба с болезнями вредителями

1. Пузырчатая головня. Грибковые вздутия, поражающие как молодые растения, так и формирующиеся початки. Меры борьбы — обработка семян фунгицидами, дезинфекция почвы.
2. Фузариоз. Эта болезнь способна на корню убить кукурузу. Представляет собой грибок. Бороться следует также при помощи фунгицидов.
3. Проволочники. Это жуки, длиной не более 2 см, личинки которых селятся в семенах и ростках кукурузы, выедая их изнутри. Меры борьбы — ранний посев и использование препарата «Гаучо».
4. Шведская муха. Откладывает яйца на стеблях и листьях растения. Уничтожается с помощью инсектицидов.

Что нужно запомнить

1. Виды и сорта. Кремнистая, зубовидная, крахмалистая, сахарная, восковитая. Для употребления в пищу предпочтительны сорта сахарной кукурузы.
2. Правила ухода. Окучивание, подкормка, полив, удаление пасынков, прополка сорняков, подкормка удобрениями.
3. Болезни и вредители. Обработка семян фунгицидами, дезинфекция почвы.