Клубника Эльсанта — эталонный сорт, дающий до 1,5 кг ягод с куста

Дачные любители клубники постоянно ищут ее формы одновременно и вкусные и урожайные и стойкие к болезням. При этом важно не ошибиться в выборе, ведь множество сортов ягоды не посадишь на скромном по площади участке. Я облегчу вам задачу и расскажу об эталонном сорте вкусной ягоды, у которого есть весь набор положительных качеств. Это клубника Эльсанта.

Происхождение культуры

Эльсанта относится к ремонтантным сортам садовой земляники среднеранних сроков вызревания. Вывели его в 1981 г. селекционеры голландской агротехнической компании Vissers Aardbeiplanten. Она и стала оригинатором культуры.

Чтобы получить Эльсанту, ученые скрестили способом перекрестного опыления два сорта американской селекции:

• Holiday (Холидей), который отличается высокой урожайностью при раннем вызревании и стойкости к болезням;
• Gorella (Горелла), эта форма крупноплодная и вкусная.

Выведенный сорт полностью оправдал ожидания селекционеров, а затем был признан эталонным. Он неприхотлив, поэтому в странах Европы является одной из наиболее востребованных культур промышленного предназначения.

В 2005 г. Эльсанта поступила в России на государственные сортовые испытания. В 2007 г. она их с успехом прошла. По итогам тестирования форме был присвоен статус сорта, и он был зарегистрирован в Российском Государственном Реестре селекционных достижений.

Официально Эльсанта районирована в таких регионах РФ:

• Северо-Кавказском;
• Волго-Вятском;
• Краснодарском и Ставропольском краях.

Характеристики Эльсанты

Описание сорта:

Строение растения:

1. Кустики крепкие, пряморастущие, невысокие (0,3-0,4 м), средне облиственные, с открытой кроной и малым числом утолщенных усиков.
2. Стебли и веточки длинные, вертикально растущие, утолщенные. Растущие на них цветоносные побеги формируются вровень с листвой.
3. Ярко-зеленые листы большие, глянцевые, сильно сморщенные. Пластинки вогнуты, они округло-овальные, опушенные. Кромки листов зубчатые.
4. Обоеполый цвет мелкий и среднего размера, пятилепестковый, белый с желтой серединкой. Широкоовальные доли формируются в виде чашечки. Растет цвет кистями по 4-6 шт.
5. Корневая система мочковатого типа, высокой силы роста. Она развитая и разветвленная. В глубину она достигает 20-25 см, в ширину — 25-30.

Ягоды:

Ягоды Эльсанты настолько крупные, что едва помещаются на ладони

1. Плоды крупные, плотные. Вес ягод составляет 35-50 г.
2. Форма плодов ширококоническая или сглажено-конусовидная. Наиболее крупные экземпляры гребнеобразные.
3. Глянцевая кожица ягод технической спелости темно-красная, у чуть перезревших экземпляров — бордовая. Она усеяна мелкими семенами желтого цвета, которые утоплены внутрь мякоти.

Плодоношение:

Срок созревания у Эльсанты среднеранний:

• с начала вегетационного периода до сбора урожая проходит 60-65 суток;
• снимают ягоды в конце июня/начале июля.

Культура очень урожайная, с одного растения снимается до 1,5 вкусных ягод

Урожайность:

Сорт клубники Эльсанта чрезвычайно плодовит:

• с одного растения снимается 1,2-1,5 кг клубники;
• с 1² м грядок собирают 5,5-7 кг вкусных ягод;
• на промышленных плантация урожай доходит до 7 т/га.

Вкусовые и органолептические качества:

1. Мякоть красная, сочная, плотная, упругая, чуть хрустящая, душистая.
2. Внутри ягоды нет пустот, характерных для многих других сортов клубники.
3. Вкус плодов насыщенно-сладкий, с кислой несильной ноткой.
4. Сахаристость ягод составляет 6,5-7%, их насыщенность органическими кислотами равна 0,68%.

При дегустационной оценке вкуса специалисты поставили Эльсанте 4,8 балла из 5

Предназначение:

Эльсанта относится к десертным сортам клубники. Чаще всего ее едят в свежем виде. Также из нее можно:

• делать сок с мякотью;
• варить компоты;
• готовить варенье, джемы и повидло;
• делать десерты и пр.

Устойчивость

1. Эльсанта плохо переносит холод. Ее морозостокость составляет -14º. Поэтому на зиму ее кусты необходимо утеплять.
2. Культура боится засух. Поэтому нуждается в регулярных поливах.
3. У Эльсанты хороший иммунитет к болезням вирусной природы, а также грибковым пятнистостям и вертициллезу. Изредка культура поражается мучнистой росой.

Что говорят дачники

Вот некоторые отзывы садоводов-любителей, выращивающих Эльсанту:

Ярослава, 35 лет, Кировская область:

«Клубнику сорта Эльсанта выращиваем давно. Еще девчонкой научилась ухаживать за садовой земляникой у своей мамы. Есть у меня на участке и другие сорта клубники, но это самый неприхотливый. Саженцы, полученные из усов или деленок можно приткнуть в любом месте. Растет и плодоносит. Моих деток, с появлением первых ягод не отогнать от грядок. Сладкие с кислинкой плоды хороши в компоте, джеме. Но мы ее чаще замораживаем. Вынешь ягоды из камеры – в квартире сразу запах лета».

Виталий:

«Эльсанта растет на моем дачном участке уже несколько лет, радуют всегда стабильные урожаи и неприхотливость культуры. У меня нет много свободного времени, чтобы уделять его тщательному уходу за огородом, поэтому может и урожай не всегда отличный. Вместе с тем, плодоносит «Эльсанта» практически все лето, а посадки я не прореживаю, оставляю все, как есть. Слышал, что для повышения урожайности необходимо обновлять саженцы, наверное, займусь грядущей осенью и клубникой. Хотелось бы, конечно, посадить и более крупную ягоду, но для этого полив необходимо наладить качественный и график подкормок соблюдать. Для меня «Эльсанта» — сорт для ленивых, поэтому оценку заслуживает самую высокую».

Елена, 60 лет, г. Балашиха:

«Сорт Эльсанта самый любимый. Выращиваю его много лет. Хочу дать совет начинающим садоводам: нельзя сажать растения густо. Они будут чувствовать себя угнетенно, урожайность снизится. Высаживаю в промежутках лук, чеснок, бархатцы. Они отпугивают вредителей. Советую иметь хоть несколько кустиков Эльсанты на участке. Такой вкусной ягоды больше нет».

Как ухаживать за клубникой

Уход за клубникой в открытом грунте складывается из последовательных процедур:

	Полив У Эльсанты низкая засухоустойчивость. Поэтому она нуждается в постоянных поливах: 1. В первый раз культура орошается сразу же после укоренения ее саженцев. Делается это из расчета 1-1,5 л воды на кустик. 2. Затем саженцы поливаются в течение 7 дней каждый день. 3. После этого, в течение 3 недель клубника орошается еженедельно. Затем схема поливов зависит от погоды. В жару и при отсутствии дождей, кустики нужно укрывать тентом и орошать через каждые 3 дня. На одно растение должно приходиться 2 л влаги
	Окучивание Процедура производится каждые 2 недели и состоит из: удаления сорняков с грядок; разрыхления грунта в прикорневой зоне кустиков. Пористый грунт быстрее впитывает воздух и воду, насыщая ими корни культуры. Благодаря этому к вызревающей клубнике поступает больший объем питающих веществ.
	Формирование Удаление лишних листьев, обрезание усиков повышает урожайность культуры и улучшает ее характеристики: 1. В апреле, когда сойдет снег, с кустиков срезаются побеги, отмершие зимой. 2. Когда завяжутся плоды, цветоносы прищипываются. Так клубника будет напрасно расходовать меньше питательных веществ. 3. Быстро формирующиеся усики отбирают у растения много питания и воды. Из-за этого самые слабые из них срезаются. Сильные побеги оставляются для размножения. 4. Перед укрытием на зиму с кустов удаляются увядшие листья и лишние побеги.
	Подкормка Эльсанта нуждается в подкормках лишь два раза в течение сезона: в апреле-мае кусты удобряются азотистым препаратом, например, мочевиной (28 г/10 л воды); в октябре культура подкармливается фосфорно-калиевым комплексом, из расчета 120 г/м².
	Защита от болезней Раз в 2 недели клубника в целях профилактики опрыскивается фунгицидами. Они защитят культуру от заболеваний. Для Эльсанты подойдут такие препараты: Бордосская смесь; Фундазол; Оксихом; Квадрис; Вектра; Алирин-Б и пр.
	Утепление на зиму Без защиты от холода Эльсанта не перезимует и на Юге России. Поэтому в конце октября/начале ноября кустики мульчируются толстым слоем сена, соломы или опилок. Поверх органики настилается агро-пленка.

Запомнить

1. Эльсанта уже 40 лет с успехом культивируется на приусадебных участках и в фермерских хозяйствах. Этот сорт клубники высокоурожаен, неприхотлив и стоек к болезням.
2. На Юге России этот ранний сорт можно культивировать в открытом грунте. В Средней полосе и на Севере РФ Эльсанту выращивают в тепличных условиях.
3. Чтобы клубника этого сорта соответствовала заявленным характеристикам, за ней нужно грамотно ухаживать. Вовремя поливать, регулярно удобрять и окучивать.