Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Декоративная капуста: 3 + 3 правила выращивания и ухода

Юлия Васильева Юлия Васильева
Открыла для себя, что декоративная капуста отлично украшает цветник

В современном садоводстве есть самые разнообразные растения, но селекционеры выводят все новые сорта, чтобы еще роскошнее украсить цветники.

Недавно для себя открыла, что некоторые овощные культуры тоже справляются с этой задачей. Например, декоративная капуста — родственница белокочанной, пекинской капусты — непонятно, цветок это или овощ.

Давайте изучим ее характеристики, правила выращивания и ухода за ней.

Капуста декоративная – листья раскинуты, ярко окрашены, причудливой формы
Капуста декоративная – листья раскинуты, ярко окрашены, причудливой формы

Отличать по внешнему виду

Декоративную капусту невозможно перепутать с капустой белокочанной или пекинской. Ее декоративные листья могут быть разнообразной формы, окрашены в разные оттенки красного, фиолетового, зеленого, синего, серого цветов. Достигает в высоту — до 1,5 м.

Группы декоративной капусты. Условно все сорта капусты декоративной разделяют на две группы:

Группа 1. Пальмовидные

  • высота — от 50 до 130 см;
  • расположение листьевравномерное по всему стволу или только на верхушке растения;
  • листья — не образуют розетки, в одном тоне, но с разными оттенками;
  • пластины листьев — сильно гофрированные, свисают, напоминая пальмовые ветки
table_pic_ Группа 2. Розетковые

  • розетки — хорошо выраженные, правильной формы, могут быть плоскими или в виде кочана;
  • ширина — до 1 м или не больше обычного цветка;
  • форма — напоминает бутон розы или пиона;
  • окраска — большое разнообразие цветов разных оттенков.
  • листовые пластинки — кружевные

Знать сорта

Благодаря широкой цветовой гамме, морозоустойчивости садоводы часто используют сорта декоративной капусты в ландшафтном дизайне.

Этот декоративный овощ имеет сходство с большой розой, некоторые гибриды напоминают коралл.

 Ими украшают большие клумбы и альпийские горки. Низкорослые сорта — для бордюра
Ими украшают большие клумбы и альпийские горки. Низкорослые сорта — для бордюра

Выращивать капусту начали еще в Древней Греции. Позднее японские селекционеры вывели большое количество разных сортов, которые очень популярны сегодня.

В государственный реестр России внесены гибриды, созданные российскими специалистами в области садоводства. В таблице указаны наиболее распространенные сорта с фото и названиями.

Популярные российские селекции:

table_pic_ 1. Эстафета

  • пальмовидное растение;
  • листья — гофрированные, низко наклоненные к земле;
  • диаметр раскинувшихся в сторону листьев — до 50 см.

Посев:

  • январь – март.

Высота:

  • сорт низкий — около 40 см в высоту.

Окраска:

  • цвет листьев светло-зеленый.

Особенности:

  • среднепоздний сорт;
  • устойчив к засухе;
  • урожайность высокая
table_pic_ 2. Кай и Герда

  • относится к пальмовидной группе декоративной капусты;
  • удлиненные листья с сильно гофрированными краями.

Посев семян:

  • февраль-апрель.

 Высота:

  • высокорослый сорт — от 50 см до 1 м.

Окраска:

  • зеленая и фиолетово-лиловая.

Особенности:

  • устойчива к низким температурам (до -15 °C);
  • применяют для приготовления салатов, консервирования
table_pic_ 3. Пальмира

  • сорт из группы розетковых;
  • листья округлой формы с гофрированными краями.

Посев семян:

  • в январе-марте;
  • пик созревания — на 128 день.

Высота:

  • высокорослый сорт — от 1 м до 1 м 50 см.

Окраска:

  • нижний ярус — смесь белых и зеленых с белыми прожилками листьев;
  • середина — белая с желтым;
  • верхушка — розового оттенка.

Особенности:

  •  хорошие кулинарные качества;
  • устойчив к болезням;
  • хорошо переносит холода
table_pic_ 4. Афродита

  • относится к розетковым сортам;
  • листья мелкие, овальной формы.

Посев семян:

  • январь — март.

Высота:

  • низкорослый сорт — до 30 см.

Окраска:

  • нижние листья — зеленые с серым отливом;
  • средние — сочетание зеленого и белого цветов;
  • верхние — белого цвета, обрамленные зеленой каймой.

Особенности:

  • хорошая урожайность;
  • среднепоздний гибрид;
  • устойчив к засухе и низким температурам

Японские сорта:

table_pic_ 1. Осака

  • принадлежит к группе розетковых;
  • листья округлые, многослойные.

Высота:

  • средняя — до 55 см.

Окраска:

  • нижняя часть — зеленая;
  • верхняя часть — в зависимости от сорта гибрида — от белого до разных оттенков красного и фиолетового.

Особенности:

  • устойчив к заморозкам;
  • пик яркости цвета — при понижении температуры воздуха
table_pic_ 2. Корал Куин

  • сорт из группы розетковых.
  • форма листьев — рассеченная, перьевая.

Высота:

  • низкорослый сорт — до 35 см.

Окраска:

  • контраст зеленых нижних листьев и розетки фиолетового цвета.

Особенности:

  • период цветения — с июля по декабрь

Уметь выращивать из семян: 3 правила

Выращивание и уход декоративной капусты не требует больших усилий, но нужно соблюдать основные правила:

table_pic_ Правило 1. Соблюдать сроки высева, температурный режим

  • выращивание из семян проводится в ящики для рассады — варьируется с конца февраля до середины апреля;
  • на упаковке всегда указан лучший срок посадки для определенного сорта;
  • температура воздуха в помещении – от + 18 до +20 °C;
  • рассада капусты декоративной не переносит повышенные температуры
table_pic_ Правило 2. Подготовить семена и грунт

Семена и грунт необходимо продезинфицировать:

  • семена замочить в растворе биофунгицида, например, в препарате Фитоспорин-М;
  • грунт пролить раствором того же препарата;
  • подождать подсыхания
table_pic_ Правило 3. Посадить семена

  • почву для рассады увлажнить;
  • разложить в ящики слоем в 5 см, утрамбовать;
  • сделать бороздки глубиной 0,5–1 см, расстояние между ними около 3 см;
  • разложить семена, аккуратно отделяя друг от друга на 1 см;
  • поверх семян наложить грунт, уплотнить;
  •  слегка увлажнить почву;
  • плотно закрыть рассадники пленкой;
  • поместить в теплое, темное место.

Если в дальнейшем не хотите делать пикирование, посев проводить сразу в стаканчики — по 2–3 семечки в каждый

Ухаживать за рассадой: 3 правила

table_pic_ Правило 1. Создать условия

  • после появления всходов рассаду нужно поместить в оптимальную температурную среду —+ 14… +16 °C;
  • место, где будут стоять ящики, должно быть хорошо освещено;
  • в качестве полива использовать орошение из пульверизатора
table_pic_ Правило 2. Провести пикирование

Примерно через 8 недель после всходов, когда появится первый настоящий листочек, проводят пикировку саженцев.

Как пикировать:

  • подготовить нужное количество одноразовых стаканчиков;
  • насыпать грунт, обработать его биофунгицидом;
  • в стаканчиках деревянной палочкой сделать ямки глубиной 3–4 см;
  • одноразовой ложечкой выкопать росток и пересадить в подготовленные емкости;
  • погружать в грунт глубоко — до нижних листочков;
  • присыпать землей, уплотнить;
  • в открытый грунт пересаживать не раньше начала мая.

При пикировании следить, чтобы корешок не сломался и не согнулся в лунке

table_pic_ Правило 3. Проводить подкормку

Два раза необходимо удобрить рассаду капусты:

  • 1 раз — при появлении 2 листов;
  • 2 раз — за неделю перед высадкой в открытую почву.

Использовать можно любое универсальное минеральное удобрение, например, Кемира Универсал

Высадить в горшки или в открытый грунт

table_pic_ Вариант 1. Посадка в горшок

  • семена проращивают в отдельных контейнерах;
  • в фазе 4–5 настоящих листочков капусту нужно пересадить в горшок;
  • подготовить вазон, насыпать в него грунт;
  • сделать углубление — 15–20 см;
  • аккуратно перевернуть стаканчик вверх дном, придерживая другой рукой земляной слой и росток;
  • вытряхнуть росток вместе с комом земли, стараясь не травмировать корешки;
  • поместить рассаду в лунку в вазоне;
  • присыпать землей, уплотнить;
  • увлажнить.

Перед тем как установить вазон на улице на постоянное место, рассаду необходимо закалить. В апреле выносите горшки на свежий воздух на непродолжительное время

Вариант 2. Посадка в грунт

Чтобы капуста была крепкой и закаленной, ее можно высадить непосредственно в почву в саду:

  • в открытый грунт высаживать в конце апреля или в начале мая;
  • предварительно вспаханную грядку на несколько дней покрыть плотным темным материалом для прогрева почвы;
  • перед посадкой на нее вылить несколько ведер горячей воды;
  • сделать борозды и посеять семена по такой же технологии, как в ящики;
  • присыпать грунтом, уплотнить, накрыть материалом из ткани;
  • до прорастания семена можно закрыть пластиковыми бутылками;
  • прорастание наступает через 2–3 недели;
  • после появления первого листа рассаду полить;
  • регулярно подкармливать минеральным удобрением;
  • в фазе 4–5 крепких листочков растения можно пересадить на другое постоянное место

Правильно ухаживать за взрослым растением

  1. Обильно поливать капусту. Полив проводить один раз в неделю. Пролить каждое растение в отдельности. В остальные дни достаточно орошать культуру из пульверизатора.
  2. Проводить прополку. Полоть придется до момента разрастания листьев. Для облегчения работы почву вокруг каждого стебля можно замульчировать опилками или декоративной галькой.
  3. Рыхлить грунт. Рыхление проводить крайне важно в период дождливых дней, иначе может произойти загнивание растения.
  4. Подкармливать. Подкормку проводить два раза за летний сезон любыми минеральными комплексными удобрениями. Путем поливания под корень и опрыскивания листовой части.
  5. Защищать от вредителей. Проводить защиту от насекомых и разных заболеваний можно химическими препаратами, так как ее не употребляют в пищу.

Видео: декоративная капуста.

  X