Картофель – это овощ семейства пасленовых, занимает 4 место по употреблению среди продовольственных товаров. В пищу пригодна только подземная часть культуры. Сегодня можно выделить множество сортов и разновидностей данной культуры, отличаются они друг от друга по цвету, запаху, размеру и количеству крахмала. Но так ли просто вырастить здоровый урожай? Расскажу, какие есть болезни картофеля, вредители и как вылечить растение.
Самые опасные болезни
Заболевания картофеля способны нанести непоправимый урон фермерской культуре. Уход должен осуществлять правильный и своевременный, особенно это касается зараженного периода. Чтобы своевременно решить возникшую проблему, нужно правильно диагностировать болезнь.
Предлагаю рассмотреть заболевания, их описание и лечение:
1. Картофельная парша
Распространенное вирусное заболевание, поражающее плоды. Инфекция моментально распространяется и поражает корни и побеги. Есть разновидности:
Парша проявляется видимыми пятнами разного цвета в зависимости от разновидности заболевания. Пятна визуально похожи на небольшие язвы. Язвы имеют диаметр не более 5 мм. Болезнь образуется в нижней части плода. Заболевание активно развивается и прогрессирует во влажных почвах. Методы борьбы: соблюдать севооборот, высаживать на элитных почвах, пред посадочная протравка клубней. Рекомендуется использование профессиональных препаратов, например, Дитан, Максим или Престиж |
|
2. Фитофтороз
Это грибковое заболевание, опасное. При благоприятных условиях грибок распространяется молниеносно, поражая все новые и новые клубни. Размножение грибов происходит спорами, предпочитает молодые растения. Фомоз – болезни клубней. Особенно быстро споры развиваются во влажной среде, например, в период затяжных дождей. А вот солнечная и жаркая погода приводит к угнетению грибов. Заболевание проявляется сухой ботвой, бурыми пятнами на стеблях, темными пятнами на листве. Если внимательно рассматривать листья, то на них можно обнаружить белоснежный налет – это и есть болезнетворные споры. Меры борьбы: можно воспользоваться народными или профессиональными методами. Например, высадите перед посадкой картофеля горчицу, грибок погибнет. Хорошо помогает избавиться от болезни клубней следующие препараты: Агат и Розара, разведенные строго по инструкции |
|
3. Нематода
Нематода представляет собой червей-паразитов, которые поселяются в клубнях картофеля, и начинают активно проявляться во время хранения культуры. Микроскопические черви способны поражать корневую систему, что приводит к гибели целого куста. Статистика говорит о том, что от нематоды происходит свыше 70% потери урожая. Нематода представляет собой червя размером до 3 мм белого окраса. Под воздействием ее пищеварительного сока корневая система культуры начинает разлагаться при неблагоприятных погодных условиях. Методы борьбы: борьба с червями начинается осенью. Грунт, где планируется выращивание картофеля обрабатывают следующими препаратами: Альбит или Бульба. Можно выращивать устойчивые к паразитам сорта картофеля, например, Скарлет или Пикассо. В период сорта культуры посадите между стеблями бархатцы, они отпугивают паразита |
|
4. Кольцевая гниль
Поражение культуры гнилью происходит молниеносно, поражается весь куст целиком всего за 1-2 дня. Бактерия способна к активному развитию и размножению как в теплую, так и в холодную погоду. Передается от зараженных клубней во время окучивания или посадки. Чтобы заметить гниль достаточно разрезать картофель пополам. Листья культуры становятся скрученными. Элитные сорта не подвергаются заражению гнили.Меры борьбы: вносите в грунт азотистые или калийные удобрения во время посадки и после окучивания. Хорошо справляется с гнилью раствор медного купороса |
|
5. Сухая гниль
Это сильное поражение клубней грибкового типа. Первым делом на плоде образуется небольшое пятно, которое разрастается и «переселяется» на соседние плоды. Грибковая инфекция также активно проявляет себя в процессе хранения картошки, если была выполнена закладка на хранение в теплое помещение. Мокрая гниль проявляется во влажных хранилищах и при неблагоприятной погоде. Если вы обнаружили на продовольственной культуре сухую гниль, то этот грунт не допускается использовать для посадки на протяжении 7-9 лет. Методы борьбы: с целью профилактики на грунт высаживают любые зерновые культуры, а осенью их перекапывают с землей |
|
6. Альтернариоз картофеля или макроспориоз
Это грибковое заболевание, которое активно распространяются в засушливую погоду. Распространяются преимущественно на молодые побеги. Споры могут селиться на обратной стороне листа. Меры борьбы: необходимо повысить минерализацию грунта. Не забывайте вносить фосфорные и калийные удобрения во время посадки. Хлорокись меди и препарат Арцерид позволят справиться с инфекцией |
|
7. Черная ножка
Бактериальное заболевание, развивающееся под действием микроскопических бактерий, которые развиваются при неблагоприятных климатических условиях. Бактерии могут погибнуть исключительно в холодное время года. Под воздействие черной ножки стебли превращаются в единую зеленую массу, они становятся похожими на гниль. Теоретически переносить бактерии способны колорадские жуки. При поражении клубни трескаются, внутри образуются черные пустотелые пятна. Методы борьбы: все заболевшие растения подлежат сжиганию, нельзя использовать в дальнейшем данный семенной материал |
|
8. Фузариозное увядание
Фузариоз – это грибковое заболевание, которое продолжительное время может прибывать в состоянии покоя продолжительное время. Под теми стеблями, которые поражены заболеванием не формируются клубни. Поражение начинается в верхних слоях грунта, проникая все дальше в корневище. Далее стебли погибают. При заражении у растения происходит увядание ботвы, а первые признаки чаще всего проявляются в период активного цветения культуры. Листья желтеют, опадают. Меры борьбы: необходимо соблюдать правила севооборота. Пораженная ботва обязательно выкапывается и сжигается. Для борьбы используют препараты на основе фунгицида |
|
9. Картофельный рак
Заболевание, которое сложно поддается лечению. Внутри плода появляются коричневые прожилки, которые поражают здоровые участки картофеля. Клубни отстают в росте, листва желтеет. На поверхности плода появляются опухолевые образования. Споры попадают в грунт ранней весной с навозом или заносятся дождевыми червями. Зооспоры, причастные к образованию рака, способны жить в грунте до 30 лет.Методы борьбы: если на территории сада вы обнаружите хоть один больной клубень, то незамедлительно сообщите в инспекцию по защите растений. Стебли и клубни сжигают. Зараженные овощи ни в коем случае нельзя скармливать домашнему скоту |
|
10. Морщинистая мозаика
Болезнь затрагивает листву, она желтеет, закручивается и высыхает. Листья становятся неровными, с морщинами и буграми, могут выделяться серые и красные бугры. Заболевание приводит к явному отсутствию соцветий. Переносить болезнь могут летающие насекомые. Меры борьбы: выбирайте для посадки семенной картофель. Необходимо регулярно пропалывать грядки и бороться с насекомыми-вредителями |
|
11. Железистая пятнистость
На клубнях появляются темные прожилки, они моментально распространяются по всему плоду. Второе название болезни – ржавость. Причиной болезни становится нехватка фосфора или засуха почвы. Посадочный материал нужно внимательно осмотреть на наличие пятен. Методы борьбы: не высаживать зараженные клубни, перед посадкой поливать грунт азотными удобрениями и вносить фосфор |
Особенности хранения
Заболевания могут проявиться не только в период роста, но и в период хранения клубней. Причиной образования болезней могут служить механические повреждения. Чтобы картофель не подвергся опасным грибковым, бактериальным или иным заболеваниям нужно грамотно выбирать места хранения.
- Не стоит хранить картошку под прямыми солнечными лучами, так как это способствует выделению соланина.
- Не стоит хранить картошку в холодильнике. При низкой температуре крахмал может трансформироваться в сахар, заметно изменится и вкус плода.
- Не стоит хранить картошку рядом с луком и чесноком. Овощи так испортятся моментально. В-четвертых, не допускается хранение картошки в полиэтиленовых пакетах, они стимулируют образование токсинов.
Хранить картофель желательно в тканевых или бумажных мешках, деревянных или пластмассовых контейнерах, в специализированных ямах. Продолжительность хранения спелого картофеля составляет от 60 дней до 6 месяцев.
Молодой картофель не храниться боле двух недель. Ни в коем случае плоды не замораживаются, а хранение в холодильнике допускается только 3-5 дней.