Всегда сажаю вместе с корневой и обычной петрушкой, кудрявую. Мне она нравится за красивый вид, продолжительный рост и крепкую зелень, которая даже при термической обработке не теряет внешний вид.
Сажать весной или осенью
Характеристики:
Петрушка кудрявая (лат. Petroselinum crispum) семейства зонтичных родом из Средиземноморья. Растение двулетнее с длинными черешками и небольшими листовыми пластинами закрученными по краям. Листочки собраны в сложные основания, при этом образуя густую облиственность.
В первый год растение наращивает зеленую массу, во второй год выбрасывает высокий цветонос с грязно-белыми мелкими цветами. После перекрестного опыления на них образуются мелкие двудольные семена.
Кудрявая петрушка подразделяется на 2 вида – листовую и корневую. В первом случае образуется исключительно зеленая масса, во втором — вырастает корень размером с морковку белого цвета, который вместе с листьями идет в пищу.
Все растение имеет в составе эфирные масла, витамины и минеральные элементы. Обладает непревзойденным ароматом и лекарственными свойствами. Культура широко применяется в косметологии и медицине. Выращивается как в открытом, так и закрытом грунте. Считается неприхотливой в выращивании и очень декоративной по внешнему виду.
Автор ролика советует выращивать кудрявую петрушку на зелень и срезку для хранения. Все свои качества петрушка огородная сохраняют в замороженном виде до следующего урожая:
Сорта петрушки
Кудрявая Мооскраузе
Описание:
помимо вкусовых качеств, кудрявая петрушка является отличным украшением огорода;
декоративные листья используются в качестве украшения многих блюд;
плотные листовые розетки долго сохраняют привлекательность и не вянут
Астра
Описание:
приподнятая листовая розетка с крупными нежными листьями;
корень несъедобный, жесткий;
срок созревания 55-60 дней;
урожайность с 1 кв.м. — 5 кг
Эсмеральда
Описание:
плотная розетка с высокими листовыми черешками;
срок созревания 65-70 дней;
с одного куста можно получить 50-70 г сочной зелени
Петрушка Кучерявец
Описание:
образует плотную шапку из гофрированных листьев;
прямостоячая розетка достигает 30 см в высоту;
толстый черешок долго сохраняет свежесть зелени;
подходит для коммерческого выращивания и транспортировки
Подходит для коммерческого выращивания
Петрушка кучерявая — выращивание из семян:
Шаг 1. Подготовка участка
для весенней посадки осенью перекопать грядку, внести в землю компост, навоз, перегной, древесную золу;
весной почву прорыхлить, пролить кипятком, внести минеральные удобрения
Шаг 2. Время для посадки
весной сеять петрушку можно в апреле, как только прогреется земля до +2-4 градусов;
осенью заделать семена в почву в октябре, чтобы при наступлении морозов они не успели прорасти
Шаг 3. Подготовка семян
обернуть семена хлопчатобумажной тканью и замочить в теплой воде на 2 суток;
для обеззараживания разбухшие семена выдержать 2 часа в слабом растворе марганцовки. После промыть и подсушить
Шаг 4. Посев
на грядке сделать лунки глубиной 2 см и на расстоянии 5 см друг от друга;
полить каждую лунку теплой водой и разложить семена по 3-4 штуки в каждую;
грядку обильно полить и накрыть пленкой до появления всходов
Шаг 5. Уход
каждую недели опрыскивать всходы водой;
пропалывать посадки и рыхлить землю вокруг
Шаг 6. Подкормка
весной в почву внести азотные удобрения (мочевина, органика);
в период образования розеток произвести подкормку калийно-фосфорными удобрениями;
для получения осенней зелени произвести подкормку суперфосфатом в конце августа
Шаг 7. Уборка урожая
использовать петрушку в пищу можно по мере роста;
для заготовок подходит осенняя срезка;
корни заготавливать в первый год роста, выкопать, очистить от земли и сложить в ящик с песком на хранение
Болезни и вредители
Мучнистая роса
Способы борьбы:
очистка грядок от растительных остатков осенью;
контролировать внесение азотных удобрений;
соблюдение севооборота;
обработать медьсодержащими препаратами
Столбур
Способы борьбы:
протравливание семян перед посевом;
борьба с насекомыми;
произвести подкормку 0,4% раствором буры;
не загущать посевы и своевременно удалять сорняки
Ранний ожог
Способы борьбы:
использовать здоровые семена и рассаду;
сажать после бахчевых культур;
каждые 10 дней обрабатывать растения бордоской жидкостью
Отзывы огородников
Маруся
На самом деле что обыкновенная, что кудрявая разновидности листовой петрушки содержат одинаковый набор микроэлементов. Их отличие в том, что первая мягче и ароматнее и используется в кулинарии, а вторая более красивая и идеальна для украшения
На вкус не такая яркая, но массы очень много и салатик веточкой украсить. На грядке очень декоративная. Пишут, что жестковата, так я все крайние на работу отношу, а молодые нормально. А в холодильнике до следующих выходных она лучше хранится, чем обычная.