Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Перец комнатный острый: описание вида и 7 шагов агротехники

01.08.2019
1 446
Татьяна Панасенко Татьяна Панасенко
Выращивает перец на окне

У меня на кухне никогда не переводится острый декоративный перец с разноцветными плодами. Выращиваю его уже много лет, причем научилась ускорять процесс получения урожая. Выращиваю перец из черенков, которые остаются после омолаживающей обрезки старых кустов.

Выращивать в закрытом и открытом грунте

Декоративные плоды достигают размера плодов 3-5 см
Декоративные плоды достигают размера плодов 3-5 см. Фото: agronom.expert

Перец комнатный острый — описание сорта:

  1. Чтобы вырастить острый перец у себя на подоконнике, необходимо отдать предпочтение овощному виду (лат. Capsicum annuum). Перец однолетний не требователен в уходе и довольствуется малым пространством при выращивании.
  2. Комнатные виды перца можно употреблять в пищу. Они обладают жгучим вкусом из-за содержащегося в плодах вещества капсацина. Цветки растения в основном белого цвета, напоминают картофельные. Высота куста колеблется в пределах 30-150 см. Плоды у разных видов отличаются по цвету, размеру и форме.
  3. Съедобные плоды обладают исключительными декоративными свойствами. Они хороши в свежем и переработанном виде. В плодах содержится множество полезных веществ, таких как калий, аскорбиновая кислота, эфирные масла. Перцы могут обеззараживать пищу и придавать неповторимый аромат готовому блюду.
  4. К съедобным относится 5 видов сорта Капсикум. Это однолетние и многолетние, кустарниковые, ягодоносные, китайские и опушенные. Все они имеют различия в способе выращивания и ухода.
Композиция из разных сортов кустарникового перца
Композиция из разных сортов кустарникового перца. Фото: agronomu.com

Автор видеоролика утверждает, что перец острый комнатный можно выращивать до 2 лет. Сорта отличаются не только декоративными качествами, но возможностью их использовать в кулинарии. Обязательно плоды следует своевременно собирать, чтобы продлить рост растения:

Виды стручкового перца

table_pic_ Однолетний

Описание:

  • овощной сорт встречается как со сладким, так и острым вкусом;
  • растет в течение одного сезона, но при должном уходе ему можно продлить плодоношение;
  • отличительной особенностью считается дружное созревание плодов и после сбора урожая растение усыхает;
  • высота кустов 30-50 см, форма и вес плодов зависят от сорта
table_pic_ Кустарниковый

Описание:

  • кайенский или сильно жгучий перец прекрасно растет в течение 3-5 лет дома на подоконнике, балконе или веранде;
  • это самый плодоносящий сорт, количество плодов на одном кусте может превышать 50 шт;
  • высота кустов 20-30 см;
  • хорошо приспосабливается к стесненным комнатным условиям, на юге может расти в открытом грунте
table_pic_ Ягодоносный

Описание:

  • популярные сорта — Корона Епископа, Белый кристалл, Лимонный леденец, Бабье лето;
  • название получил сорт за круглые плоды похожие на ягоды;
  • цвет и размер зависят от видовой принадлежности, ягоды могут быть желтыми, оранжевыми, красными;
  • предпочтительнее выращивать в зимних садах или террасах;
  • высота кустов — 80 см
table_pic_ Китайский

Описание:

  • необычная форма плодов и медленный рост растения отличительная черта вида;
  • плоды напоминают колокольчики или фонарики;
  • вкус настолько жгучий, что одного небольшого перца хватит на несколько блюд
table_pic_ Опушенный

Описание:

  • название перец получил за ворсистость на листьях и стебле;
  • растение достаточно высокое и может при благоприятных условиях достигнуть 4 м высоты;
  • вкус острый, перец может употребляться в свежем виде

Популярные сорта

table_pic_ Алладин

Описание:

  • высокоурожайный, долго растущий сорт. Вегетационный период может продолжаться до 5 лет;
  • с одного растения можно собрать урожай до 5 кг;
  • характеризуется как самый декоративный сорт. Плоды на одном кусте могут быть красные, фиолетовые, желтые и оранжевые;
  • обладает острым вкусом, приятным ароматом, неприхотлив в уходе. Может выращиваться как в квартире, так и на балконе
table_pic_ Огонек

Описание:

  • комнатное растение высотой 60 см;
  • период созревания составляет 120-140 дней;
  • плоды грушевидной формы имеют ярко-алый окрас;
  • вкус острый с приятным ароматом;
  • устойчив к различного рода бактериям
table_pic_ Дракоша

Описание:

  • кустарниковый сорт с очень пушистой кроной;
  • устойчив к изменчивым погодным условиям, хорошо растет на открытых террасах;
  • плоды удлиненной формы, красного цвета;
  • если не снимать зрелый урожай, то перцы высыхают непосредственно на кусте, приводя его к биологической гибели
table_pic_ Салют

Описание:

  • самый низкорослый сорт, высота куста едва достигает 20 см, идеален для выращивания в горшке;
  • плоды конусообразной формы, цвет изменяется от темно-зеленого до ярко-оранжевого цвета;
  • можно использовать урожай при консервировании овощей и для получения приправы

Посадка и уход

table_pic_ Шаг 1. Подготовка семян

  • приобретенные или собранные семена самостоятельно следует замочить в растворе марганцовки на 30 мин для обеззараживания. Семена которые останутся на поверхности к посадке не пригодны;
  • семечки, упавшие на дно подсушить до сыпучего состояния. Главное при сушке не допускать попадания на посадочный материал прямых солнечных лучей
table_pic_ Шаг 2. Подготовка почвы

  • комнатные культуры хорошо растут на слабокислых почвах. Выращивание на подоконнике предполагает хороший плодородный грунт, который лучше приготовить самостоятельно;
  • необходимо взять по 4 части компоста или перегноя и торфа. Смешать все с 2 частями вермикулита и 1 частью садовой земли. Наполнить смесью емкость;
  • перед посадкой землю полить теплой водой
table_pic_ Шаг 3. Сроки посева

  • посев семян производится круглый год, но все же следует учитывать особенности каждого сорта. Ранневесенние высевать в ноябре-декабре, летние культуры в марте-апреле, осенние — июль-август;
  • следует учитывать продолжительность светового дня, чтобы рассада не вытянулась. При необходимости проводить досвечивание
table_pic_ Шаг 4. Как вырастить рассаду

  • лучше всего для выращивания рассады использовать торфяные таблетки. Разложить в них подготовленные семена, хорошо увлажнить и поставить в теплое место до появления всходов;
  • при появлении первых ростков посадки выставить на хорошо освещенное и обогреваемое место
table_pic_ Шаг 5. Высадка рассады на постоянное место

  • горький перец можно выращивать не только в квартире, но и в открытом грунте. Для этого рассаду подвергнуть закаливанию, а при установившейся температуре воздуха выше 18 градусов высадить в горшки или грядки
table_pic_ Шаг 6. Чем подкормить

  • комнатные растения подкармливать каждые 2 недели минеральными удобрениями. Хорошо чередовать суперфосфат, аммиачную селитру и сернистый калий;
  • также можно заменять минеральные удобрения органическими. Для этого использовать настой птичьего помета или коровяка
table_pic_ Шаг 7. Уход за растением

  • при соблюдении всех рекомендаций по посадке и выращиванию перца следует помнить о своевременном поливе и обрезке растения;
  • поливать часто, но умеренно, чтобы не допустить загнивание корневой системы;
  • для обновления куста следует раз в год срезать старые и мощные ветки, при этом формируя крону

Болезни и вредители

table_pic_ Тля

Способы борьбы:

  • эффективно применять инсектициды Карбофос или Ультра. После обработки не срывать плоды в течение 2 недель;
  • из народных средств помогает чесночный настой или мыльная вода, которой смываются паразиты
table_pic_ Паутинный клещ

Способы борьбы:

  • проводить орошение водой посадок буквально с появления первых настоящих листочков;
  • хорошо помогает следующий состав: чесночный и луковый сок в равных пропорциях смешанный с вытяжкой из одуванчика
table_pic_ Фузариозное увядание

Способы борьбы:

  • при первых признаках полить растение Фундазолом;
  • прекратить поливы и дать подсохнуть почве;
  • если болезнь распространилась по всему растению, перец придется удалить

Отзывы огородников

Алвара

В этом году я провела эксперимент и ради интереса посадила в землю семена из засохших перцев. Они все взошли, выросли и тоже дали фиолетовые плоды.

Источник:
irecommend.ru

Надинчик

Я не знаю, даст ли моё растение еще цвет, но с семян этого засохшего перчика я точно выращу новое дерево.

Источник:
irecommend.ru

Что надо запомнить

  1. Как посадить. Выращивать комнатный перец лучше всего из семян. Сажать можно сразу в горшочки или торфяные таблетки для получения рассады.
  2. Как ухаживать. Уход за растением заключается в своевременном не обильном поливе, подкормке и обрезке. А также в своевременном сборе созревшего урожая для продолжения роста.
  3. Чем обрабатывать. От различных вредителей и грибковых заболеваний лучше использовать народные средства. Это чесночная настойка, мыльный раствор и древесная зола.
  X