Виды и сорта персиков: фото и описание, разновидности

• место выведения сорта — Никитский ботанический сад;
• время цветения — конец апреля — начало мая;
• созревание — июль;
• в высоту достигает 4 м, в ширину — около 5 м;
• начинает плодоносить на 4 год после посадки;
• высокие показатели плодоношения сохраняются в течение 10 лет;
• максимальный показатель урожайности — 60 кг с одного дерева;
• плоды имеют кремовую или белую мякоть;
• косточка хорошо отделяется от мякоти;
• плодам присущ характерный персиковый аромат;
• сладкие, не имеют кислинки при условии полного дозревания;
• не рассчитаны на транспортировку из-за мягкой, неплотной мякоти.

Преимущества:

• хорошие показатели морозостойкости (выдерживает понижение температуры до -27 °С);
• крепкие почки, переносящие весенние заморозки;
• «иммунитет» к грибковым заболеваниям.

Недостатки:

• не подходит для территорий, где температура опускает ниже -30 °С;
• уязвим к вредителям

• выведен в середине XX века, родом из США;
• 70% персиковых садов Северной Америки занимает Редхейвен;
• высота дерева — до 5 м, обхват кроны — более 10 м;
• сохранение высоких показателей урожайности в течение 25–30 лет;
• масса плодов 100–200 г;
• лист крупный и жесткий, может достигать длины 18 см;
• мякоть оранжевого цвета, мягкая;
• первый урожай можно собирать на третий год жизни;
• средний показатель урожайности — 50 кг;
• максимальная урожайность — 110 кг с одного дерева.

Преимущества:

• хорошая транспортабельность;
• зимостойкость;
• урожайность на протяжении длительного срока.

Недостатки:

• высокая подверженность мучнистой росе;
• густая крона, требующая постоянной профессиональной обрезки

• гибрид сортов Кащенко и Грос Миньон;
• высота дерева — 3,5 м, ширина — 2,5 м;
• небольшое количество веток, что делает его удобным при сборе урожая;
• масса плодов — 80–110 г;
• плоды — от белых, до светло-розовых, с красным бочком;
• сбор урожая можно проводить спустя 3месяца после зацветания;
• цветение приходится на апрель – начало мая;
• созревание плодов — начало июля;
• мякоть — плотная, что позволяет персикам храниться длительное время.

Преимущества:

• урожайность выше среднего;
• морозостойкость.

Недостатки:

• косточка сложно отделяется от мякоти;
• плохо переносит недостаток воды

• выведен в Италии;
• относится к категории сверхранних сортов;
• созревание плодов — июнь;
• достигает 4 м в высоту;
• имеет компактную крону;
• плоды — средних размеров (80–90 г);
• цвет плода — насыщенно желтый с «румянцем»;
• мякоть волокнистая желтого цвета;
• небольшая косточка посредственно отделяется от мякоти;
• максимальная урожайность — 50 кг;
• предпочитает умеренный полив.

Преимущества:

• ранее плодоношение;
• устойчив к морозам (до -20 °С);
• высокие вкусовые качества.

 Недостатки:

• растрескивание косточки внутри плода;
• подверженность грибковым заболеваниям

• дает плоды средних размеров, массой до 140 г;
• дерево высотой 2,5 м;
• крона — широкая и густая;
• мякоть — не волокнистая желтого цвета;
• кожица — желтая с легким «румянцем»;
• вкус кисло-сладкий;
• урожай можно собирать на второй год после посадки;
• урожайность средняя — 30–50 кг;
• устойчив к вредителям;
• плохо переносит заморозки.

Преимущества:

• высокие вкусовые качества;
• длительное хранение;
• возможность транспортировки.

Недостатки:

• теплолюбивость

• селекция сорта Джерси Ленд с высокой морозостойкостью;
• плоды — округлые массой от 110 до 150 г;
• время созревания — июль;
• цвет плодов — ярко-оранжевый с «румянцем», мякоть — желтая;
• косточка — не особо легко отделяется от мякоти;
• высота дерева — 3,5 м;
• урожайность — в пределах 40–50 кг;
• требует обрезки дважды в сезон.

Преимущества:

• представитель зимостойких сортов;
• длительное хранение плодов после сбора.

Недостатки:

• неравномерное созревание;
• косточка плохо отходит от мякоти;
• уязвимость к грибковым заболеваниям

• выведен из сортов Сальвей и Эльберта;
• при высадке в теплом климате может относиться к группе ранних сортов;
• цветение — начинается до появления листьев;
• листья — появляются спустя неделю после завязывания плодов;
• плоды — могут быть как идеально круглыми, так и овальными;
• плод — ярко-желтый с «румянцем» наполовину;
• масса зрелого плода — не более 180 г;
• косточка — легко отходит от мякоти;
• плодоношение — начинается спустя 4 года после посадки;
• на территории, где зимой температура опускается ниже -15 °С требуются мероприятия по утеплению.

Преимущества:

• высокие вкусовые качества;
• стабильная урожайность;
• устойчивость к грибкам.

Недостатки:

• плоды не подлежат транспортировке;
• средняя морозостойкость

• выведен в США;
• имеет очень крупный плод массой 350–400 г;
• цвет плода — насыщенный апельсиновый или желто-красный;
• неприхотлив в уходе;
• мякоть — вкусная и мягкая, практически не имеет волокон;
• косточка — без труда отделяется;
• пригоден для транспортировки;
• выдерживает снижение температуры до -28 °С;
• время цветения — май;
• сбор урожая — сентябрь.

Преимущества:

• морозоустойчивость;
• неприхотливость в процессе выращивания.

Недостатки:

• долгий срок созревания плода;
• плохая устойчивость к грибковым заболеваниям

• родом и США;
• сбор урожая — середина сентября;
• цветение — начало июня;
• крона — круглая диаметром 3,5 м, негустая;
• плод — крупный, массой 180–220 г;
• цвет плода — желтый, практически всю площадь персика покрывает бордовый «румянец»;
• вкус — кисло-сладкий, с едва заметной кислинкой;
• мякоть — не волокнистая, сочная и сладкая;
• косточка — отлично отделяется от мякоти;
• подлежит длительному хранению (до 2 недель);
• имеет иммунитет к мучной росе и курчавости;
• крона — требует корректирующих обрезок.

Преимущества:

• способность выдерживать понижение температуры до -35 °С.

Недостатки:

• необходимость частых обрезок;
• сложность агротехники

• дерево высотой до 4 м;
• крона — диаметром 3–3,5 м, загущенная, шарообразная;
• плод — сочный, массой 180–200 г;
• обладает высокой морозоустойчивостью;
• отличается очень коротким периодом между этапом цветения и началом плодоношения;
• цветение — конец мая;
• сбор урожая — конец августа;
• какие бывают разновидности сорта: плод может быть белым, бело-желтым и кремовым;
• «румянец» красного или розового цвета распространяется на половину плода;
• мякоть — сладкая, но не ароматная, желтого цвета;
• косточка — не очень хорошо отделяется от плода;
• урожайность — от 30 до 40 кг.

Преимущества:

• выдерживает зиму с морозами до -35 °С;
• хорошие вкусовые качества.

Недостатки:

• низкая устойчивость к грибковым заболеваниям;
• необходимость частых профессиональных обрезок

1. В апреле дерево обрабатывают от тли, плодожорки и ряда других вредителей. От грибка используют трехпроцентную бордосскую жидкость.

2. С появлением розового цвета проводится обрезка на замещение.

3. После завершения цветения обрызгивают от болезней и вредителей

1. Удаляются лишние плоды так, чтобы на каждые 10 см длины ветви приходился 1 плод.

2. После затвердения косточки следите за состоянием грунта и проводите систематический полив.

3. До момента сбора урожая трижды вносятся калийные удобрения

1. В августе-сентябре проводится влагозарядковый полив, положительно влияющий на формирование цветковых почек.

2. Если дерево часто болеет, проведите профилактические работы: в момент изменения цвета листвы обработайте трехпроцентной бордосской жидкостью, когда листья опадут — 1% раствором медного купороса.

3. Внесите органические и минеральные удобрения

1. Для зимовки теплолюбивые сорта оборачивают мешковиной или обкладываю картоном и фиксируют пленкой.

2. Для не очень холодных зим достаточно окучивания на высоту 60 см