Первые два плодоношения Викинга очень устраивали меня. Привлекало его раннее созревание и бесподобный вкус ягод. Но на 3 год он показал себя крайне плохо — ягоды были мелкие, кисти слабые, наросло много зеленой массы.
Села изучать его особенности и правила ухода. Нашла много полезной информации, чтобы исправить ситуацию.
Виноград Викинг
Общая характеристика
Сорт универсального назначения, сильнорослый
Срок созревания
Раннеспелый сорт, период вегетации 100 — 110 дней
Вкус
7,1 балла (из 10)
Масса
Ягоды до 8-12г, кисть 600-1200г
Плодоношение
Самоопыляемый, формирует обоеполые цветки
Зимостойкость
5a (от -26,1С до -28,9С) — 9a (от -3,9С до -6,7С)
Вредители и болезни
Устойчив к мильдью, серой гнили и оидиуму
Нуждается в опылении
Виноград Викинг:
О сорте. Отличный, урожайный и немного недооцененный сорт винограда Викинг отблагодарит своего виноградаря прекрасными ягодами. Кусты сильнорослые, прекрасно приживается в южных районах, но неплохие результаты показывает и в более прохладном климате. Срок созревания 110-115 дней.
О ягоде. Ягоды темно-фиолетового цвета сосковидной формой привлекают малым количеством косточек внутри и очень вкусной мякотью. Кожица тонкая, ягода сочная и хрустящая, с приятным цветочным ароматом и сливовым послевкусием. Гроздья конические, плотные, средней массы 600-1000 г. Урожай может оставаться на лозе 2-3 недели без потери качества.
Об уходе. Виноград слабо противостоит милдью и оидиуму. Ему необходимы профилактические мероприятия и длинная обрезка, сдерживающая интенсивный рост лозы. Сорт прекрасно справляется с перегрузом и способен вытянуть даже 3 соцветие. Опыляется плохо, особенно в период дождей. Необходимы соседние посадки винограда опылителя.
Видео:
Используется в виноделии
Сорт винограда Викинг — фото, посадка, уход:
1. Описание сорта Викинг (лат. Vitis vinifera)
Особенность:
Викинг — гибрид украинского селекционера Загорулько В.В. получен путем скрещивания сортов ЗОС и Кодрянка;
за неповторимый букет и вкусовые качества завоевал сердца виноградарей;
это очень ранняя гибридная форма;
куст сильнорослый, лоза дает ежегодный прирост более 2,5 м;
корневая система развитая, вегетационный период продолжается 100-110 дней;
технической зрелости виноград достигает в августе;
цветки обоеполые, но при сильной жаре и высокой влажности требуется дополнительное опыление;
урожайность с куста средняя, но при правильном уходе радует большими гроздями;
плодоношение не стабильное, сильно подвержен погодным условиям;
средний вес кисти 600-1000 г;
ягоды фиолетовые, на солнце приобретают темно-синий окрас;
размер крупный 8-12 г, форма ягод вытянутая, сосковидная;
сладко-кислая мякоть наполнена фруктовым ароматом с преобладанием вкуса сливы;
на лозе ягоды могут оставаться до конца сентября, позже могут начать трескаться;
кожица прочная, но при съедании, практически не ощущается;
подходит для выращивания в южных регионах, хотя показывает неплохие результаты и при более холодных условиях;
побеги и отводки хорошо укореняются;
крупные грозди конусовидные, рыхлые;
листья крупные пятилопастные;
отличается ускоренным плодоношением;
низкий урожай сказывается на недогрузе урожаем;
прекрасно транспортируется, отлично хранится, относится к столовым видам;
предпочтительно употреблять в свежем и переработанном виде
2. Посадка и уход
Особенность:
для хорошего роста выбирают южную сторону, защищенную с севера и северо-востока;
нуждается в достаточном количестве света, ввиду сильного роста, недостаток солнца может сказаться на торможении развития;
хорошо растет на черноземе, песчанике и суглинке;
сажать саженцы в северных регионах лучше сажать весной, а в южных осенью, хорошо растет на собственных корнях;
если привить виноград на другой сорт, показывает больший урожай, крупные ягоды, устойчивость к заболеваниям;
за 2 недели до посадки необходимо готовить посадочную яму;
учитывая рослость данного сорта, между саженцами оставить 100-125 см;
предусматривать шпалеры или перголы для подвязки;
при посадке саженцев вблизи дома, расстояние должно быть не менее 0,5 м от стены;
яму делать в форме куба со сторонами 0,8-1 м;
заполняется она послойно: щебень, перегной, плодородная почва;
два слоя хорошо перемешать и дополнить плодородной почвой;
после того, как земля осядет в почве установить подпорный кол и высадить виноград;
хорошо прикопать рядом асбестовую трубу для внесения корневых подкормок;
вокруг грунт уплотнить и хорошо полить;
после посадки для лучшего укоренения поливать теплой водой;
приствольный круг замульчировать торфом, опилками или соломой;
последующие 3 дня обильно поливать растение, дальше полив сводится к умеренному;
в период созревания следить, чтобы не было застоя воды и лишней влаги, во избежание растрескивания ягод;
учитывая рослость побегов, следует оставлять большое пространство для развития
3. Выращивание
Особенность:
растение поливать до цветения;
не допускать переувлажнения почвы;
Викинг переносит морозы без укрытия до -21 градуса, нуждается в укрытии на зиму;
осенью хорошо его присыпать перепревшим навозом, он будет служить надежным укрытием лозы и корневой системы, а ранней весной хорошей подкормкой;
в первый год после посадки саженца, осенью куст начинают формировать, при хорошем приросте;
для Викинга применяют длинную обрезку с нагрузкой до 12-15 почек, что сдерживает активный рост;
нуждается в доопылении, поэтому следует сажать между другими сортами;
формировать лучше всего веерным методом;
формовка проводится одновременно с обрезкой, тогда на кустах остается до 30 глазков, что способствует высокой урожайности;
летом вырезают бесплодные и лишние побеги, а также прищипывают пасынки;
при осенней обрезке на побеге оставлять 6-8 глазков;
весной без особой нужды не стоит проводить обрезку, лоза может истечь соком и погибнуть;
регулярно проводить подкормки;
органическое удобрение вносить 1 раз в три года, неорганические трижды за сезон;
недостаточное количество питательных веществ в грунте приводит к мельчанию ягод и низкой устойчивости к болезням;
до распускания почек вносить азотосодержащие удобрения;
после сбора урожая виноград подкормить калийными удобрениями для нарастания древесины;
необходимо проводить профилактическую обработку кустов бордоской жидкостью или Таносом до цветения и после него;
последнюю обработку перед укладыванием винограда на зимовку провести медным купоросом;
для борьбы с горошением применять Гиббереллин и ручное опыление
4. Как размножить
Особенность:
культура лучше растет на возвышенности, где большее количество солнца;
саженцы отличаются хорошей приживаемостью;
выращивают виноград на собственных корнях и дает хорошие показатели на привое;
размножается Викинг: саженцами и черенками;
отводки берут от сильных кустов плодоносящих не один год;
черенки проращивают в специальном плодородном грунте;
на каждом черенке должно быть не менее 4 глазков;
верхнюю часть обрезают, образуя клин, и помещают в раствор стимулятора роста;
другую часть заделывают парафином, чтобы не уходила влага;
высаживают черенки в грунт под наклоном 30 градусов для проращивания;
саженцы можно высаживать с конца марта и до осенних заморозков;
покупать саженцы лучше весной, у них выше приживаемость;
посадки осуществлять до корневой шейки, ее нельзя заглублять
5. Подготовка к зиме
Особенность:
саженцы и посадки требует подготовки к зиме и хорошего укрытия;
после опада листьев проводится обрезка побегов до 6-8 почек;
под ветви подложить настил из досок или агроволокна;
из веток сформировать пучок и связать его;
сверху засыпать ветки опавшими листьями или паклей;
все завернуть в укрывной материал, оставив открытыми торцы для проветривания;
зафиксировать можно проволокой или положить сверху несколько кирпичей;
засыпать все землей на 30-50 см;
весной лозу освободить от укрытия и подвязать к опорам
6. Профилактика от болезней и вредителей
Особенность:
Викинг имеет плохую сопротивляемость к заболеваниям милдью и оидиуму, требуется профилактика;
2 раза виноград обрабатывать до цветения и 1 раз после;
при обнаружении мучнистой росы или серой гнили на побегах необходимо проредить ветки;
удалить зараженные побеги и плоды;
обработать куст бордоской жидкостью;
не менее опасная болезнь — милдью;
она поражает побеги, ягоды и листья;
на растении появляются маслянистые пятна, со временем покрываются белым налетом;
пораженные участки необходимо сразу удалить;
землю вокруг куста прополоть;
для профилактики следует своевременно вносить подкормки и обрабатывать фунгицидами;
в период созревания винограда необходимо удалять пораженные кисти;
обязательно убирать опавшие ягоды и листья, чтобы они не стали причиной развития грибковых заболеваний
Отзывы садоводов говорят, что Викинг можно использовать в виноделии для купажирования. Смешивать с мускатными сортами для получения насыщенного и богатого вкуса.
Что надо запомнить
Проводить профилактические обработки от милдью и оидиума. Викинг плохо противостоит грибковым и бактериальным заболеваниям и нуждается в качественной обработке.
Высаживать между другими сортами винограда-опылителя. При неблагоприятных погодных условиях кусты плохо опыляются, что может привести к горошению ягод.
Использовать в виноделии. Виноград не только хорош в свежем виде, но и отлично подходит для купажирования.