Обработка теплицы
от фитофторы
4 способа борьбы с заболеванием
Ржавчина
на листьях:
4 совета и 6 способов лечения

Виноград Викинг: описание сорта и его характеристик

03.04.2019
2 001
Татьяна Панасенко Татьяна Панасенко
Понравился вкус ягод

Первые два плодоношения Викинга очень устраивали меня. Привлекало его раннее созревание и бесподобный вкус ягод. Но на 3 год он показал себя крайне плохо — ягоды были мелкие, кисти слабые, наросло много зеленой массы.

Села изучать его особенности и правила ухода. Нашла много полезной информации, чтобы исправить ситуацию.

Виноград Викинг

Общая характеристика Сорт универсального назначения, сильнорослый
Срок созревания Раннеспелый сорт, период вегетации 100 — 110 дней
Вкус 7,1 балла (из 10)
Масса Ягоды до 8-12г, кисть 600-1200г
Плодоношение Самоопыляемый, формирует обоеполые цветки
Зимостойкость 5a (от -26,1С до -28,9С) — 9a (от -3,9С до -6,7С)
Вредители и болезни Устойчив к мильдью, серой гнили и оидиуму

Нуждается в опылении

Виноград Викинг:

  1. О сорте. Отличный, урожайный и немного недооцененный сорт винограда Викинг отблагодарит своего виноградаря прекрасными ягодами. Кусты сильнорослые, прекрасно приживается в южных районах, но неплохие результаты показывает и в более прохладном климате. Срок созревания 110-115 дней.
  2. О ягоде. Ягоды темно-фиолетового цвета сосковидной формой привлекают малым количеством косточек внутри и очень вкусной мякотью. Кожица тонкая, ягода сочная и хрустящая, с приятным цветочным ароматом и сливовым послевкусием. Гроздья конические, плотные, средней массы 600-1000 г. Урожай может оставаться на лозе 2-3 недели без потери качества.
  3. Об уходе. Виноград слабо противостоит милдью и оидиуму. Ему необходимы профилактические мероприятия и длинная обрезка, сдерживающая интенсивный рост лозы. Сорт прекрасно справляется с перегрузом и способен вытянуть даже 3 соцветие. Опыляется плохо, особенно в период дождей. Необходимы соседние посадки винограда опылителя.

Видео:

Используется в виноделии

Сорт винограда Викинг — фото, посадка, уход:

table_pic_ 1. Описание сорта Викинг (лат. Vitis vinifera)

Особенность:

  • Викинг — гибрид украинского селекционера Загорулько В.В. получен путем скрещивания сортов ЗОС и Кодрянка;
  • за неповторимый букет и вкусовые качества завоевал сердца виноградарей;
  • это очень ранняя гибридная форма;
  • куст сильнорослый, лоза дает ежегодный прирост более 2,5 м;
  • корневая система развитая, вегетационный период продолжается 100-110 дней;
  • технической зрелости виноград достигает в августе;
  • цветки обоеполые, но при сильной жаре и высокой влажности требуется дополнительное опыление;
  • урожайность с куста средняя, но при правильном уходе радует большими гроздями;
  • плодоношение не стабильное, сильно подвержен погодным условиям;
  • средний вес кисти 600-1000 г;
  • ягоды фиолетовые, на солнце приобретают темно-синий окрас;
  • размер крупный 8-12 г, форма ягод вытянутая, сосковидная;
  • сладко-кислая мякоть наполнена фруктовым ароматом с преобладанием вкуса сливы;
  • на лозе ягоды могут оставаться до конца сентября, позже могут начать трескаться;
  • кожица прочная, но при съедании, практически не ощущается;
  • вкус гармоничный кисло-сладкий, сахаронакопление 17%;
  • подходит для выращивания в южных регионах, хотя показывает неплохие результаты и при более холодных условиях;
  • побеги и отводки хорошо укореняются;
  • крупные грозди конусовидные, рыхлые;
  • листья крупные пятилопастные;
  • отличается ускоренным плодоношением;
  • низкий урожай сказывается на недогрузе урожаем;
  • прекрасно транспортируется, отлично хранится, относится к столовым видам;
  • предпочтительно употреблять в свежем и переработанном виде
table_pic_ 2. Посадка и уход

Особенность:

  • для хорошего роста выбирают южную сторону, защищенную с севера и северо-востока;
  • нуждается в достаточном количестве света, ввиду сильного роста, недостаток солнца может сказаться на торможении развития;
  • хорошо растет на черноземе, песчанике и суглинке;
  • сажать саженцы в северных регионах лучше сажать весной, а в южных осенью, хорошо растет на собственных корнях;
  • если привить виноград на другой сорт, показывает больший урожай, крупные ягоды, устойчивость к заболеваниям;
  • за 2 недели до посадки необходимо готовить посадочную яму;
  • учитывая рослость данного сорта, между саженцами оставить 100-125 см;
  • предусматривать шпалеры или перголы для подвязки;
  • при посадке саженцев вблизи дома, расстояние должно быть не менее 0,5 м от стены;
  • яму делать в форме куба со сторонами 0,8-1 м;
  • заполняется она послойно: щебень, перегной, плодородная почва;
  • два слоя хорошо перемешать и дополнить плодородной почвой;
  • после того, как земля осядет в почве установить подпорный кол и высадить виноград;
  • хорошо прикопать рядом асбестовую трубу для внесения корневых подкормок;
  • вокруг грунт уплотнить и хорошо полить;
  • после посадки для лучшего укоренения поливать теплой водой;
  • приствольный круг замульчировать торфом, опилками или соломой;
  • последующие 3 дня обильно поливать растение, дальше полив сводится к умеренному;
  • в период созревания следить, чтобы не было застоя воды и лишней влаги, во избежание растрескивания ягод;
  • учитывая рослость побегов, следует оставлять большое пространство для развития
table_pic_ 3. Выращивание

Особенность:

  • растение поливать до цветения;
  • не допускать переувлажнения почвы;
  • Викинг переносит морозы без укрытия до -21 градуса, нуждается в укрытии на зиму;
  • осенью хорошо его присыпать перепревшим навозом, он будет служить надежным укрытием лозы и корневой системы, а ранней весной хорошей подкормкой;
  • в первый год после посадки саженца, осенью куст начинают формировать, при хорошем приросте;
  • для Викинга применяют длинную обрезку с нагрузкой до 12-15 почек, что сдерживает активный рост;
  • нуждается в доопылении, поэтому следует сажать между другими сортами;
  • формировать лучше всего веерным методом;
  • формовка проводится одновременно с обрезкой, тогда на кустах остается до 30 глазков, что способствует высокой урожайности;
  • летом вырезают бесплодные и лишние побеги, а также прищипывают пасынки;
  • при осенней обрезке на побеге оставлять 6-8 глазков;
  • весной без особой нужды не стоит проводить обрезку, лоза может истечь соком и погибнуть;
  • регулярно проводить подкормки;
  • органическое удобрение вносить 1 раз в три года, неорганические трижды за сезон;
  • недостаточное количество питательных веществ в грунте приводит к мельчанию ягод и низкой устойчивости к болезням;
  • до распускания почек вносить азотосодержащие удобрения;
  • после сбора урожая виноград подкормить калийными удобрениями для нарастания древесины;
  • необходимо проводить профилактическую обработку кустов бордоской жидкостью или Таносом до цветения и после него;
  • последнюю обработку перед укладыванием винограда на зимовку провести медным купоросом;
  • для борьбы с горошением применять Гиббереллин и ручное опыление
table_pic_ 4. Как размножить

Особенность:

  • культура лучше растет на возвышенности, где большее количество солнца;
  • саженцы отличаются хорошей приживаемостью;
  • выращивают виноград на собственных корнях и дает хорошие показатели на привое;
  • размножается Викинг: саженцами и черенками;
  • отводки берут от сильных кустов плодоносящих не один год;
  • черенки проращивают в специальном плодородном грунте;
  • на каждом черенке должно быть не менее 4 глазков;
  • верхнюю часть обрезают, образуя клин, и помещают в раствор стимулятора роста;
  • другую часть заделывают парафином, чтобы не уходила влага;
  • высаживают черенки в грунт под наклоном 30 градусов для проращивания;
  • саженцы можно высаживать с конца марта и до осенних заморозков;
  • покупать саженцы лучше весной, у них выше приживаемость;
  • посадки осуществлять до корневой шейки, ее нельзя заглублять
table_pic_ 5. Подготовка к зиме

Особенность:

  • саженцы и посадки требует подготовки к зиме и хорошего укрытия;
  • после опада листьев проводится обрезка побегов до 6-8 почек;
  • под ветви подложить настил из досок или агроволокна;
  • из веток сформировать пучок и связать его;
  • сверху засыпать ветки опавшими листьями или паклей;
  • все завернуть в укрывной материал, оставив открытыми торцы для проветривания;
  • зафиксировать можно проволокой или положить сверху несколько кирпичей;
  • засыпать все землей на 30-50 см;
  • весной лозу освободить от укрытия и подвязать к опорам
table_pic_ 6. Профилактика от болезней и вредителей

Особенность:

  • Викинг имеет плохую сопротивляемость к заболеваниям милдью и оидиуму, требуется профилактика;
  • 2 раза виноград обрабатывать до цветения и 1 раз после;
  • при обнаружении мучнистой росы или серой гнили на побегах необходимо проредить ветки;
  • удалить зараженные побеги и плоды;
  • обработать куст бордоской жидкостью;
  • не менее опасная болезнь — милдью;
  • она поражает побеги, ягоды и листья;
  • на растении появляются маслянистые пятна, со временем покрываются белым налетом;
  • пораженные участки необходимо сразу удалить;
  • землю вокруг куста прополоть;
  • для профилактики следует своевременно вносить подкормки и обрабатывать фунгицидами;
  • в период созревания винограда необходимо удалять пораженные кисти;
  • обязательно убирать опавшие ягоды и листья, чтобы они не стали причиной развития грибковых заболеваний

Отзывы садоводов говорят, что Викинг можно использовать в виноделии для купажирования. Смешивать с мускатными сортами для получения насыщенного и богатого вкуса.

Что надо запомнить

  1. Проводить профилактические обработки от милдью и оидиума. Викинг плохо противостоит грибковым и бактериальным заболеваниям и нуждается в качественной обработке.
  2. Высаживать между другими сортами винограда-опылителя. При неблагоприятных погодных условиях кусты плохо опыляются, что может привести к горошению ягод.
  3. Использовать в виноделии. Виноград не только хорош в свежем виде, но и отлично подходит для купажирования.
  X